Сколько калорий в салате оливье без заправки
Содержание статьи
Рецепт Салат Оливье без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат Оливье без заправки».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 кКал | 1684 кКал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.4% | 1027 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.9% | 1098 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4% | 2190 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3031 г |
| Зола | 1.776 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.1 мкг | 900 мкг | 8.3% | 7.2% | 1198 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 4.7% | 1838 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 480 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 9.3% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6.9% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 67.01 мг | 500 мг | 13.4% | 11.6% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 10.2% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.9% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.414 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.8% | 2297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.6% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 5.6% | 1531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.8% | 2252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6224 г |
| гамма Токоферол | 0.494 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.081 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.1% | 1225 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 4.4% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4031 мг | 20 мг | 12% | 10.4% | 832 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.28 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.7% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3890 г |
| Магний, Mg | 19.22 мг | 400 мг | 4.8% | 4.2% | 2081 г |
| Натрий, Na | 422.07 мг | 1300 мг | 32.5% | 28.2% | 308 г |
| Сера, S | 38.98 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.4% | 2565 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 12.2% | 708 г |
| Хлор, Cl | 31.52 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.289 мг | 18 мг | 7.2% | 6.2% | 1396 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.3% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 2.02 мкг | 10 мкг | 20.2% | 17.5% | 495 г |
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Медь, Cu | 134.37 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 11.6% | 744 г |
| Молибден, Mo | 1.212 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.5% | 5776 г |
| Селен, Se | 12.784 мкг | 55 мкг | 23.2% | 20.1% | 430 г |
| Фтор, F | 11.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36004 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.5662 мг | 12 мг | 4.7% | 4.1% | 2119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.024 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.02 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.858 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.028 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая | 0.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.7% |
Энергетическая ценность Салат Оливье без заправки составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Салат Оливье без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Салат Оливье без заправки».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 кКал | 1684 кКал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 7.3% | 1520 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10% | 1098 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.1% | 3532 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.5% | 1053 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2841 г |
| Зола | 1.724 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360.1 мкг | 900 мкг | 40% | 44% | 250 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.964 мг | 5 мг | 39.3% | 43.2% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.9% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 31.47 мг | 500 мг | 6.3% | 6.9% | 1589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 4.2% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 4.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.295 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 7.9% | 1393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.1% | 3623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 2% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.4% | 1730 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9687 мг | 20 мг | 9.8% | 10.8% | 1016 г |
| Ниацин | 0.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.53 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.6% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 26.18 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3820 г |
| Кремний, Si | 2.743 мг | 30 мг | 9.1% | 10% | 1094 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 5.8% | 1885 г |
| Натрий, Na | 385.55 мг | 1300 мг | 29.7% | 32.7% | 337 г |
| Сера, S | 50.47 мг | 1000 мг | 5% | 5.5% | 1981 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 12.2% | 903 г |
| Хлор, Cl | 24.89 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 6.6% | 1670 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 1.828 мкг | 10 мкг | 18.3% | 20.1% | 547 г |
| Марганец, Mn | 0.0547 мг | 2 мг | 2.7% | 3% | 3656 г |
| Медь, Cu | 41.76 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 4.6% | 2395 г |
| Молибден, Mo | 3.539 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.6% | 1978 г |
| Никель, Ni | 0.094 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.392 мкг | 55 мкг | 8% | 8.8% | 1252 г |
| Фтор, F | 8.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45147 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.3085 мг | 12 мг | 2.6% | 2.9% | 3890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.552 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.041 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.204 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.038 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.075 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.341 г | min 16.8 г | 13.9% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.022 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.4% |
Энергетическая ценность Салат Оливье без заправки составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник