Сколько калорий в селедку под шубой
Содержание статьи
Рецепт Селедка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Селедка под шубой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 кКал | 1684 кКал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.9% | 1854 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 13% | 549 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2983 г |
| Зола | 0.789 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251 мкг | 900 мкг | 27.9% | 20% | 359 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 839.111 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.874 мг | 5 мг | 37.5% | 26.9% | 267 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 152.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.4% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 61.29 мг | 500 мг | 12.3% | 8.8% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 6.4% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 5.4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.312 мкг | 400 мкг | 6.1% | 4.4% | 1645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.8% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.84 мг | 90 мг | 5.4% | 3.9% | 1860 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.494 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.5% | 2024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.729 мг | 15 мг | 24.9% | 17.8% | 402 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.557 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.5% | 1097 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.205 мг | 20 мг | 6% | 4.3% | 1660 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.41 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.7% | 935 г |
| Кальций, Ca | 28.32 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3531 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Натрий, Na | 116.87 мг | 1300 мг | 9% | 6.5% | 1112 г |
| Сера, S | 52.34 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.7% | 1911 г |
| Фосфор, P | 76.3 мг | 800 мг | 9.5% | 6.8% | 1048 г |
| Хлор, Cl | 48.44 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.5% | 4748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 4.4% | 1636 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.7% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 3.402 мкг | 10 мкг | 34% | 24.4% | 294 г |
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 5.4% | 1309 г |
| Медь, Cu | 71.26 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.1% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 3.199 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.3% | 2188 г |
| Селен, Se | 7.496 мкг | 55 мкг | 13.6% | 9.7% | 734 г |
| Фтор, F | 29.85 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13400 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.6% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.4547 мг | 12 мг | 3.8% | 2.7% | 2639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.089 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.08 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.728 г | min 16.8 г | 16.2% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.807 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.4% | 33.3% | |
| 18:2 Линолевая | 4.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 71.7% |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Селедка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Селедка под шубой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165 кКал | 1684 кКал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 6.6% | 916 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 14.6% | 415 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3097 г |
| Зола | 0.549 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.7 мкг | 900 мкг | 35.7% | 21.6% | 280 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.605 мг | 5 мг | 32.1% | 19.5% | 312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 56.46 мг | 500 мг | 11.3% | 6.8% | 886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 3.9% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.069 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 13034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.8% | 2151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.294 мг | 15 мг | 15.3% | 9.3% | 654 г |
| Витамин Н, биотин | 4.384 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.3% | 1141 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6983 мг | 20 мг | 3.5% | 2.1% | 2864 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.24 мг | 2500 мг | 4% | 2.4% | 2494 г |
| Кальций, Ca | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4131 г |
| Кремний, Si | 12.601 мг | 30 мг | 42% | 25.5% | 238 г |
| Магний, Mg | 11.93 мг | 400 мг | 3% | 1.8% | 3353 г |
| Натрий, Na | 73.1 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.4% | 1778 г |
| Сера, S | 39.34 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.4% | 2542 г |
| Фосфор, P | 58.9 мг | 800 мг | 7.4% | 4.5% | 1358 г |
| Хлор, Cl | 46.13 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 4986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 3.2% | 1923 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 2.702 мкг | 10 мкг | 27% | 16.4% | 370 г |
| Литий, Li | 8.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1105 мг | 2 мг | 5.5% | 3.3% | 1810 г |
| Медь, Cu | 54.06 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.3% | 1850 г |
| Молибден, Mo | 4.671 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.1% | 1499 г |
| Никель, Ni | 2.402 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.832 мкг | 55 мкг | 12.4% | 7.5% | 805 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19960 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.5% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.3637 мг | 12 мг | 3% | 1.8% | 3299 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.411 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.287 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.16 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.066 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.991 г | min 16.8 г | 11.9% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая | 2.736 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 38.7% |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 165 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник