Сколько калорий в роллах с огурцом и крабовыми

Содержание статьи

Рецепт Роллы с крабовыми палочками и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Роллы с крабовыми палочками и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 — 15 %, витамином H — 13,2 %, витамином PP — 16,3 %, калием — 14,4 %, кремнием — 2175,4 %, магнием — 22 %, фосфором — 23,3 %, железом — 19,3 %, йодом — 28,9 %, кобальтом — 36,3 %, марганцем — 95,5 %, медью — 29,5 %, молибденом — 21,3 %, селеном — 19,3 %, хромом — 26,1 %

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Ролл с огурцом, сливочным сыром и крабовыми палочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Ролл с огурцом, сливочным сыром и крабовыми палочками».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191.6 кКал	1684 кКал	11.4%	5.9%	879 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	3.3%	1551 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	3.9%	1333 г
Углеводы	31.8 г	219 г	14.5%	7.6%	689 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	8.9 г	2273 г	0.4%	0.2%	25539 г
Зола	0.048 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг	300000 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг	250000 г
Витамин В1, тиамин	0.003 мг	1.5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.002 мг	1.8 мг	0.1%	0.1%	90000 г
Витамин В4, холин	0.56 мг	500 мг	0.1%	0.1%	89286 г
Витамин В5, пантотеновая	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.3%	21739 г
Витамин В6, пиридоксин	0.004 мг	2 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В9, фолаты	0.37 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	108108 г
Витамин C, аскорбиновая	0.65 мг	90 мг	0.7%	0.4%	13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.009 мг	15 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин Н, биотин	0.083 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	60241 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.7%	8000 г
Витамин РР, НЭ	0.0278 мг	20 мг	0.1%	0.1%	71942 г
Ниацин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	18.2 мг	2500 мг	0.7%	0.4%	13736 г
Кальций, Ca	1.63 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	61350 г
Магний, Mg	1.3 мг	400 мг	0.3%	0.2%	30769 г
Натрий, Na	0.67 мг	1300 мг	0.1%	0.1%	194030 г
Фосфор, P	2.8 мг	800 мг	0.4%	0.2%	28571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.4 мкг	~
Железо, Fe	0.052 мг	18 мг	0.3%	0.2%	34615 г
Селен, Se	0.028 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	196429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	max 100 г

Энергетическая ценность Ролл с огурцом, сливочным сыром и крабовыми палочками составляет 191,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Роллы с крабовыми палочками,сыроми огурцом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Роллы с крабовыми палочками,сыроми огурцом.».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.3 кКал	1684 кКал	8.2%	5.9%	1218 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	4%	1810 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	6.2%	1167 г
Углеводы	19.6 г	219 г	8.9%	6.4%	1117 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.9%	2500 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	2.2%	3271 г
Зола	0.402 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.6 мкг	900 мкг	4.6%	3.3%	2163 г
Ретинол	0.04 мг	~
альфа Каротин	0.131 мкг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.4%	17857 г
бета Криптоксантин	0.261 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.914 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1.3%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	2%	3750 г
Витамин В4, холин	21.48 мг	500 мг	4.3%	3.1%	2328 г
Витамин В5, пантотеновая	0.24 мг	5 мг	4.8%	3.5%	2083 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	2%	3636 г
Витамин В9, фолаты	5.762 мкг	400 мкг	1.4%	1%	6942 г
Витамин В12, кобаламин	0.118 мкг	3 мкг	3.9%	2.8%	2542 г
Витамин C, аскорбиновая	1.31 мг	90 мг	1.5%	1.1%	6870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.287 мг	15 мг	1.9%	1.4%	5226 г
гамма Токоферол	0.054 мг	~
Витамин Н, биотин	1.104 мкг	50 мкг	2.2%	1.6%	4529 г
Витамин К, филлохинон	8.3 мкг	120 мкг	6.9%	5%	1446 г
Витамин РР, НЭ	0.7783 мг	20 мг	3.9%	2.8%	2570 г
Ниацин	0.386 мг	~
Бетаин	0.065 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	147.27 мг	2500 мг	5.9%	4.3%	1698 г
Кальций, Ca	23.15 мг	1000 мг	2.3%	1.7%	4320 г
Кремний, Si	31.342 мг	30 мг	104.5%	75.6%	96 г
Магний, Mg	30.28 мг	400 мг	7.6%	5.5%	1321 г
Натрий, Na	93.22 мг	1300 мг	7.2%	5.2%	1395 г
Сера, S	31.16 мг	1000 мг	3.1%	2.2%	3209 г
Фосфор, P	57.3 мг	800 мг	7.2%	5.2%	1396 г
Хлор, Cl	106.97 мг	2300 мг	4.7%	3.4%	2150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	290 мкг	~
Бор, B	45.9 мкг	~
Ванадий, V	38.91 мкг	~
Железо, Fe	2.393 мг	18 мг	13.3%	9.6%	752 г
Йод, I	235.85 мкг	150 мкг	157.2%	113.7%	64 г
Кобальт, Co	1.718 мкг	10 мкг	17.2%	12.4%	582 г
Литий, Li	1.033 мкг	~
Марганец, Mn	0.299 мг	2 мг	15%	10.8%	669 г
Медь, Cu	77.54 мкг	1000 мкг	7.8%	5.6%	1290 г
Молибден, Mo	1.475 мкг	70 мкг	2.1%	1.5%	4746 г
Никель, Ni	0.559 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	4.341 мкг	55 мкг	7.9%	5.7%	1267 г
Стронций, Sr	0.51 мкг	~
Титан, Ti	4.13 мкг	~
Фтор, F	85.23 мкг	4000 мкг	2.1%	1.5%	4693 г
Хром, Cr	1.07 мкг	50 мкг	2.1%	1.5%	4673 г
Цинк, Zn	2.2063 мг	12 мг	18.4%	13.3%	544 г
Цирконий, Zr	1.82 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.115 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.164 г	~
Лактоза	0.491 г	~
Мальтоза	0.035 г	~
Сахароза	0.092 г	~
Фруктоза	0.138 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.141 г	~
Валин	0.141 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.113 г	~
Лейцин	0.217 г	~
Лизин	0.131 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.063 г	~
Треонин	0.083 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.116 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.141 г	~
Заменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аланин	0.107 г	~
Аспарагиновая кислота	0.185 г	~
Глицин	0.088 г	~
Глутаминовая кислота	0.434 г	~
Пролин	0.157 г	~
Серин	0.12 г	~
Тирозин	0.102 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.19 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.131 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.153 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.123 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.094 г	~
6:0 Капроновая	0.077 г	~
8:0 Каприловая	0.048 г	~
10:0 Каприновая	0.113 г	~
12:0 Лауриновая	0.131 г	~
14:0 Миристиновая	0.43 г	~
15:0 Пентадекановая	0.045 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.265 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.448 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.229 г	min 16.8 г	7.3%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.085 г	~
16:1 цис	0.071 г	~
16:1 транс	0.014 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.081 г	~
18:1 цис	0.906 г	~
18:1 транс	0.109 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.233 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.5%
18:2 Линолевая	0.198 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.029 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.105 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.024 г	~
18:3 Линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 транс (прочие изомеры)	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.005 г	~
20:3 Омега-6	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая	0.007 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.001 г	~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.001 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.1%

Энергетическая ценность Роллы с крабовыми палочками,сыроми огурцом. составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник