Сколько калорий в салате фунчоза с овощами

Рецепт Фунчоза с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Фунчоза лапша	100 г
Перец сладкий зеленый (Жарка)	100 г
Морковь (Жарка)	100 г
Чеснок (Жарка)	10 г
Подсолнечное масло	6 г
Огурец парниковый	125 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	30 г
Маринованная морская капуста	20 г

Салат Фунчоза с овощами (4 порции по 200 г)

200 г. лапши прозрачной рисовой
3 шт. болгарского перца разного цвета 300 г
2 моркови 150
3-4 зубчика чеснока
масло растительное 10
1 огурец свежий 200
соевый соус 45
Приготовление:
Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.
Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на растительном масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в…

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Фунчоза с овощами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.3 кКал	1684 кКал	6.5%	5.9%	1527 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	2.3%	4000 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	2.6%	3500 г
Углеводы	23.5 г	219 г	10.7%	9.7%	932 г
Органические кислоты	1.9 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.9%	1538 г
Вода	64.2 г	2273 г	2.8%	2.5%	3540 г
Зола	1.709 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	469.9 мкг	900 мкг	52.2%	47.3%	192 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	2.792 мг	5 мг	55.8%	50.6%	179 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.6%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	2.9%	3103 г
Витамин В4, холин	7.53 мг	500 мг	1.5%	1.4%	6640 г
Витамин В5, пантотеновая	0.187 мг	5 мг	3.7%	3.4%	2674 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	5.4%	1667 г
Витамин В9, фолаты	5.037 мкг	400 мкг	1.3%	1.2%	7941 г
Витамин C, аскорбиновая	21.54 мг	90 мг	23.9%	21.7%	418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.865 мг	15 мг	5.8%	5.3%	1734 г
Витамин Н, биотин	0.399 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	12531 г
Витамин К, филлохинон	8.6 мкг	120 мкг	7.2%	6.5%	1395 г
Витамин РР, НЭ	0.8092 мг	20 мг	4%	3.6%	2472 г
Ниацин	0.395 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.32 мг	2500 мг	8.1%	7.3%	1230 г
Кальций, Ca	23.53 мг	1000 мг	2.4%	2.2%	4250 г
Кремний, Si	21.058 мг	30 мг	70.2%	63.6%	142 г
Магний, Mg	27.89 мг	400 мг	7%	6.3%	1434 г
Натрий, Na	465.18 мг	1300 мг	35.8%	32.5%	279 г
Сера, S	14.03 мг	1000 мг	1.4%	1.3%	7128 г
Фосфор, P	73.6 мг	800 мг	9.2%	8.3%	1087 г
Хлор, Cl	48.51 мг	2300 мг	2.1%	1.9%	4741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	201.1 мкг	~
Бор, B	45.2 мкг	~
Ванадий, V	22.02 мкг	~
Железо, Fe	1.49 мг	18 мг	8.3%	7.5%	1208 г
Йод, I	1.51 мкг	150 мкг	1%	0.9%	9934 г
Кобальт, Co	1.493 мкг	10 мкг	14.9%	13.5%	670 г
Литий, Li	1.367 мкг	~
Марганец, Mn	0.2475 мг	2 мг	12.4%	11.2%	808 г
Медь, Cu	62.97 мкг	1000 мкг	6.3%	5.7%	1588 г
Молибден, Mo	5.079 мкг	70 мкг	7.3%	6.6%	1378 г
Никель, Ni	1.533 мкг	~
Рубидий, Rb	6 мкг	~
Селен, Se	3.984 мкг	55 мкг	7.2%	6.5%	1381 г
Стронций, Sr	1.93 мкг	~
Фтор, F	13.5 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	29630 г
Хром, Cr	2.33 мкг	50 мкг	4.7%	4.3%	2146 г
Цинк, Zn	0.4642 мг	12 мг	3.9%	3.5%	2585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.642 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.584 г	~
Сахароза	0.818 г	~
Фруктоза	0.234 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аргинин*	0.038 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.062 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.045 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.139 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.093 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.224 г	~
Пролин	0.064 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.804 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.087 г	~
18:0 Стеариновая	0.058 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.335 г	min 16.8 г	2%	1.8%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.333 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.914 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	7.4%
18:2 Линолевая	0.841 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	17.3%

Энергетическая ценность Фунчоза с овощами составляет 110,3 кКал.

Порция = 2 гр (2.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	110.3 кКал	-%
Белки	1.9 г	-%
Жиры	1.6 г	-%
Углеводы	23.5 г	-%
Пищевые волокна	1.3 г	-%
Вода	64.2 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Фунчоза с овощами богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 52,2 %, бэта-каротином — 55,8 %, витамином C — 23,9 %, кремнием — 70,2 %, кобальтом — 14,9 %, марганцем — 12,4 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Фунчоза с овощами

, калорийность 110,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Источник