Сколько калорий в сельдереевом супе для похудения
Содержание статьи
Рецепт Сельдереевый суп для похудения. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Сельдереевый суп для похудения».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 11.7 кКал | 1684 кКал | 0.7% | 6% | 14393 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 6.8% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.7% | 56000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 8.5% | 9955 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 34.2% | 2500 г |
| Вода | 95.6 г | 2273 г | 4.2% | 35.9% | 2378 г |
| Зола | 0.2441 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 47.9% | 1772 г |
| альфа Каротин | 0.6227 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 54.7% | 1563 г |
| бета Криптоксантин | 1.3233 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.5376 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 9.4% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 10.3% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 2.3 мг | 500 мг | 0.5% | 4.3% | 21739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 6.8% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 26.5% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.389 мкг | 400 мкг | 2.1% | 17.9% | 4768 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.37 мг | 90 мг | 11.5% | 98.3% | 868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 6.8% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 3.4% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 84.6% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3076 мг | 20 мг | 1.5% | 12.8% | 6502 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.69 мг | 2500 мг | 4.6% | 39.3% | 2180 г |
| Кальций, Ca | 18.47 мг | 1000 мг | 1.8% | 15.4% | 5414 г |
| Магний, Mg | 9.32 мг | 400 мг | 2.3% | 19.7% | 4292 г |
| Натрий, Na | 15.56 мг | 1300 мг | 1.2% | 10.3% | 8355 г |
| Сера, S | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 12.8% | 6557 г |
| Фосфор, P | 19 мг | 800 мг | 2.4% | 20.5% | 4211 г |
| Хлор, Cl | 13.26 мг | 2300 мг | 0.6% | 5.1% | 17345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.312 мг | 18 мг | 1.7% | 14.5% | 5769 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 5.1% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.49 мкг | 10 мкг | 14.9% | 127.4% | 671 г |
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 31.6% | 2740 г |
| Медь, Cu | 35.55 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 30.8% | 2813 г |
| Молибден, Mo | 1.92 мкг | 70 мкг | 2.7% | 23.1% | 3646 г |
| Никель, Ni | 3.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.9% | 67073 г |
| Фтор, F | 64.93 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 13.7% | 6160 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 22.2% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.1942 мг | 12 мг | 1.6% | 13.7% | 6179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5475 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9076 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3892 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.0905 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.0348 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.0065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.0135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.0175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.0181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.0049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.0084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.0129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.0045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.0145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.0251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.0192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.0386 г | ~ | |||
| Глицин | 0.0134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.0728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.0139 г | ~ | |||
| Серин | 0.0133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.0118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.0052 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.2904 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.0001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.0013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.0003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.0009 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.0009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.0093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая | 0.0089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.0004 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдереевый суп для похудения составляет 11,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Диета на супе из сельдерея — уходит по килограмму в сутки
Диета на сельдереевом супе позволяет потерять до 3 кг за 3 дня, а за неделю — до 9 кг. В среднем — от 5 до 9 кг за 7 дней в зависимости от веса человека и индивидуальных особенностей организма. При этом существенных ограничений в питании не предусмотрено — рацион сбалансирован и разнообразен.
Придерживаться такой системы питания можно сколь угодно долго. В меню присутствует не только низкокалорийный сельдереевый суп, но и многие другие продукты из списка разрешенных. Для максимально возможного снижения веса необходимо придерживаться списка рекомендованных продуктов и есть их именно в те дни, которые указаны в диете.
Сельдереевый суп — основа диеты. Его рекомендуется готовить каждый день новый — свежий полезнее и вкуснее. Многократно разогревать и долго хранить — не полезно. Овощи — не доваривать. Хрустящими они сохранят больше витаминов.
Старайтесь выбирать овощи лучшего качества — без внешних повреждений, признаков гнили, вялости. Отдавайте предпочтение овощам с огорода, фермерской продукции.
Как готовить сельдереевый суп?
Ингредиенты:
- 400 г свежей белокочанной капусты;
- 250 г стебля сельдерея;
- 300 г репчатого лука;
- 300 г спелых томатов;
- 70 г болгарского перца;
- ароматные травы и специи по вкусу.
