Сколько калорий в рыжиковом масле

Содержание статьи

Калорийность Рыжиковое масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рыжиковое масло».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	884 кКал	1684 кКал	52.5%	5.9%	190 г
Белки	0.11 г	76 г	0.1%	69091 г
Жиры	99.98 г	56 г	178.5%	20.2%	56 г
Вода	0.12 г	2273 г	1894167 г
Витамины
Витамин В4, холин	0.2 мг	500 мг	250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.47 мг	15 мг	3.1%	0.4%	3191 г
бета Токоферол	0.55 мг	~
гамма Токоферол	28.76 мг	~
дельта Токоферол	1.65 мг	~
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	0.9%	1290 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	1 мг	1000 мг	0.1%	100000 г
Фосфор, P	1 мг	800 мг	0.1%	80000 г
Микроэлементы
Цинк, Zn	0.07 мг	12 мг	0.6%	0.1%	17143 г
Стеролы (стерины)
Кампестерол	98 мг	~
Стигмастерол	30 мг	~
бета Ситостерол	206 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.094 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.044 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.05 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	8.976 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.077 г	~
15:0 Пентадекановая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.109 г	~
17:0 Маргариновая	0.051 г	~
18:0 Стеариновая	3.367 г	~
20:0 Арахиновая	0.131 г	~
22:0 Бегеновая	0.113 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.075 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	18.438 г	min 16.8 г	109.8%	12.4%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.06 г	~
16:1 цис	0.06 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	18.316 г	~
18:1 цис	18.286 г	~
18:1 транс	0.03 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.031 г	~
22:1 цис	0.017 г	~
22:1 транс	0.014 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	67.849 г	от 11.2 до 20.6 г	329.4%	37.3%
18:2 Линолевая	14.327 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.05 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	14.246 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.031 г	~
18:3 Линоленовая	53.368 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	53.368 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.031 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.096 г	~
20:3 Омега-3	0.081 г	~
20:3 Омега-6	0.015 г	~
Омега-3 жирные кислоты	53.449 г	от 0.9 до 3.7 г	1444.6%	163.4%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.013 г	~
Омега-6 жирные кислоты	14.292 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	11.3%

Энергетическая ценность Рыжиковое масло составляет 884 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Масло рыжиковое. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Масло рыжиковое».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	899 кКал	1684 кКал	53.4%	5.9%	187 г
Жиры	100 г	56 г	178.6%	19.9%	56 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	104.9 мг	15 мг	699.3%	77.8%	14 г
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0.09 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.36 г	~
17:0 Маргариновая	0.05 г	~
18:0 Стеариновая	2.26 г	~
20:0 Арахиновая	1.06 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты
15:1 Пентадеценовая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.09 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	14.83 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	12.72 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	2.35 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая	17.37 г	~
18:3 Линоленовая	0.14 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	37.71 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	1.88 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	1.54 г	~
Омега-3 жирные кислоты	37.7 г	от 0.9 до 3.7 г	1018.9%	113.3%
Омега-6 жирные кислоты	17.37 г	от 4.7 до 16.8 г	103.4%	11.5%

Энергетическая ценность Масло рыжиковое составляет 899 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Калорийность Рыжиковое масло. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рыжиковое масло».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	900 кКал	1684 кКал	53.4%	5.9%	187 г
Жиры	100 г	56 г	178.6%	19.8%	56 г
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	110 мг	15 мг	733.3%	81.5%	14 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	1 мг	1000 мг	0.1%	100000 г
Фосфор, P	1 мг	800 мг	0.1%	80000 г
Жирные кислоты
Омега-9 жирные кислоты	35.7	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	9.3 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	35.8 г	min 16.8 г	213.1%	23.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.1 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	18.1 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	2.8 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.5 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	54.5 г	от 11.2 до 20.6 г	264.6%	29.4%
18:2 Линолевая	20.2 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	31.7 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	1.6 г	~
20:4 Арахидоновая	1 г	~
Омега-3 жирные кислоты	31.7 г	от 0.9 до 3.7 г	856.8%	95.2%
Омега-6 жирные кислоты	21.9 г	от 4.7 до 16.8 г	130.4%	14.5%

Энергетическая ценность Рыжиковое масло составляет 900 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Калорийность рыжиковое масло. Химический состав и пищевая ценность.

рыжиковое масло богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином — 620 %, витамином B1 — 106,7 %, витамином B2 — 94,4 %, витамином D — 700 %, витамином E — 366,7 %, витамином PP — 70 %, калием — 26 %, кальцием — 11 %, магнием — 138 %, фосфором — 105 %, железом — 105,6 %, марганцем — 800 %, цинком — 166,7 %

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник