Сколько калорий в рисовом отваре
Содержание статьи
Рисовый отвар. Полезные свойства и вред для организма, калорийность. Рецепт приготовления
При возникновении проблем со здоровьем люди покупают таблетки, забывая, что они имеют ряд побочных действий. При этом многие растительные продукты могут не только обогатить рацион питания, но и исцелить человека. Например, рисовый отвар поможет справиться с проблемами пищеварения или скорректировать лишний вес.
Польза риса в рационе питания для организма
- 2 Рис в народной медицине
- 2.1 Как приготовить рисовый отвар
- 2.2 Отвар из риса при отравлении
- 2.3 Сколько давать рисового отвара
- 3 Рисовая диета — рисовый отвар для похудения
- 4 Рис в косметологии
- 4.1 Рисовый отвар для волос
- 4.2 Отвар риса для лица
- 5 Отвар морковно-рисовый Хипп для ребенка — в чем польза
- 6 Противопоказания к приему рисового отвара
- 7 Рисовый отвар в меню
- 7.1 Блины на рисовом отваре постные
- 7.2 Тесто на рисовом отваре
- 7.3 Рис отварной с овощами рецепт
Химический состав — витамины, микроэлементы, БЖУ
Рис является одним из популярных злаков, он составляет основу рациона Азии и Китая, а жители других стран с удовольствием используют его в повседневных блюдах. Злаковая культура является источником медленных углеводов, но отличается малым содержанием белка.
Обратите внимание! Чтобы не навредить организму и в полной мере ощутить пользу от приготовленного рисового отвара, стоит знать его калорийность, рецепт и область применения. Например, людям склонным к запорам, этот продукт не рекомендуется для приема в пищу.
Состав риса включает углеводы (около 80%), белков значительно меньше — 10%, жира — 8%. Зерна риса богаты витаминами и микроэлементами.
Потребление риса помогает восполнить недостаток витаминов группы B, E, PP и H. Наличие макроэлементов (калия, магния, серы, кальция, фосфора, хлора) и микроэлементов (цинка, железа, йода и меди) делают его ценным продуктом для питания.
Кроме того, в нем присутствует лецитин, аминокислоты, растительные волокна. Блюда из этого растения позволяют быстро насытиться, при этом они легко усваиваются и перевариваются.
Важно! Выбирая на полках магазина разные сорта риса, нужно учитывать не только его особенности приготовления, но и различное содержание полезных веществ.
Рисовая мука не содержит глютен, что определяет особое место блюдам из нее в диетологии. Мука используется для изготовления лапши, макарон, пирогов, лепешек. Рис служит основой для приготовления вина и спирта.
Издавна известны и лечебные свойства риса. Лечебное действие достигается свойством риса абсорбировать, связывать и выводить токсины и вредные вещества.
Отвар из рисовых зерен помогает в лечении бронхов, желудочно-кишечного тракта, простудных заболеваний.
Кроме того, этот продукт используют в косметологии, изготавливая маски, мази, компрессы и масла для наружного применения.
Рис отварной калорийность на 100 г
Калорийность вареного риса зависит от сорта и использования при варке дополнительных ингредиентов. Учитывая невысокую калорийность готового продукта, его используют при составлении рациона при различных диетах.
При приготовлении полезного рисового отвара согласно рецепту, если при варке кроме риса и воды не было использовано других продуктов, в 100 г крупы будет примерно 115 килокалорий.
Рис в народной медицине
Читайте популярную статью рубрики: Действенный препарат — лак Экзодерил от грибка ногтей. Отзывы, цена.
Как приготовить рисовый отвар
Полезные и ценные свойства риса, которые оказывают лечебное действие на организм, при варке переходят в воду. Она становится тягучей и белесой, напоминая жидкий кисель.
Именно рисовый отвар часто применяют в народной медицине, чтобы решить проблемы со здоровьем, когда нет под рукой таблетки или ее применение нежелательно.
Чтобы отвар обладал целебными свойствами, нужно знать некоторые тонкости его приготовления. Для этого нужно хорошо промыть рис и замочить в холодной воде. Когда зерна набухнут, их перекладывают в кипящую воду и томят на медленном огне, часто помешивая.
Зная рецепт рисового отвара, его пользу и вред и калорийность, можно с легкостью приготовить средство, которое поможет как при отравлении, так и будет эффективным в косметологии.
Чтобы отвар стал насыщенным и дал желаемый результат, варить рис нужно около 40-50 минут. Жидкость процеживают и дают остыть.
Отвар из риса часто дают детям при поносе. Это средство может быть дополнением к медикаментозному лечению или назначаться самостоятельно.
Отвар обладает полезными свойствами:
- снимает раздражение и защищает кишечник от кислоты;
- содержит обволакивающие и вяжущие вещества;
- препятствует брожению и метеоризму;
- питателен.
Чтобы приготовить отвар для лечения диареи, нужно взять:
- 500 мл кипятка;
- 2 ч.л. риса.
Как готовить:
Рис промыть в воде,засыпать в горячую воду. Варить на медленном огне не менее 45 минут, помешивая. Процедить. Принимать по инструкции.
Отвар из риса при отравлении
При отравлении человека несвежими продуктами или токсичными веществами можно воспользоваться рисовым отваром. Это средство отлично справляется с рвотой, поносом и другими симптомами, а также лечит пищевую интоксикацию.
Целебный эффект отвара связан со способностью риса связывать и выводить токсины из организма. Кроме того, при отравлении у человека наблюдается отсутствие аппетита, он отказывается от еды. Рисовый отвар поможет восполнить запас питательных веществ и восстановит силы.
Важно помнить! Народные средства медицины не могут заменить посещение врача. Если признаки отравления не проходят или усиливаются, нужно обратиться в больницу.
Сколько давать рисового отвара
Чтобы отвар риса имел лечебное действие, нужно пить его правильно.
Для лечения поноса у грудничка нужно давать ему по 1 ст. л. отвара несколько раз в день. При этом смешивать жидкость с чем-либо не нужно. Как только наступит облегчение, и диарея прекратится, отвар больше не давать.
Ребенку постарше дают не менее 50 г средства. Действие отвара длится 3 часа, затем нужно пить его снова. Лечение может длиться 2 дня. Обычно положительный эффект наступает через короткое время после принятия отвара.
Узнайте, что рекомендуют врачи когда слоятся ногти на руках. Главные причины и лечение слоящихся ногтей.
Рисовая диета — рисовый отвар для похудения
Помимо целебного свойства, рисовая вода помогает эффективно справиться с проблемой лишнего веса. Суть такой диеты заключается в замене одного приема пищи рисовым отваром, который дает чувство насыщения и при этом сокращает общую дневную калорийность.
Употребляя на 500 калорий меньше обычной нормы, на рисовой диете можно терять по 1 кг в неделю. При этом можно употреблять эту воду на завтрак или использовать в течение дня по 1 стакану в качестве перекусов.
Употреблять в качестве напитка без соли, можно приправить травами и специями. Чтобы разнообразить рацион при диете, можно сделать отвар основой овощного низкокалорийного супа.
Рис в косметологии
Читайте популярную статью сайта: Действенные способы как поднять иммунитет взрослому в домашних условиях.
Рисовый отвар для волос
Рисовый отвар активно применяется при изготовлении косметических средств для ухода за телом, лицом и волосами.
Регулярное использование отвара придаст волосам блеск, шелковистость, насытит фолликулы полезными веществами, волосы будут выглядеть более здоровыми и густыми.
Применение для волос:
- как шампунь, для густоты можно добавить рисовую муку;
- как ополаскиватель;
- как средство для укладки.
Отвар риса для лица
Отвар риса отлично справляется с расширенными порами, жирным блеском и сухостью кожи. Ежедневное умывание этим средством по утрам придаст коже сияние, мягкость и упругость.
Кроме того, отвар является легким отбеливающим средством и защищает от солнечных лучей.
Кроме умывания на основе рисовой жидкости, можно сделать различные маски, тоники и косметический лед.
Отвар морковно-рисовый Хипп для ребенка — в чем польза
Для малышей от 4 месяцев при проблемах с пищеварением, появлении поноса или рвоты можно купить морковно-рисовый отвар Хипп.
Этот продукт обладает лечебно-профилактическим действием и полностью готов к употреблению.
Польза напитка:
- восполнение потери жидкости, солей и калорий;
- восстановление слизистой желудка;
- насыщение благодаря содержанию рисовой муки и морковного пектина;
- не содержит глютен, лактозу и молочный белок;
- закрепляет стул.
Противопоказания к приему рисового отвара
Несмотря на полезное действие риса на организм, злоупотреблять блюдами из него или отваром не стоит. При склонности к запорам и коликам принимать отвар риса в качестве лечебного средства нельзя.
Кроме того, существуют некоторые противопоказания для применения отвара при диарее и рвоте.
Противопоказания:
- очень сильная рвота;
- примеси крови, слизи в каловых массах;
- высокая температура;
- кишечная инфекция.
Если понос и рвота вызваны инфекцией, нужно проводить медикаментозное лечение, а не задерживать каловые массы в организме при помощи отвара.
Рисовый отвар в меню
Рисовый отвар, полученный при варке зерновой культуры, можно сохранить и использовать для приготовления оригинальных и вкусных блюд. Их можно употреблять как диетические, что способствует сохранению и поддержанию здорового веса.
Блины на рисовом отваре постные
Такие блины можно приготовить в пост или при непереносимости молочных продуктов. Блины получаются очень вкусными и румяными.
Ингредиенты:
- 1 стакан риса;
- около 2 л воды;
- около 2 стаканов муки;
- щепотка соли;
- 2 ст. л. крахмала;
- 6 ч.л. сахара;
- по 100 г изюма и кураги;
- 50 мл растительного масла.
Способ приготовления можно разбить на шаги.
Шаг 1
Рис залить водой, сварить до готовности. Для блинов понадобится отвар, который нужно слить в миску. Получится около 1 л жидкости.
Шаг 2
Изюм и курагу залить кипятком, через несколько минут их вынуть, обсушить и мелко порезать, перемешать с рисом и одой частью сахара.
Шаг 3
Рисовый отвар смешать с просеянной мукой, солью, сахаром и маслом.
Шаг 4
Из теста напечь блины и завернуть в них начинку.
Блинчики получаются тонкими и нежными. Поэтому их нужно аккуратно снимать со сковороды, чтобы не порвать.
Тесто на рисовом отваре
Без яиц и молока, на основе рисового отвара можно приготовить вкусные домашние пироги и булочки. При этом тесто может быть дрожжевым или слоеным. Выпечь дрожжевые булочки сможет даже начинающая хозяйка.
При этом используют:
- 500 г отвара риса, как в предыдущем рецепте;
- 300 г муки пшеничной;
- 50 мл растительного масла;
- 10 ч. л. сахара;
- щепотка соли;
- пакет сухих дрожжей.
Высыпать продукты в глубокую миску, заместить тесто. Тесто должно быть крутым, упругим и не прилипать к рукам. Затем нужно оставить его в миске для подъема. После того, как оно поднимется, нужно обмять и дожидаться, когда тесто поднимется еще раз. Теперь можно формовать булочки и выпекать.
Рис отварной с овощами рецепт
Любителям здоровой пищи понравится рис с овощами. Злаки отлично сочетаются со всеми овощными культурами, поэтому в зависимости от предпочтений можно приготовить несколько вариантов такого блюда. Кушанье получается ярким, насыщенным и ароматным.
Ингредиенты:
- 200 г любого риса;
- 300 г воды;
- 100 г вареной спаржевой фасоли;
- 1 морковь;
- по 100 г консервированного горошка и кукурузы;
- 1 луковица;
- растительное масло;
- специи, чеснок;
- соль.
Процесс приготовления:
Шаг 1
Рис хорошо промыть и отварить в воде.
Шаг 2
В это время почистить и нарезать овощи кусочками одинакового размера. Чеснок мелко порубить.
Шаг 3
На сковороду налить масло, разогреть, выложить лук, тушить 4 минуты. Затем добавить кубики моркови. Пассировать еще несколько минут до полуготовности.
Шаг 4
К тушеным овощам добавить рис и перемешать. Огонь уменьшить, готовить еще 5 минут.
Шаг 5
В сковороду добавить оставшиеся овощи, соль, специи. Перемешать и томить на слабом огне несколько минут.
Обратите внимание! Рис можно сочетать и с другими овощами: кабачками, цветной капустой, болгарским или острым перцем, баклажанами, сельдереем, помидорами.
Чем больше будет использовано ингредиентов разного цвета, тем аппетитнее будет блюдо. В качестве специй можно использовать тмин, приправу для плова, куркуму, карри, кориандр.
Рис является ценным продуктом, его применяют не только в питании, но и в народной медицине и косметологии.