Рецепт пошагово
- Все овощи промыть, обсушить, очистить (какие надо), измельчить с помощью кухонного комбайна, сложить в глубокую кастрюлю.
- Залейте холодной водой и поставьте на огонь. Варите 5 минут на большом огне после закипания, потом еще 5-10 минут на медленном. Попробуйте. Овощи не должны быть похожи на тряпочку, они должны хрустеть. Не допускайте образования пюре — все ингредиенты должны быть хорошо различимы в супе.
- За 3 минуты до готовности добавьте ароматные травы и специи. Отлично подойдет смесь перцев, приправа карри. Можно немного посолить.
Суп получается исключительно постным, легким с едва различимым ароматом сельдерея. А калорийность целой кастрюли — всего 340 ккал.
100 граммов супа из сельдерея содержат всего 11 ккал!
Подавайте суп со свежей рубленной зеленью. Кушайте, как только ощутите чувство голода. Помимо супа в рационе могут присутствовать и другие продукты. Но необходимо строго придерживаться плана питания.
Меню на неделю
- 1 день: сельдереевый суп без ограничений, любые фрукты (кроме бананов), чай и кофе без сахара и сливок.
- 2 день: сельдереевый суп без ограничений, любые овощи (сырые, консервированные, зелень), зеленый горошек, кукурузу. В обед можно немного печеной картошки. Из напитков — только вода.
- 3 день: сельдереевый суп без ограничений, любые фрукты (кроме бананов), овощи (кроме бобовых и картофеля). Из напитков — только вода.
- 4 день: сельдереевый суп без ограничений, любые овощи и фрукты (можно бананы до 3 штук). Из напитков — молоко и вода.
- 5 день: сельдереевый суп без ограничений, 300 г запеченной говядины, свежие овощи (упор на томаты). Пьем только воду!
- 6 день: сельдереевый суп без ограничений, 500 г отварной говядины, свежие овощи (все кроме картошки). Пьем только воду!
- 7 день: сельдереевый суп без ограничений, свежие овощи. Разрешается немного коричневого риса, натурального сока. 6-8 стаканов воды.
Основные правила диеты
- Питаемся строго по расписанию, дни местами не меняем. Новые продукты не добавляем — отклоняться от предложенного меню нельзя.
- Ничего не жарим! Все продукты запекаем, варим, готовим на гриле.
- Сельдереевый суп употребляем практически без ограничений, как только почувствовали голод.
- Следите за суточной калорийностью — потребляйте не более 1200 ккал в день.
- Последний прием пищи — не позднее, чем за 2 часа до сна.
- На диете строго запрещены алкоголь, сладкое, хлеб, газированные напитки.
- Пейте от 6 до 8 стаканов воды в сутки.
- Через день взвешивайтесь. Это будет дополнительным стимулом не сорваться. Можно делать замеры, но не часто. Например, в первый и последний дни диеты. Как правильно делать замеры, читайте в этой статье.
Результаты диеты окажутся неожиданного прекрасными, если следовать всем рекомендациям: за 7 дней можно потерять до 9 кг лишнего веса. В объеме — до 2 см с талии и бедер.
При наличии острых и хронических заболеваний ЖКТ похудение на супе не рекомендовано. Воздержаться от диет также следует беременным и кормящим женщинам, пожилым людям, детям и подросткам.
Подпишитесь на наш YouTube канал
Источник
Суп из сельдерея для похудения — минус 14 кг за 14 дней
Низкая калорийность сельдерея делает его незаменимым продуктом для тех, кто задался целью уменьшить вес собственного тела. Отсутствие противопоказаний к его применению позволяет всем в полной мере использовать суп из сельдерея для похудения.
Сочетание полезных веществ сельдерея
Издревле многим народам мира были известны полезные свойства сельдерея. Лекарством от нервных расстройств считал это растение отец медицины Гиппократ. Богатство микроэлементов, входящих в его состав просто поражает: аминокислоты тирозин и аспарагин, никотиновая и аскорбиновая кислоты (около 108 мг на 100 г растения), каротин (около 12 мг на 100 г).
Сельдерей содержит большое количество витаминов A и C. Есть в нем и витамины E, K, PP и B. Полезные вещества этого растения позволяют использовать его для профилактики и лечения многих болезней. Как сильное мочегонное средство оно используется для лечения мочеиспускательной системы. А как средство, стимулирующее пищеварение, — для лечения различных заболеваний желудочно-кишечного трата.
В листьях содержится большое количество эфирных масел, стимулирующих выделение желудочного сока. Камфора апиол, придающая вкус многим блюдам, является отличным средством излечения малярии, повышенного потоотделения во время ночного сна, а также используется для нормализации месячных у женщин.
В народной медицине сок сельдерея используют при лечении кожных заболеваний. Рекомендуется применять его при подагре, ревматизме, сахарном диабете. При нервных расстройствах и переутомлении помогает салат из листьев этого растения.
Сельдерей называют овощем с отрицательной калорийностью. В 100 г растения содержится всего 16 ккал и 4 г нерастворимой клетчатки. Чтобы ее вывести из пищеварительной системы, организму необходимо истратить вчетверо больше калорий, чем он получил.
Недостающие калории организм черпает, сжигая жировые запасы, накопленные ранее. Но такой эффект наблюдается только в случае применения овоща в свежем виде. Во время диеты чаще применяется сок или суп из сельдерея для похудения и для поддержания здоровья.
Способ приготовления супа из сельдерея
Это блюдо часто называют «боннским супом». Есть два рецепта его приготовления.
Первый способ приготовления супа. Необходимо взять корень сельдерея (200 г) и нарезать кубиками. Затем нашинковать 300 г белокочанной капусты, нарезать небольшими кусочками 6 томатов, 600 г моркови, 400 г стручковой фасоли, два сладких перца (зеленых) и шесть луковиц.
Овощи помещаем в эмалированную кастрюлю и заливаем свежевыжатым томатным соком (1,5 л). Добавляем рубленую зелень (укроп, петрушку, базилик). На сильном огне доводим до кипения, убавляем огонь и варим 10 минут (кастрюля при этом накрыта крышкой). После этого суп настаивается еще 10 минут.
Суп из сельдерея для похудения варится и другим способом. Ингредиенты те же, что и в первом варианте, но только вместо томатного сока овощи заливаются тремя литрами воды и добавляются специи по вкусу. Суп варится 15 минут. В него иногда добавляют Табаско либо соевый соус.
Диета на основе супа из сельдерея
Эта диета рассчитана на две недели. Меню на первую неделю состоит из ежедневного потребления супа из сельдерея.
Кроме него в понедельник можно есть любые фрукты за исключением бананов,
во вторник — овощи (не содержащие крахмал),
в среду — те же овощи и одну отварную картофелину,
в четверг — три банана и одну ложку нежирного кефира,
в пятницу — 700 г отварной куриной грудки (можно заменить нежирной рыбой) и шесть штук помидоров. Питье большого количества воды.
В субботу — то же меню, что и в пятницу. В воскресенье к супу из сельдерея разрешается съесть немного риса и сырых овощей.
Меню второй недели такое же, как и первой. Следует учесть, что суп из сельдерея, чай, кофе можно употреблять без ограничений. Соль исключается (в самом сельдерее содержится достаточное количество натрия).
Сельдереевая монодиета (как и другие диеты, основанные на потреблении одного продукта) небезвредна для организма. Сельдереевый суп противопоказан к применению беременным и кормящим грудью женщинам, а также людям, страдающим заболеваниями почек, язвой желудка, варикозом.
Конечно, эта диета даже здоровым людям может не подойти. Трудно ежедневно в течение двух недель есть этот специфический суп. Но результат будет отличным! Вы похудеете и обретете стройную фигуру.
Сбросить за неделю два килограмма даже без диеты поможет салат «Стройность», если вы будете потреблять его ежедневно вместо ужина. Рецепт салата: сельдерей, репа и морковь трутся на крупной терке, добавляется лимонный сок.
Прекрасная профилактика ожирения — две чайные ложки сельдерейного сока перед едой (трижды в день). Сельдерей в качестве добавки к мясным блюдам значительно улучшит процесс пищеварения и не допустит ожирения.
Источник