Сколько калорий в рыбной котлеты из

Содержание статьи

Рецепт Рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рыбные котлеты».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.8 кКал	1684 кКал	6.7%	5.9%	1493 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	13.7%	644 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	9.7%	918 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.1%	8111 г
Органические кислоты	49 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.2%	1429 г
Вода	60.6 г	2273 г	2.7%	2.4%	3751 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60 мкг	900 мкг	6.7%	5.9%	1500 г
Ретинол	0.06 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	4.2%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	5%	1800 г
Витамин В4, холин	19.7 мг	500 мг	3.9%	3.5%	2538 г
Витамин В5, пантотеновая	0.08 мг	5 мг	1.6%	1.4%	6250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.02 мг	2 мг	1%	0.9%	10000 г
Витамин В9, фолаты	2.6 мкг	400 мкг	0.7%	0.6%	15385 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	1.2%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	0.5 мг	90 мг	0.6%	0.5%	18000 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	0.9%	10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	1.8%	5000 г
Витамин Н, биотин	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	2.1%	4167 г
Витамин РР, НЭ	3.8588 мг	20 мг	19.3%	17.1%	518 г
Ниацин	1.9 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.9 мг	2500 мг	8%	7.1%	1244 г
Кальций, Ca	25.9 мг	1000 мг	2.6%	2.3%	3861 г
Кремний, Si	0.1 мг	30 мг	0.3%	0.3%	30000 г
Магний, Mg	22.6 мг	400 мг	5.7%	5.1%	1770 г
Натрий, Na	72.5 мг	1300 мг	5.6%	5%	1793 г
Сера, S	125.7 мг	1000 мг	12.6%	11.2%	796 г
Фосфор, P	123.9 мг	800 мг	15.5%	13.7%	646 г
Хлор, Cl	906.4 мг	2300 мг	39.4%	34.9%	254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.9 мкг	~
Бор, B	8.9 мкг	~
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	3.5%	2571 г
Йод, I	87.7 мкг	150 мкг	58.5%	51.9%	171 г
Кобальт, Co	12.5 мкг	10 мкг	125%	110.8%	80 г
Марганец, Mn	0.128 мг	2 мг	6.4%	5.7%	1563 г
Медь, Cu	151.6 мкг	1000 мкг	15.2%	13.5%	660 г
Молибден, Mo	4.9 мкг	70 мкг	7%	6.2%	1429 г
Никель, Ni	4.2 мкг	~
Рубидий, Rb	21.3 мкг	~
Селен, Se	0.01 мкг	55 мкг	550000 г
Фтор, F	292.5 мкг	4000 мкг	7.3%	6.5%	1368 г
Хром, Cr	32.1 мкг	50 мкг	64.2%	56.9%	156 г
Цинк, Zn	0.3896 мг	12 мг	3.2%	2.8%	3080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.004 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Котлета рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Котлета рыбная богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B12 — 32 %, витамином PP — 16,6 %, калием — 12,3 %, фосфором — 22,2 %, хлором — 15,2 %, йодом — 60 %, кобальтом — 121,4 %, марганцем — 12,1 %, медью — 11,3 %, селеном — 18,6 %, хромом — 67,5 %

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рыбные котлеты».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.7 кКал	1684 кКал	9.5%	5.9%	1048 г
Белки	15.5 г	76 г	20.4%	12.7%	490 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	7.8%	800 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	2.6%	2407 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.1%	2000 г
Вода	66.6 г	2273 г	2.9%	1.8%	3413 г
Зола	0.779 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.8 мкг	900 мкг	3.8%	2.4%	2663 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
бета Криптоксантин	0.022 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.406 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	0.7%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	1.1%	5806 г
Витамин В4, холин	13.41 мг	500 мг	2.7%	1.7%	3729 г
Витамин В5, пантотеновая	0.069 мг	5 мг	1.4%	0.9%	7246 г
Витамин В6, пиридоксин	0.007 мг	2 мг	0.4%	0.2%	28571 г
Витамин В9, фолаты	0.372 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	107527 г
Витамин В12, кобаламин	0.027 мкг	3 мкг	0.9%	0.6%	11111 г
Витамин C, аскорбиновая	1.5 мг	90 мг	1.7%	1.1%	6000 г
Витамин D, кальциферол	0.159 мкг	10 мкг	1.6%	1%	6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.14 мг	15 мг	7.6%	4.7%	1316 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.031 мкг	50 мкг	2.1%	1.3%	4850 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.3409 мг	20 мг	1.7%	1.1%	5867 г
Ниацин	0.06 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	65.78 мг	2500 мг	2.6%	1.6%	3801 г
Кальций, Ca	16.06 мг	1000 мг	1.6%	1%	6227 г
Магний, Mg	5.82 мг	400 мг	1.5%	0.9%	6873 г
Натрий, Na	162.99 мг	1300 мг	12.5%	7.8%	798 г
Сера, S	9.71 мг	1000 мг	1%	0.6%	10299 г
Фосфор, P	34.1 мг	800 мг	4.3%	2.7%	2346 г
Хлор, Cl	168.27 мг	2300 мг	7.3%	4.5%	1367 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.467 мг	18 мг	2.6%	1.6%	3854 г
Йод, I	1.02 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	14706 г
Кобальт, Co	0.551 мкг	10 мкг	5.5%	3.4%	1815 г
Марганец, Mn	0.0136 мг	2 мг	0.7%	0.4%	14706 г
Медь, Cu	6.23 мкг	1000 мкг	0.6%	0.4%	16051 г
Молибден, Mo	0.602 мкг	70 мкг	0.9%	0.6%	11628 г
Селен, Se	1.603 мкг	55 мкг	2.9%	1.8%	3431 г
Фтор, F	2.93 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	136519 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Цинк, Zn	0.0625 мг	12 мг	0.5%	0.3%	19200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.649 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.041 г	~
Валин	0.041 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.032 г	~
Лейцин	0.058 г	~
Лизин	0.047 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.037 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.035 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.059 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.037 г	~
Аспарагиновая кислота	0.065 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.094 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.049 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.082 мг	~
бета Ситостерол	1.791 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.117 г	~
6:0 Капроновая	0.026 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.059 г	~
12:0 Лауриновая	0.076 г	~
14:0 Миристиновая	0.247 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.932 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.318 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.307 г	min 16.8 г	7.8%	4.9%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.11 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.134 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.725 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	4%
18:2 Линолевая	0.618 г	~
18:3 Линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая	0.005 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	9.3%

Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 160,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник