Сколько калорий в салате цезарь без курицы

Содержание статьи

Калорийность Салат Цезарь (без курицы). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат Цезарь (без курицы)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44 кКал	1684 кКал	2.6%	5.9%	3827 г
Белки	3.18 г	76 г	4.2%	9.5%	2390 г
Жиры	2.05 г	56 г	3.7%	8.4%	2732 г
Углеводы	2.68 г	219 г	1.2%	2.7%	8172 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	18.2%	1250 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	6.6%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	4.8%	4865 г
Витамин В9, фолаты	54 мкг	400 мкг	13.5%	30.7%	741 г
Витамин C, аскорбиновая	14.1 мг	90 мг	15.7%	35.7%	638 г
Макроэлементы
Калий, K	216 мг	2500 мг	8.6%	19.5%	1157 г
Кальций, Ca	86 мг	1000 мг	8.6%	19.5%	1163 г
Магний, Mg	9 мг	400 мг	2.3%	5.2%	4444 г
Натрий, Na	83 мг	1300 мг	6.4%	14.5%	1566 г
Фосфор, P	79 мг	800 мг	9.9%	22.5%	1013 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.61 мг	18 мг	3.4%	7.7%	2951 г
Селен, Se	0.2 мкг	55 мкг	0.4%	0.9%	27500 г

Энергетическая ценность Салат Цезарь (без курицы) составляет 44 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Салат цезарь. Химический состав и пищевая ценность.

Салат цезарь богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 11,1 %, витамином B6 — 15 %, витамином B12 — 13,3 %, витамином E — 69,3 %, витамином PP — 17,3 %, кальцием — 28,6 %, магнием — 18,4 %, фосфором — 40,1 %, кобальтом — 34 %, марганцем — 33,5 %, медью — 18,5 %, цинком — 16,4 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт салат цезарь без сухариков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «салат цезарь без сухариков».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.5 кКал	1684 кКал	8.5%	6%	1182 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	9.3%	752 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	12.9%	544 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.6%	11526 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	42.4 г	2273 г	1.9%	1.3%	5361 г
Зола	1.3995 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.9 мкг	900 мкг	10.1%	7.1%	990 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.28 мг	5 мг	5.6%	3.9%	1786 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	1%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	2.5%	2769 г
Витамин В4, холин	2.42 мг	500 мг	0.5%	0.4%	20661 г
Витамин В5, пантотеновая	0.089 мг	5 мг	1.8%	1.3%	5618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	2%	3509 г
Витамин В9, фолаты	8.424 мкг	400 мкг	2.1%	1.5%	4748 г
Витамин В12, кобаламин	0.256 мкг	3 мкг	8.5%	6%	1172 г
Витамин C, аскорбиновая	8.04 мг	90 мг	8.9%	6.2%	1119 г
Витамин D, кальциферол	0.164 мкг	10 мкг	1.6%	1.1%	6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.257 мг	15 мг	1.7%	1.2%	5837 г
Витамин Н, биотин	0.437 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	11442 г
Витамин К, филлохинон	9.7 мкг	120 мкг	8.1%	5.7%	1237 г
Витамин РР, НЭ	1.2597 мг	20 мг	6.3%	4.4%	1588 г
Ниацин	0.213 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	106.78 мг	2500 мг	4.3%	3%	2341 г
Кальций, Ca	158.4 мг	1000 мг	15.8%	11.1%	631 г
Магний, Mg	13.47 мг	400 мг	3.4%	2.4%	2970 г
Натрий, Na	308.26 мг	1300 мг	23.7%	16.6%	422 г
Сера, S	45.3 мг	1000 мг	4.5%	3.2%	2208 г
Фосфор, P	98.2 мг	800 мг	12.3%	8.6%	815 г
Хлор, Cl	275.62 мг	2300 мг	12%	8.4%	834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.4 мкг	~
Бор, B	38.2 мкг	~
Железо, Fe	0.391 мг	18 мг	2.2%	1.5%	4604 г
Йод, I	0.66 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	22727 г
Кобальт, Co	2.355 мкг	10 мкг	23.6%	16.6%	425 г
Марганец, Mn	0.0531 мг	2 мг	2.7%	1.9%	3766 г
Медь, Cu	50.05 мкг	1000 мкг	5%	3.5%	1998 г
Молибден, Mo	3.646 мкг	70 мкг	5.2%	3.6%	1920 г
Никель, Ni	4.319 мкг	~
Рубидий, Rb	50.8 мкг	~
Селен, Se	0.154 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	35714 г
Фтор, F	6.64 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	60241 г
Хром, Cr	1.83 мкг	50 мкг	3.7%	2.6%	2732 г
Цинк, Zn	0.6844 мг	12 мг	5.7%	4%	1753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.104 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	1.4583 г	~
Аргинин*	0.121 г	~
Валин	0.2879 г	~
Гистидин*	0.2538 г	~
Изолейцин	0.1652 г	~
Лейцин	0.3288 г	~
Лизин	0.2606 г	~
Метионин	0.092 г	~
Метионин + Цистеин	0.1278 г	~
Треонин	0.1567 г	~
Триптофан	0.1124 г	~
Фенилаланин	0.2078 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.4378 г	~
Заменимые аминокислоты	2.4242 г	~
Аланин	0.1022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.23 г	~
Глицин	0.0647 г	~
Глутаминовая кислота	0.7836 г	~
Пролин	0.3952 г	~
Серин	0.2044 г	~
Тирозин	0.23 г	~
Цистеин	0.0358 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.16 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.0664 г	~
10:0 Каприновая	0.2147 г	~
12:0 Лауриновая	0.1976 г	~
14:0 Миристиновая	0.4123 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0494 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.0545 г	~
17:0 Маргариновая	0.0324 г	~
18:0 Стеариновая	0.5758 г	~
20:0 Арахиновая	0.0324 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.3015 г	min 16.8 г	7.7%	5.4%
14:1 Миристолеиновая	0.0664 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.0818 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.1533 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.1158 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.7%
18:2 Линолевая	0.1158 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%

Энергетическая ценность салат цезарь без сухариков составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник