Сколько калорий в салате из чернослива и яблоками

Содержание статьи

Рецепт Салат из яблок с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Яблоко	210 г
Чернослив (слива сушеная)	90 г
Мед пчелиный	30 г

У яблок удаляют семенное гнездо, нарезают соломкой и припускают в собственном соку с подготовленным черносливом 3 минуты при температуре 85 °С. Перебранный и промытый чернослив заливают горячей водой и оставляют в ней до полного набухания и остывания. Затем из чернослива удаляют косточку, нарезают соломкой и добавляют к припущенным яблокам, перемешивают, заправляют медом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Салат из яблок с черносливом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.5 кКал	1684 кКал	8.5%	6%	1182 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	0.9%	7600 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	0.6%	11200 г
Углеводы	32.1 г	219 г	14.7%	10.3%	682 г
Органические кислоты	1.7 г	~
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	14%	500 г
Вода	59.6 г	2273 г	2.6%	1.8%	3814 г
Зола	0.98 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.5 мкг	900 мкг	0.7%	0.5%	13846 г
бета Каротин	0.039 мг	5 мг	0.8%	0.6%	12821 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.3%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	1.8%	3830 г
Витамин В4, холин	5.41 мг	500 мг	1.1%	0.8%	9242 г
Витамин В5, пантотеновая	0.189 мг	5 мг	3.8%	2.7%	2646 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	4.5%	1563 г
Витамин В9, фолаты	4.1 мкг	400 мкг	1%	0.7%	9756 г
Витамин C, аскорбиновая	8.1 мг	90 мг	9%	6.3%	1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.68 мг	15 мг	4.5%	3.2%	2206 г
Витамин Н, биотин	0.454 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	11013 г
Витамин К, филлохинон	19.4 мкг	120 мкг	16.2%	11.4%	619 г
Витамин РР, НЭ	0.83 мг	20 мг	4.2%	2.9%	2410 г
Ниацин	0.68 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	457.4 мг	2500 мг	18.3%	12.8%	547 г
Кальций, Ca	36.6 мг	1000 мг	3.7%	2.6%	2732 г
Кремний, Si	7.25 мг	30 мг	24.2%	17%	414 г
Магний, Mg	37.2 мг	400 мг	9.3%	6.5%	1075 г
Натрий, Na	22.2 мг	1300 мг	1.7%	1.2%	5856 г
Сера, S	10.14 мг	1000 мг	1%	0.7%	9862 г
Фосфор, P	34.4 мг	800 мг	4.3%	3%	2326 г
Хлор, Cl	4.2 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	54762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	178.3 мкг	~
Бор, B	188.7 мкг	~
Ванадий, V	4.63 мкг	~
Железо, Fe	2.52 мг	18 мг	14%	9.8%	714 г
Йод, I	1.77 мкг	150 мкг	1.2%	0.8%	8475 г
Кобальт, Co	1.93 мкг	10 мкг	19.3%	13.5%	518 г
Литий, Li	0.56 мкг	~
Марганец, Mn	0.1256 мг	2 мг	6.3%	4.4%	1592 г
Медь, Cu	167.3 мкг	1000 мкг	16.7%	11.7%	598 г
Молибден, Mo	7.08 мкг	70 мкг	10.1%	7.1%	989 г
Никель, Ni	30.5 мкг	~
Рубидий, Rb	57.3 мкг	~
Селен, Se	0.3 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	18333 г
Стронций, Sr	2.38 мкг	~
Фтор, F	16.8 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23810 г
Хром, Cr	6.19 мкг	50 мкг	12.4%	8.7%	808 г
Цинк, Zn	0.246 мг	12 мг	2.1%	1.5%	4878 г
Цирконий, Zr	2.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.29 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	30.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	1.05 г	~
Фруктоза	3.85 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.146 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.055 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.029 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из яблок с черносливом составляет 142,5 кКал.

Порция = 150 гр (213.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	142.5 кКал	-%
Белки	1 г	-%
Жиры	0.5 г	-%
Углеводы	32.1 г	-%
Пищевые волокна	4 г	-%
Вода	59.6 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Салат из яблок с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K — 16,2 %, калием — 18,3 %, кремнием — 24,2 %, железом — 14 %, кобальтом — 19,3 %, медью — 16,7 %, хромом — 12,4 %

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Салат из яблок с черносливом

, калорийность 142,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из яблок с черносливом, рецепт, калории, нутриенты

Источник

Рецепт Салат с черносливам орехом и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат с черносливам орехом и яблоком».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	187.3 кКал	1684 кКал	11.1%	5.9%	899 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	2.7%	1949 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	9.9%	538 г
Углеводы	19.2 г	219 г	8.8%	4.7%	1141 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	7.2%	741 г
Вода	61.9 г	2273 г	2.7%	1.4%	3672 г
Зола	0.674 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5 мкг	900 мкг	0.6%	0.3%	18000 г
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.3%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	0.8%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	0.9%	6000 г
Витамин В4, холин	3.97 мг	500 мг	0.8%	0.4%	12594 г
Витамин В5, пантотеновая	0.119 мг	5 мг	2.4%	1.3%	4202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	2.3%	2273 г
Витамин В9, фолаты	2 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	7.04 мг	90 мг	7.8%	4.2%	1278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.443 мг	15 мг	3%	1.6%	3386 г
Витамин Н, биотин	0.335 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	14925 г
Витамин К, филлохинон	11.8 мкг	120 мкг	9.8%	5.2%	1017 г
Витамин РР, НЭ	0.5565 мг	20 мг	2.8%	1.5%	3594 г
Ниацин	0.457 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	331.57 мг	2500 мг	13.3%	7.1%	754 г
Кальций, Ca	24.35 мг	1000 мг	2.4%	1.3%	4107 г
Кремний, Si	4.696 мг	30 мг	15.7%	8.4%	639 г
Магний, Mg	23.61 мг	400 мг	5.9%	3.2%	1694 г
Натрий, Na	18.7 мг	1300 мг	1.4%	0.7%	6952 г
Сера, S	7.05 мг	1000 мг	0.7%	0.4%	14184 г
Фосфор, P	21.6 мг	800 мг	2.7%	1.4%	3704 г
Хлор, Cl	1.83 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	125683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	130.5 мкг	~
Бор, B	169.7 мкг	~
Ванадий, V	3.67 мкг	~
Железо, Fe	1.957 мг	18 мг	10.9%	5.8%	920 г
Йод, I	1.4 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	10714 г
Кобальт, Co	1.348 мкг	10 мкг	13.5%	7.2%	742 г
Литий, Li	0.522 мкг	~
Марганец, Mn	0.0827 мг	2 мг	4.1%	2.2%	2418 г
Медь, Cu	120.61 мкг	1000 мкг	12.1%	6.5%	829 г
Молибден, Mo	5.583 мкг	70 мкг	8%	4.3%	1254 г
Никель, Ni	21.87 мкг	~
Рубидий, Rb	48.7 мкг	~
Селен, Se	0.248 мкг	55 мкг	0.5%	0.3%	22177 г
Стронций, Sr	2.22 мкг	~
Фтор, F	5.91 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	67682 г
Хром, Cr	4.57 мкг	50 мкг	9.1%	4.9%	1094 г
Цинк, Zn	0.1743 мг	12 мг	1.5%	0.8%	6885 г
Цирконий, Zr	1.96 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.626 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.304 г	~
Сахароза	0.978 г	~
Фруктоза	3.587 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.012 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.051 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.027 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с черносливам орехом и яблоком составляет 187,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник