Сколько калорий в салаты айсберг

Содержание статьи

Калорийность Айсберг (салат кочанный). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Айсберг (салат кочанный)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	14 кКал	1684 кКал	0.8%	5.7%	12029 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	8.6%	8444 г
Жиры	0.14 г	56 г	0.3%	2.1%	40000 г
Углеводы	1.77 г	219 г	0.8%	5.7%	12373 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	42.9%	1667 г
Вода	95.64 г	2273 г	4.2%	30%	2377 г
Зола	0.36 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25 мкг	900 мкг	2.8%	20%	3600 г
альфа Каротин	4 мкг	~
бета Каротин	0.299 мг	5 мг	6%	42.9%	1672 г
Лютеин + Зеаксантин	277 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	19.3%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	10%	7200 г
Витамин В4, холин	6.7 мг	500 мг	1.3%	9.3%	7463 г
Витамин В5, пантотеновая	0.091 мг	5 мг	1.8%	12.9%	5495 г
Витамин В6, пиридоксин	0.042 мг	2 мг	2.1%	15%	4762 г
Витамин В9, фолаты	29 мкг	400 мкг	7.3%	52.1%	1379 г
Витамин C, аскорбиновая	2.8 мг	90 мг	3.1%	22.1%	3214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.18 мг	15 мг	1.2%	8.6%	8333 г
гамма Токоферол	0.09 мг	~
Витамин К, филлохинон	24.1 мкг	120 мкг	20.1%	143.6%	498 г
Витамин РР, НЭ	0.123 мг	20 мг	0.6%	4.3%	16260 г
Бетаин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141 мг	2500 мг	5.6%	40%	1773 г
Кальций, Ca	18 мг	1000 мг	1.8%	12.9%	5556 г
Магний, Mg	7 мг	400 мг	1.8%	12.9%	5714 г
Натрий, Na	10 мг	1300 мг	0.8%	5.7%	13000 г
Сера, S	9 мг	1000 мг	0.9%	6.4%	11111 г
Фосфор, P	20 мг	800 мг	2.5%	17.9%	4000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.41 мг	18 мг	2.3%	16.4%	4390 г
Марганец, Mn	0.125 мг	2 мг	6.3%	45%	1600 г
Медь, Cu	25 мкг	1000 мкг	2.5%	17.9%	4000 г
Селен, Se	0.1 мкг	55 мкг	0.2%	1.4%	55000 г
Цинк, Zn	0.15 мг	12 мг	1.3%	9.3%	8000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.97 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.91 г	~
Сахароза	0.05 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.005 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.125 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.194 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.025 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	10 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.018 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.006 г	min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.074 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	5%
18:2 Линолевая	0.021 г	~
18:3 Линоленовая	0.052 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.052 г	от 0.9 до 3.7 г	5.8%	41.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.021 г	от 4.7 до 16.8 г	0.4%	2.9%

Энергетическая ценность Айсберг (салат кочанный) составляет 14 кКал.

NLEA serving = 89 гр (12.5 кКал)
leaf, large = 15 гр (2.1 кКал)
leaf, medium = 8 гр (1.1 кКал)
cup shredded = 72 гр (10.1 кКал)
head, large = 755 гр (105.7 кКал)
head, medium (6″ dia) = 539 гр (75.5 кКал)
head, small = 324 гр (45.4 кКал)
leaf, small = 5 гр (0.7 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Салат Айсберг. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат Айсберг».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	14 кКал	1684 кКал	0.8%	5.7%	12029 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	8.6%	8444 г
Жиры	0.14 г	56 г	0.3%	2.1%	40000 г
Углеводы	1.77 г	219 г	0.8%	5.7%	12373 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	42.9%	1667 г
Вода	95.64 г	2273 г	4.2%	30%	2377 г
Зола	0.36 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25 мкг	900 мкг	2.8%	20%	3600 г
альфа Каротин	4 мкг	~
бета Каротин	0.299 мг	5 мг	6%	42.9%	1672 г
Лютеин + Зеаксантин	277 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	19.3%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	10%	7200 г
Витамин В4, холин	6.7 мг	500 мг	1.3%	9.3%	7463 г
Витамин В5, пантотеновая	0.091 мг	5 мг	1.8%	12.9%	5495 г
Витамин В6, пиридоксин	0.042 мг	2 мг	2.1%	15%	4762 г
Витамин В9, фолаты	29 мкг	400 мкг	7.3%	52.1%	1379 г
Витамин C, аскорбиновая	2.8 мг	90 мг	3.1%	22.1%	3214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.18 мг	15 мг	1.2%	8.6%	8333 г
гамма Токоферол	0.09 мг	~
Витамин К, филлохинон	24.1 мкг	120 мкг	20.1%	143.6%	498 г
Витамин РР, НЭ	0.123 мг	20 мг	0.6%	4.3%	16260 г
Бетаин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141 мг	2500 мг	5.6%	40%	1773 г
Кальций, Ca	18 мг	1000 мг	1.8%	12.9%	5556 г
Магний, Mg	7 мг	400 мг	1.8%	12.9%	5714 г
Натрий, Na	10 мг	1300 мг	0.8%	5.7%	13000 г
Сера, S	9 мг	1000 мг	0.9%	6.4%	11111 г
Фосфор, P	20 мг	800 мг	2.5%	17.9%	4000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.41 мг	18 мг	2.3%	16.4%	4390 г
Марганец, Mn	0.125 мг	2 мг	6.3%	45%	1600 г
Медь, Cu	25 мкг	1000 мкг	2.5%	17.9%	4000 г
Селен, Se	0.1 мкг	55 мкг	0.2%	1.4%	55000 г
Цинк, Zn	0.15 мг	12 мг	1.3%	9.3%	8000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.97 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.91 г	~
Сахароза	0.05 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.024 г	~
Метионин	0.005 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.125 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.194 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.025 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	10 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.018 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.006 г	min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.074 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	5%
18:2 Линолевая	0.021 г	~
18:3 Линоленовая	0.052 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.052 г	от 0.9 до 3.7 г	5.8%	41.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.021 г	от 4.7 до 16.8 г	0.4%	2.9%

Энергетическая ценность Салат Айсберг составляет 14 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник