Сколько калорий в салате ветчина сыром

Рецепт Салат с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат с ветчиной и сыром».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208.7 кКал	1684 кКал	12.4%	5.9%	807 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	7.2%	667 г
Жиры	17.3 г	56 г	30.9%	14.8%	324 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.3%	13688 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.7%	6667 г
Вода	66.8 г	2273 г	2.9%	1.4%	3403 г
Зола	2.122 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.5 мкг	900 мкг	7.2%	3.4%	1395 г
Ретинол	0.042 мг	~
альфа Каротин	0.015 мкг	~
бета Каротин	0.134 мг	5 мг	2.7%	1.3%	3731 г
бета Криптоксантин	0.032 мкг	~
Ликопин	0.026 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.581 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	0.7%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	2.3%	2022 г
Витамин В4, холин	5.97 мг	500 мг	1.2%	0.6%	8375 г
Витамин В5, пантотеновая	0.123 мг	5 мг	2.5%	1.2%	4065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.033 мг	2 мг	1.7%	0.8%	6061 г
Витамин В9, фолаты	3.155 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	12678 г
Витамин В12, кобаламин	0.219 мкг	3 мкг	7.3%	3.5%	1370 г
Витамин C, аскорбиновая	5.76 мг	90 мг	6.4%	3.1%	1563 г
Витамин D, кальциферол	0.17 мкг	10 мкг	1.7%	0.8%	5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.173 мг	15 мг	21.2%	10.2%	473 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.671 мкг	50 мкг	1.3%	0.6%	7452 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	2.5%	1875 г
Витамин РР, НЭ	1.9132 мг	20 мг	9.6%	4.6%	1045 г
Ниацин	0.196 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.82 мг	2500 мг	9%	4.3%	1117 г
Кальций, Ca	207.74 мг	1000 мг	20.8%	10%	481 г
Кремний, Si	14.706 мг	30 мг	49%	23.5%	204 г
Магний, Mg	24.66 мг	400 мг	6.2%	3%	1622 г
Натрий, Na	548.11 мг	1300 мг	42.2%	20.2%	237 г
Сера, S	112.58 мг	1000 мг	11.3%	5.4%	888 г
Фосфор, P	203.8 мг	800 мг	25.5%	12.2%	393 г
Хлор, Cl	774.99 мг	2300 мг	33.7%	16.1%	297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	134.6 мкг	~
Бор, B	22.4 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	1.141 мг	18 мг	6.3%	3%	1578 г
Йод, I	2.2 мкг	150 мкг	1.5%	0.7%	6818 г
Кобальт, Co	1.426 мкг	10 мкг	14.3%	6.9%	701 г
Литий, Li	5.563 мкг	~
Марганец, Mn	0.0829 мг	2 мг	4.1%	2%	2413 г
Медь, Cu	50.9 мкг	1000 мкг	5.1%	2.4%	1965 г
Молибден, Mo	1.739 мкг	70 мкг	2.5%	1.2%	4025 г
Никель, Ni	2.496 мкг	~
Рубидий, Rb	29.3 мкг	~
Селен, Se	2.941 мкг	55 мкг	5.3%	2.5%	1870 г
Фтор, F	4.22 мкг	4000 мкг	0.1%	94787 г
Хром, Cr	1.39 мкг	50 мкг	2.8%	1.3%	3597 г
Цинк, Zn	1.0509 мг	12 мг	8.8%	4.2%	1142 г
Цирконий, Zr	0.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	1.951 г	~
Аргинин*	0.167 г	~
Валин	0.302 г	~
Гистидин*	0.134 г	~
Изолейцин	0.225 г	~
Лейцин	0.442 г	~
Лизин	0.303 г	~
Метионин	0.108 г	~
Метионин + Цистеин	0.15 г	~
Треонин	0.183 г	~
Триптофан	0.134 г	~
Фенилаланин	0.258 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.524 г	~
Заменимые аминокислоты	2.915 г	~
Аланин	0.147 г	~
Аспарагиновая кислота	0.301 г	~
Глицин	0.098 г	~
Глутаминовая кислота	0.993 г	~
Пролин	0.525 г	~
Серин	0.248 г	~
Тирозин	0.267 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.58 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.118 мг	~
бета Ситостерол	13.299 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.075 г	~
10:0 Каприновая	0.207 г	~
12:0 Лауриновая	0.246 г	~
14:0 Миристиновая	0.642 г	~
15:0 Пентадекановая	0.075 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.796 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.587 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
22:0 Бегеновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.894 г	min 16.8 г	17.2%	8.2%
14:1 Миристолеиновая	0.094 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.141 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.654 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.594 г	от 11.2 до 20.6 г	41%	19.6%
18:2 Линолевая	4.148 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	4.2 г	от 4.7 до 16.8 г	89.4%	42.8%

Энергетическая ценность Салат с ветчиной и сыром составляет 208,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Салат из ветчины с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Салат из ветчины с сыром богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 20,2 %, витамином B2 — 15,9 %, холином — 23,2 %, витамином B5 — 13 %, витамином B12 — 18,9 %, витамином D — 12 %, витамином H — 19,2 %, витамином PP — 16 %, кальцием — 22,8 %, фосфором — 28,1 %, хлором — 15,1 %, кобальтом — 44,9 %, селеном — 31,7 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник