Сколько калорий в салате с фунчозой и овощами

Рецепт Салат из фунчозы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Огурец, грунтовый	149 г
Чеснок, сырой	5 г
Микс из обжаренных овощей для фунчозы	466 г
Соус соевый Стебель бамбука Классический	15 г
Фунчоза отварная	226 г

Разогреваем оливковое масло на сковороде, добавляем нарезанный полукольцами лук, обжариваем 5 минут. Добавляем нарезанное полосками куриное филе, обжариваем 10 минут. Добавляем морковь тертую на корейской терке. Обжариваем 5-10 минут. Добавляем порезанные полосками болгарский перец. Обжариваем 10 минут, добавляем соевый соус. Еще несколько мгновений и выключаем. Фунчозу заливаем кипятком на 7-10 минут. Смешиваем фунчозу, овощи с курицей, тертый на корейской терке огурец и мелко рубленный чеснок. Заправляем соевым соусом или специальной корейской заправкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Салат из фунчозы с овощами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72 кКал	1684 кКал	4.3%	6%	2339 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	13.3%	1041 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	2.2%	6222 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	5.7%	2461 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	9%	1538 г
Вода	55.6 г	2273 г	2.4%	3.3%	4088 г
Зола	0.741 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	494.7 мкг	900 мкг	55%	76.4%	182 г
бета Каротин	2.848 мг	5 мг	57%	79.2%	176 г
Лютеин + Зеаксантин	0.093 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	4%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	3.8%	3673 г
Витамин В4, холин	1.17 мг	500 мг	0.2%	0.3%	42735 г
Витамин В5, пантотеновая	0.125 мг	5 мг	2.5%	3.5%	4000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	9%	1538 г
Витамин В9, фолаты	6.359 мкг	400 мкг	1.6%	2.2%	6290 г
Витамин C, аскорбиновая	22.05 мг	90 мг	24.5%	34%	408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.303 мг	15 мг	2%	2.8%	4950 г
Витамин Н, биотин	0.407 мкг	50 мкг	0.8%	1.1%	12285 г
Витамин К, филлохинон	6 мкг	120 мкг	5%	6.9%	2000 г
Витамин РР, НЭ	3.5666 мг	20 мг	17.8%	24.7%	561 г
Ниацин	2.982 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.46 мг	2500 мг	6.9%	9.6%	1441 г
Кальций, Ca	16.76 мг	1000 мг	1.7%	2.4%	5967 г
Магний, Mg	32.81 мг	400 мг	8.2%	11.4%	1219 г
Натрий, Na	19.92 мг	1300 мг	1.5%	2.1%	6526 г
Сера, S	7.78 мг	1000 мг	0.8%	1.1%	12853 г
Фосфор, P	66.3 мг	800 мг	8.3%	11.5%	1207 г
Хлор, Cl	10.01 мг	2300 мг	0.4%	0.6%	22977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	199.1 мкг	~
Бор, B	23.9 мкг	~
Железо, Fe	0.767 мг	18 мг	4.3%	6%	2347 г
Йод, I	1.3 мкг	150 мкг	0.9%	1.3%	11538 г
Кобальт, Co	3.778 мкг	10 мкг	37.8%	52.5%	265 г
Литий, Li	1.442 мкг	~
Марганец, Mn	0.0968 мг	2 мг	4.8%	6.7%	2066 г
Медь, Cu	66.93 мкг	1000 мкг	6.7%	9.3%	1494 г
Молибден, Mo	3.328 мкг	70 мкг	4.8%	6.7%	2103 г
Никель, Ni	0.359 мкг	~
Рубидий, Rb	56.9 мкг	~
Селен, Se	0.158 мкг	55 мкг	0.3%	0.4%	34810 г
Фтор, F	7.64 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	52356 г
Хром, Cr	9.3 мкг	50 мкг	18.6%	25.8%	538 г
Цинк, Zn	0.5818 мг	12 мг	4.8%	6.7%	2063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.088 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.279 г	~
Сахароза	1.736 г	~
Фруктоза	0.915 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.182 г	~
Аргинин*	0.566 г	~
Валин	0.399 г	~
Гистидин*	0.388 г	~
Изолейцин	0.349 г	~
Лейцин	0.599 г	~
Лизин	0.79 г	~
Метионин	0.135 г	~
Метионин + Цистеин	0.262 г	~
Треонин	0.342 г	~
Триптофан	0.116 г	~
Фенилаланин	0.327 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.601 г	~
Заменимые аминокислоты	0.287 г	~
Аланин	0.397 г	~
Аспарагиновая кислота	0.61 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.282 г	~
Глутаминовая кислота	0.924 г	~
Пролин	0.304 г	~
Серин	0.307 г	~
Тирозин	0.275 г	~
Цистеин	0.13 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.87 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.581 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.19 г	~
18:0 Стеариновая	0.041 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.592 г	min 16.8 г	3.5%	4.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.043 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.543 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.135 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.7%
18:2 Линолевая	0.125 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.9%

Энергетическая ценность Салат из фунчозы с овощами составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	72 кКал	-%
Белки	7.3 г	-%
Жиры	0.9 г	-%
Углеводы	8.9 г	-%
Пищевые волокна	1.3 г	-%
Вода	55.6 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Салат из фунчозы с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 55 %, бэта-каротином — 57 %, витамином C — 24,5 %, витамином PP — 17,8 %, кобальтом — 37,8 %, хромом — 18,6 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Салат из фунчозы с овощами

, калорийность 72 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из фунчозы с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Источник