Сколько калорий в селедка матиас

Содержание статьи

Калорийность Селедка Матиас. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Селедка Матиас».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	237 кКал	1684 кКал	14.1%	5.9%	711 г
Белки	19 г	76 г	25%	10.5%	400 г
Жиры	18 г	56 г	32.1%	13.5%	311 г
Витамины
Витамин А, РЭ	30 мкг	900 мкг	3.3%	1.4%	3000 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	0.8%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	4.2%	1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.7 мг	15 мг	11.3%	4.8%	882 г
Витамин РР, НЭ	4.7 мг	20 мг	23.5%	9.9%	426 г
Макроэлементы
Калий, K	115 мг	2500 мг	4.6%	1.9%	2174 г
Кальций, Ca	72 мг	1000 мг	7.2%	3%	1389 г
Магний, Mg	71 мг	400 мг	17.8%	7.5%	563 г
Натрий, Na	5380 мг	1300 мг	413.8%	174.6%	24 г
Фосфор, P	230 мг	800 мг	28.8%	12.2%	348 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.4 мг	18 мг	7.8%	3.3%	1286 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.7 г	min 16.8 г	22%	9.3%

Энергетическая ценность Селедка Матиас составляет 237 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Сельдь Матиас. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сельдь Матиас».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	237 кКал	1684 кКал	14.1%	5.9%	711 г
Белки	19 г	76 г	25%	10.5%	400 г
Жиры	18 г	56 г	32.1%	13.5%	311 г
Вода	62.1 г	2273 г	2.7%	1.1%	3660 г
Зола	9 г	~
Макроэлементы
Калий, K	250 мг	2500 мг	10%	4.2%	1000 г
Кальций, Ca	170 мг	1000 мг	17%	7.2%	588 г
Магний, Mg	90 мг	400 мг	22.5%	9.5%	444 г
Натрий, Na	3900 мг	1300 мг	300%	126.6%	33 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.5 мг	18 мг	19.4%	8.2%	514 г
Кобальт, Co	8 мкг	10 мкг	80%	33.8%	125 г
Марганец, Mn	0.15 мг	2 мг	7.5%	3.2%	1333 г
Медь, Cu	200 мкг	1000 мкг	20%	8.4%	500 г
Хром, Cr	45 мкг	50 мкг	90%	38%	111 г
Цинк, Zn	2 мг	12 мг	16.7%	7%	600 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.05 г	~
Валин	0.98 г	~
Гистидин*	0.61 г	~
Изолейцин	0.93 г	~
Лейцин	1.62 г	~
Лизин	1.8 г	~
Метионин	0.44 г	~
Метионин + Цистеин	0.66 г	~
Треонин	0.88 г	~
Триптофан	0.18 г	~
Фенилаланин	0.83 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.43 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.95 г	~
Аспарагиновая кислота	1.82 г	~
Глицин	0.91 г	~
Глутаминовая кислота	2.46 г	~
Пролин	0.68 г	~
Серин	0.77 г	~
Тирозин	0.61 г	~
Цистеин	0.22 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.94 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.74 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.61 г	~
17:0 Маргариновая	0.18 г	~
18:0 Стеариновая	0.41 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.92 г	min 16.8 г	11.4%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.4 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.25 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.27 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.66 г	от 11.2 до 20.6 г	32.7%	13.8%
18:2 Линолевая	0.05 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.1 г	~
20:4 Арахидоновая	0.09 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	1.43 г	~
Омега-3 жирные кислоты	3.42 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	42.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.19 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	1.8 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.14 г	от 4.7 до 16.8 г	3%	1.3%

Энергетическая ценность Сельдь Матиас составляет 237 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Калорийность Филе сельди Матиас. Химический состав и пищевая ценность.

Филе сельди Матиас богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B6 — 11,5 %, витамином B12 — 200 %, витамином D — 300 %, витамином PP — 23 %, фосфором — 33,8 %, хлором — 313 %, йодом — 26,7 %, кобальтом — 1900 %, марганцем — 32 %, медью — 42 %, молибденом — 57,1 %, хромом — 110 %

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Сельдь атлантическая МАТИАС. Химический состав и пищевая ценность.

Сельдь атлантическая МАТИАС богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B2 — 16,7 %, холином — 13 %, витамином B5 — 17 %, витамином B6 — 20 %, витамином B12 — 333,3 %, витамином D — 300 %, витамином PP — 39 %, калием — 12,4 %, фосфором — 35 %, йодом — 26,7 %, кобальтом — 400 %, медью — 17 %, селеном — 66,4 %, хромом — 110 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник