Сколько калорий в роллах запеченных с лососем

Рецепт Запеченный ролл с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Запеченный ролл с лососем».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217.1 кКал	1684 кКал	12.9%	5.9%	776 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	2.6%	1767 г
Жиры	13.2 г	56 г	23.6%	10.9%	424 г
Углеводы	19.3 г	219 г	8.8%	4.1%	1135 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.7%	6667 г
Вода	61.8 г	2273 г	2.7%	1.2%	3678 г
Зола	1.047 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.2 мкг	900 мкг	1.8%	0.8%	5556 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	125000 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	0.7%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	1.6%	2951 г
Витамин В4, холин	5.38 мг	500 мг	1.1%	0.5%	9294 г
Витамин В5, пантотеновая	0.272 мг	5 мг	5.4%	2.5%	1838 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	1.8%	2667 г
Витамин В9, фолаты	3.556 мкг	400 мкг	0.9%	0.4%	11249 г
Витамин В12, кобаламин	0.101 мкг	3 мкг	3.4%	1.6%	2970 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%	90000 г
Витамин D, кальциферол	0.159 мкг	10 мкг	1.6%	0.7%	6289 г
Витамин D3, холекальциферол	0.159 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.814 мг	15 мг	32.1%	14.8%	312 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.4022 мг	20 мг	2%	0.9%	4973 г
Ниацин	0.016 мг	~
Бетаин	0.143 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	56.83 мг	2500 мг	2.3%	1.1%	4399 г
Кальций, Ca	61.67 мг	1000 мг	6.2%	2.9%	1622 г
Магний, Mg	15.73 мг	400 мг	3.9%	1.8%	2543 г
Натрий, Na	431.29 мг	1300 мг	33.2%	15.3%	301 г
Сера, S	38.67 мг	1000 мг	3.9%	1.8%	2586 г
Фосфор, P	93.2 мг	800 мг	11.7%	5.4%	858 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.366 мг	18 мг	2%	0.9%	4918 г
Марганец, Mn	0.2919 мг	2 мг	14.6%	6.7%	685 г
Медь, Cu	47.17 мкг	1000 мкг	4.7%	2.2%	2120 г
Селен, Se	7.341 мкг	55 мкг	13.3%	6.1%	749 г
Цинк, Zn	0.5217 мг	12 мг	4.3%	2%	2300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.278 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.213 г	~
Лактоза	0.011 г	~
Мальтоза	0.008 г	~
Сахароза	0.247 г	~
Фруктоза	0.049 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.23 г	~
Валин	0.221 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.18 г	~
Лейцин	0.325 г	~
Лизин	0.237 г	~
Метионин	0.097 г	~
Треонин	0.137 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.184 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.323 г	~
Глицин	0.122 г	~
Глутаминовая кислота	0.782 г	~
Пролин	0.265 г	~
Серин	0.207 г	~
Тирозин	0.143 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.49 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.746 мг	~
бета Ситостерол	20.635 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.061 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.035 г	~
14:0 Миристиновая	0.2 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.388 г	~
18:0 Стеариновая	0.721 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
22:0 Бегеновая	0.073 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.417 г	min 16.8 г	20.3%	9.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.071 г	~
16:1 цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.324 г	~
18:1 цис	0.01 г	~
18:1 транс	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.2 г	от 11.2 до 20.6 г	64.3%	29.6%
18:2 Линолевая	6.459 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
18:3 Линоленовая	0.039 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	6.5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	46.1%

Энергетическая ценность Запеченный ролл с лососем составляет 217,1 кКал.

Порция = 126 гр (273.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник