Сколько калорий в рыбном салате с яйцом и картошкой

Содержание статьи

Рецепт Салат рыбный (сайра, картофель, яйца, огурец, майонез). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат рыбный (сайра, картофель, яйца, огурец, майонез)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.5 кКал	1684 кКал	9.1%	6%	1104 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	6.3%	1041 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	12.1%	544 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	2.4%	2808 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.6%	2500 г
Вода	71.9 г	2273 г	3.2%	2.1%	3161 г
Зола	1.73 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	164.1 мкг	900 мкг	18.2%	11.9%	548 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.778 мг	5 мг	15.6%	10.2%	643 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.3%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	5.2%	1268 г
Витамин В4, холин	40.09 мг	500 мг	8%	5.2%	1247 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	4.3%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.212 мг	2 мг	10.6%	7%	943 г
Витамин В9, фолаты	7.74 мкг	400 мкг	1.9%	1.2%	5168 г
Витамин В12, кобаламин	0.388 мкг	3 мкг	12.9%	8.5%	773 г
Витамин C, аскорбиновая	6.68 мг	90 мг	7.4%	4.9%	1347 г
Витамин D, кальциферол	1.023 мкг	10 мкг	10.2%	6.7%	978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.044 мг	15 мг	7%	4.6%	1437 г
Витамин Н, биотин	2.848 мкг	50 мкг	5.7%	3.7%	1756 г
Витамин К, филлохинон	14.3 мкг	120 мкг	11.9%	7.8%	839 г
Витамин РР, НЭ	1.5699 мг	20 мг	7.8%	5.1%	1274 г
Ниацин	0.409 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.39 мг	2500 мг	10.8%	7.1%	928 г
Кальций, Ca	22.17 мг	1000 мг	2.2%	1.4%	4511 г
Кремний, Si	0.375 мг	30 мг	1.3%	0.9%	8000 г
Магний, Mg	17.53 мг	400 мг	4.4%	2.9%	2282 г
Натрий, Na	270.45 мг	1300 мг	20.8%	13.6%	481 г
Сера, S	80.51 мг	1000 мг	8.1%	5.3%	1242 г
Фосфор, P	107.1 мг	800 мг	13.4%	8.8%	747 г
Хлор, Cl	238.54 мг	2300 мг	10.4%	6.8%	964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.1 мкг	~
Бор, B	11.5 мкг	~
Ванадий, V	0.19 мкг	~
Железо, Fe	0.87 мг	18 мг	4.8%	3.1%	2069 г
Йод, I	15.8 мкг	150 мкг	10.5%	6.9%	949 г
Кобальт, Co	6.834 мкг	10 мкг	68.3%	44.8%	146 г
Литий, Li	0.138 мкг	~
Марганец, Mn	0.0764 мг	2 мг	3.8%	2.5%	2618 г
Медь, Cu	93.38 мкг	1000 мкг	9.3%	6.1%	1071 г
Молибден, Mo	1.9 мкг	70 мкг	2.7%	1.8%	3684 г
Никель, Ni	1.794 мкг	~
Рубидий, Rb	26.5 мкг	~
Селен, Se	4.728 мкг	55 мкг	8.6%	5.6%	1163 г
Стронций, Sr	0.53 мкг	~
Фтор, F	121.2 мкг	4000 мкг	3%	2%	3300 г
Хром, Cr	14.92 мкг	50 мкг	29.8%	19.5%	335 г
Цинк, Zn	0.4825 мг	12 мг	4%	2.6%	2487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.257 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.072 г	~
Сахароза	0.358 г	~
Фруктоза	0.066 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.004 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.012 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.09 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.326 г	~
18:0 Стеариновая	0.122 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.169 г	min 16.8 г	7%	4.6%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.611 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.125 г	от 11.2 до 20.6 г	19%	12.5%
18:2 Линолевая	1.221 г	~
18:3 Линоленовая	0.217 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	43.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	19.5%

Энергетическая ценность Салат рыбный (сайра, картофель, яйца, огурец, майонез) составляет 152,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Салат с горбушей, яйцом, картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Салат с горбушей, яйцом, картофелем богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 19,9 %, бэта-каротином — 15,4 %, холином — 13,4 %, витамином B5 — 11,1 %, витамином B6 — 15,6 %, витамином B12 — 36,5 %, витамином D — 30,2 %, витамином PP — 17 %, калием — 12,4 %, фосфором — 12,1 %, йодом — 11,9 %, кобальтом — 91,8 %, селеном — 30 %, хромом — 36,2 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Картофельный салат с отварной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофельный салат с отварной рыбой».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.6 кКал	1684 кКал	6%	5.9%	1657 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	9.8%	1000 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	9.2%	1077 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	2.8%	3590 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.9%	2500 г
Вода	78.1 г	2273 г	3.4%	3.3%	2910 г
Зола	1.923 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.6 мкг	900 мкг	5.1%	5%	1974 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.4%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	5.1%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	6.3%	1552 г
Витамин В4, холин	44.51 мг	500 мг	8.9%	8.8%	1123 г
Витамин В5, пантотеновая	0.373 мг	5 мг	7.5%	7.4%	1340 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	5.7%	1724 г
Витамин В9, фолаты	4.666 мкг	400 мкг	1.2%	1.2%	8573 г
Витамин В12, кобаламин	0.083 мкг	3 мкг	2.8%	2.8%	3614 г
Витамин C, аскорбиновая	6.1 мг	90 мг	6.8%	6.7%	1475 г
Витамин D, кальциферол	0.35 мкг	10 мкг	3.5%	3.4%	2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.346 мг	15 мг	9%	8.9%	1114 г
Витамин Н, биотин	3.285 мкг	50 мкг	6.6%	6.5%	1522 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.8%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.0596 мг	20 мг	10.3%	10.1%	971 г
Ниацин	0.738 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	279.03 мг	2500 мг	11.2%	11%	896 г
Кальций, Ca	28 мг	1000 мг	2.8%	2.8%	3571 г
Кремний, Si	0.417 мг	30 мг	1.4%	1.4%	7194 г
Магний, Mg	19.46 мг	400 мг	4.9%	4.8%	2055 г
Натрий, Na	411.21 мг	1300 мг	31.6%	31.1%	316 г
Сера, S	38.72 мг	1000 мг	3.9%	3.8%	2583 г
Фосфор, P	103.8 мг	800 мг	13%	12.8%	771 г
Хлор, Cl	26.87 мг	2300 мг	1.2%	1.2%	8560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.4 мкг	~
Бор, B	16.7 мкг	~
Железо, Fe	1.008 мг	18 мг	5.6%	5.5%	1786 г
Йод, I	3.43 мкг	150 мкг	2.3%	2.3%	4373 г
Кобальт, Co	2.006 мкг	10 мкг	20.1%	19.8%	499 г
Марганец, Mn	0.0674 мг	2 мг	3.4%	3.3%	2967 г
Медь, Cu	72.29 мкг	1000 мкг	7.2%	7.1%	1383 г
Молибден, Mo	0.953 мкг	70 мкг	1.4%	1.4%	7345 г
Никель, Ni	0.25 мкг	~
Рубидий, Rb	39.7 мкг	~
Селен, Se	5.172 мкг	55 мкг	9.4%	9.3%	1063 г
Фтор, F	11.33 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	35305 г
Хром, Cr	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	1.6%	6250 г
Цинк, Zn	0.3314 мг	12 мг	2.8%	2.8%	3621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.663 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.109 г	~
Сахароза	0.543 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.013 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.006 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.018 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	108.55 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.815 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.149 г	~
18:0 Стеариновая	0.099 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.214 г	min 16.8 г	7.2%	7.1%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.571 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.787 г	от 11.2 до 20.6 г	16%	15.7%
18:2 Линолевая	1.44 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	35.6%

Энергетическая ценность Картофельный салат с отварной рыбой составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факто?