Сколько калорий в салате с кальмарами с майонезом и рисом

Содержание статьи

Рецепт Салат с кальмаром и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат с кальмаром и рисом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150.7 кКал	1684 кКал	8.9%	5.9%	1117 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	9.5%	697 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	9.4%	709 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	2.7%	2489 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2%	3333 г
Вода	72.2 г	2273 г	3.2%	2.1%	3148 г
Зола	0.686 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.6 мкг	900 мкг	3.5%	2.3%	2848 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	3.3%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	3.1%	2195 г
Витамин В4, холин	60.18 мг	500 мг	12%	8%	831 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	5.3%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	3.6%	1869 г
Витамин В9, фолаты	3.43 мкг	400 мкг	0.9%	0.6%	11662 г
Витамин В12, кобаламин	0.689 мкг	3 мкг	23%	15.3%	435 г
Витамин C, аскорбиновая	1.84 мг	90 мг	2%	1.3%	4891 г
Витамин D, кальциферол	0.238 мкг	10 мкг	2.4%	1.6%	4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.176 мг	15 мг	7.8%	5.2%	1276 г
Витамин Н, биотин	2.327 мкг	50 мкг	4.7%	3.1%	2149 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	3.259 мг	20 мг	16.3%	10.8%	614 г
Ниацин	0.988 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	133.04 мг	2500 мг	5.3%	3.5%	1879 г
Кальций, Ca	28.24 мг	1000 мг	2.8%	1.9%	3541 г
Кремний, Si	0.802 мг	30 мг	2.7%	1.8%	3741 г
Магний, Mg	36.91 мг	400 мг	9.2%	6.1%	1084 г
Натрий, Na	120.36 мг	1300 мг	9.3%	6.2%	1080 г
Сера, S	111.02 мг	1000 мг	11.1%	7.4%	901 г
Фосфор, P	132.8 мг	800 мг	16.6%	11%	602 г
Хлор, Cl	20.86 мг	2300 мг	0.9%	0.6%	11026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.2 мкг	~
Бор, B	32.1 мкг	~
Железо, Fe	0.847 мг	18 мг	4.7%	3.1%	2125 г
Йод, I	85.58 мкг	150 мкг	57.1%	37.9%	175 г
Кобальт, Co	36.936 мкг	10 мкг	369.4%	245.1%	27 г
Марганец, Mn	0.181 мг	2 мг	9.1%	6%	1105 г
Медь, Cu	665.44 мкг	1000 мкг	66.5%	44.1%	150 г
Молибден, Mo	5.354 мкг	70 мкг	7.6%	5%	1307 г
Никель, Ni	3.07 мкг	~
Рубидий, Rb	76.4 мкг	~
Селен, Se	24.516 мкг	55 мкг	44.6%	29.6%	224 г
Фтор, F	10.92 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	36630 г
Хром, Cr	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	1%	6667 г
Цинк, Zn	1.1146 мг	12 мг	9.3%	6.2%	1077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.209 г	~
Сахароза	1.043 г	~
Фруктоза	0.193 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.908 г	~
Валин	0.456 г	~
Гистидин*	0.187 г	~
Изолейцин	0.24 г	~
Лейцин	1.082 г	~
Лизин	1.046 г	~
Метионин	0.277 г	~
Метионин + Цистеин	0.426 г	~
Треонин	0.321 г	~
Триптофан	0.17 г	~
Фенилаланин	0.209 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.359 г	~
Заменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аланин	0.674 г	~
Аспарагиновая кислота	1.135 г	~
Глицин	0.225 г	~
Глутаминовая кислота	1.794 г	~
Пролин	0.674 г	~
Серин	0.5 г	~
Тирозин	0.201 г	~
Цистеин	0.174 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.94 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.427 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.087 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.547 г	min 16.8 г	3.3%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.126 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.064 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.55 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	3.3%
18:2 Линолевая	0.022 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая	0.011 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.112 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	29.5%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.289 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.9%

Энергетическая ценность Салат с кальмаром и рисом составляет 150,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Салат кальмар рис яйцо майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Салат кальмар рис яйцо майонез богат такими витаминами и минералами, как:

холином — 17 %, витамином B12 — 17,7 %, витамином E — 32,8 %, витамином PP — 18 %, кремнием — 76,5 %, фосфором — 17,4 %, йодом — 42,4 %, кобальтом — 273 %, марганцем — 16 %, медью — 55,4 %, селеном — 41,7 %

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Салат с кальмарами и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат с кальмарами и рисом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.8 кКал	1684 кКал	6.6%	6%	1520 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	7.6%	1188 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	7.1%	1273 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	4.7%	1938 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.2%	2857 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3.1%	2952 г
Зола	0.854 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.3 мкг	900 мкг	10%	9%	997 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.35 мг	5 мг	7%	6.3%	1429 г
Лютеин + Зеаксантин	371.559 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	3.2%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	5.3%	1698 г
Витамин В4, холин	37.25 мг	500 мг	7.5%	6.8%	1342 г
Витамин В5, пантотеновая	0.415 мг	5 мг	8.3%	7.5%	1205 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	5.1%	1786 г
Витамин В9, фолаты	25.123 мкг	400 мкг	6.3%	5.7%	1592 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	2.1%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	16.15 мг	90 мг	17.9%	16.2%	557 г
Витамин D, кальциферол	0.297 мкг	10 мкг	3%	2.7%	3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.59 мг	15 мг	10.6%	9.6%	943 г
гамма Токоферол	0.035 мг	~
Витамин Н, биотин	2.927 мкг	50 мкг	5.9%	5.3%	1708 г
Витамин К, филлохинон	113.3 мкг	120 мкг	94.4%	85.2%	106 г
Витамин РР, НЭ	2.1757 мг	20 мг	10.9%	9.8%	919 г
Ниацин	0.409 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.65 мг	2500 мг	7.5%	6.8%	1325 г
Кальций, Ca	43.75 мг	1000 мг	4.4%	4%	2286 г
Магний, Mg	23.09 мг	400 мг	5.8%	5.2%	1732 г
Натрий, Na	180.48 мг	1300 мг	13.9%	12.5%	720 г
Сера, S	58.23 мг	1000 мг	5.8%	5.2%	1717 г
Фосфор, P	85.8 мг	800 мг	10.7%	9.7%	932 г
Хлор, Cl	21.06 мг	2300 мг	0.9%	0.8%	10921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	94.7 мкг	~
Железо, Fe	1.562 мг	18 мг	8.7%	7.9%	1152 г
Йод, I	60.16 мкг	150 мкг	40.1%	36.2%	249 г
Кобальт, Co	19.546 мкг	10 мкг	195.5%	176.4%	51 г
Марганец, Mn	0.2893 мг	2 мг	14.5%	13.1%	691 г
Медь, Cu	341.27 мкг	1000 мкг	34.1%	30.8%	293 г
Молибден, Mo	4.641 мкг	70 мкг	6.6%	6%	1508 г
Никель, Ni	2.107 мкг	~
Селен, Se	6.858 мкг	55 мкг	12.5%	11.3%	802 г
Фтор, F	7.42 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	53908 г
Хром, Cr	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	1%	9259 г
Цинк, Zn	0.7906 мг	12 мг	6.6%	6%	1518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.391 г	~
Валин	0.226 г	~
Гистидин*	0.091 г	~
Изолейцин	0.134 г	~
Лейцин	0.466 г	~
Лизин	0.425 г	~
Метионин	0.118 г	~
Метионин + Цистеин	0.151 г	~
Треонин	0.15 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.123 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.124 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.306 г	~
Аспарагиновая кислота	0.51 г	~
Глицин	0.131 г	~
Глутаминовая кислота	0.801 г	~
Пролин	0.303 г	~
Серин	0.233 г	~
Тирозин	0.105 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.56 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.334 мг	~
бета Ситостерол	4.343 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.329 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.129 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.717 г	min 16.8 г	4.3%	3.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.68 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.641 г	от 11.2 до 20.6 г	14.7%	13.3%
18:2 Линолевая	1.351 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая	0.008 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.077 г	~