Отвар из зерен риса является отличным средством первой помощи при поносе у детей и взрослых. Применяя отвар в качестве лечебного средства нужно помнить, что при усугублении симптомов недуга нужно обращаться к врачу.
Рисовый отвар: польза и вред, калорийность, как приготовить, рецепты:
Рисовая маска для лица — восточное фарфоровое сияние:
Смотрите видео: КОМУ НЕ СТОИТ УПОТРЕБЛЯТЬ ТЫКВУ (April 2021).
Pin
Send
Send
Источник
Почему не надо выливать рисовую воду
Автор Ирина Нежигай На чтение 16 мин. Просмотров 2.7k. Опубликовано 25.07.2017
Самый обыкновенный рисовый отвар — средство, которое время от времени появляется на кухне у каждой хозяйки, но за ненужностью обычно попросту выливается. А вот во многих ресторанах Японии организована постоянная продаже рисовой воды, и она там весьма востребована. В чём же польза и сила этого простого и доступного средства?
Рисовый секрет Востока
Вот уже на протяжении нескольких тысячелетий рис является основой питания многих народов Востока. И, наверное, ровно столько же времени знаменитая восточная медицина активно использует целебные свойства рисовой воды для лечения людей от многих болезней.
Рис — главный продукт питания миллионов жителей планеты
Китаянки и японки по сей день не выливают рисовый отвар, а используют его для сохранения и приумножения собственной красоты — так делали их бабушки и бабушки их бабушек… В некоторых китайских деревнях вот уже много поколений женщин моют голову исключительно рисовой водой, не признавая никаких шампуней, и имеют в результате совершенно потрясающие волосы.
Китаянки, которые моют голову рисовым отваром, славятся длиной и густотой волос
Чудо-вода — а её большинство из нас банально выливает в канализацию — действительно способна решить проблемы, с которыми далеко не всегда могут справиться даже самые дорогие патентованные средства для лечения и ухода за внешностью. В чем же сила этой не слишком презентабельной на вид мутноватой жидкости?
Никогда не выливайте рисовый отвар — это расточительство!
Состав и свойства отвара риса
Вполне естественно, что рисовая вода содержит в себе точно те же вещества, которые входят и в состав рисовых зёрен. Концентрация этих ингредиентов в рисовой воде зависит от её насыщенности и способа приготовления.
Рисовый отвар вобрал в себя все лучшие свойства риса
Состав и калорийность рисовых зёрен — таблица
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303 кКал | 1684 кКал | 18% | 5.9% | 1683 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.3% | 76 г |
| Жиры | 2.6 г | 60 г | 4.3% | 1.4% | 60 г |
| Углеводы | 62.3 г | 211 г | 29.5% | 9.7% | 211 г |
| Пищевые волокна | 9.7 г | 20 г | 48.5% | 16% | 20 г |
| Вода | 14 г | 2400 г | 0.6% | 0.2% | 2333 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 7.5% | 1 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.5% | 2 г |
| Витамин В4, холин | 85 мг | 500 мг | 17% | 5.6% | 500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 4% | 5 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 8.9% | 2 г |
| Витамин В9, фолаты | 35 мкг | 400 мкг | 8.8% | 2.9% | 398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 1.7% | 15 г |
| Витамин Н, биотин | 12 мкг | 50 мкг | 24% | 7.9% | 50 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3 мг | 20 мг | 26.5% | 8.7% | 20 г |
| Ниацин | 3.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314 мг | 2500 мг | 12.6% | 4.2% | 2492 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 1.3% | 1000 г |
| Кремний, Si | 1240 мг | 30 мг | 4133.3% | 1364.1% | 30 г |
| Магний, Mg | 116 мг | 400 мг | 29% | 9.6% | 400 г |
| Натрий, Na | 30 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.8% | 1304 г |
| Сера, S | 60 мг | 1000 мг | 6% | 2% | 1000 г |
| Фосфор, Ph | 328 мг | 800 мг | 41% | 13.5% | 800 г |
| Хлор, Cl | 133 мг | 2300 мг | 5.8% | 1.9% | 2293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 912 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 224 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 400 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% | 3.9% | 18 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 153 г |
| Кобальт, Co | 6.9 мкг | 10 мкг | 69% | 22.8% | 10 г |
| Марганец, Mn | 3.63 мг | 2 мг | 181.5% | 59.9% | 2 г |
| Медь, Cu | 560 мкг | 1000 мкг | 56% | 18.5% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 26.7 мкг | 70 мкг | 38.1% | 12.6% | 70 г |
| Никель, Ni | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20 мкг | 55 мкг | 36.4% | 12% | 55 г |
| Фтор, F | 80 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 4000 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.8% | 50 г |
| Цинк, Zn | 1.8 мг | 12 мг | 15% | 5% | 12 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 61.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | max 100 г | |||
| Галактоза | 0.08 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.46 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 50 мг | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 1.5% | 1 г |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.89 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.9% | 6.2% | 5 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | от 18.8 до 48.8 г | 5.2% | 1.7% | 19 г |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.95 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 2.7% | 11 г |
| 18:2 Линолевая | 0.89 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.04 г | ~ |
Зёрна риса — кладезь ценных для человеческого организма веществ
При средней концентрации в 250-граммовой чашке рисового отвара содержится 150 килокалорий, что однозначно позволяет называть диетическим этот полезный продукт.
Такой богатый химический состав напрямую определяет разнообразные целебные свойства рисовой воды. Она имеет весьма широкий спектр применения в лечебных целях:
- улучшает общее состояние и тонус организма;
- обогащает минералами, витаминами, другими полезными веществами;
- очищает кишечник от токсинов и патогенной микрофлоры;
- лечит разлады пищеварения, гастрит и язву;
- справляется с метеоризмом;
- купирует воспалительные процесс;
- выводит излишки жидкости;
- справляется с дерматологическими проблемами.
Пейте рисовый отвар — пищеварение будет вам благодарно
Рисовая вода как средство восточной медицины — видео
Как и зачем применять
Рисовые настои и отвары эффективно используются прежде всего как сильнейшие природные сорбенты, проявляя все свои лучшие целебные качества ка при наружном, так и при внутреннем применении.
Рисовая вода выведет из организма всё вредное, чтобы освободить место для пользы
Рецепты
Несмотря на то, что рисовая вода состоит только из двух компонентов: собственно риса и воды, различных способов приготовить её существует достаточно много.
Приготовление рисовой воды — процесс несложный, но увлекательный
Рисовый настой
Рисовую воду можно приготовить без кипячения — тогда в ней сохранится максимальное количество витаминов и других неустойчивых к термической обработке соединений. Такой препарат оказывает более мягкое, щадящее воздействие на организм.
- Стакан перебранного риса нужно залить холодной водой и перемешать, удаляя всплывающие на поверхность примеси.
- Затем откинуть крупу на дуршлаг и ещё раз быстро промыть под сильной струёй проточной воды.
- Высыпать рис в просторную неметаллическую посуду и налить туда литр кипячёной воды комнатной температуры.
- Настаивать полчаса, после чего перемешать и сразу же слить обогащённую полезными веществами рисовую воду.
- Такая вода хорошо хранится в холодильнике, но не долее двух суток; перед употреблением её нужно перемешивать и немного подогревать.
Хорошенько перемешивайте рисовый настой перед каждым употреблением
Рисовый отвар
Более концентрированное и мощно работающее средство готовится путём вываривания рисовых зёрен. Этот препарат используется в лечебных целях, применяется для ухода за внешностью и похудения.
- Стакан очищенного от примесей и промытого от грязи риса залить двумя литрами холодной воды и поставить на сильный огонь.
- Быстро довести до кипения, не забывая помешивать, чтобы крупа, развариваясь, не пригорела.
- Уменьшить огонь до минимального и продолжать прогревание до тех пор, пока рис не станет совсем мягким.
- Аккуратно сцедить студнеобразную жидкость и остудить её — рисовый отвар готов; он может храниться в холодильнике до трёх суток.
Рисовый отвар — это классика восточной медицины
Рисовая вода для стройности
Этот рецепт пришёл к нам с Востока — как и многое из того полезного и интересного, что связано с рисом. Регулярно употребляя насыщенный рисовый напиток, азиатские красавицы могли себе позволить никак иначе не заботиться о тонкой талии, гладкости кожи и отменном цвете лица.
- В толстостенную (желательно эмалированную) посуду высыпать стакан отборного белого риса, залить тремя литрами воды.
- Помешивая, довести до кипения и плотно закрыть посуду крышкой.
- Отрегулировать огонь таким образом, чтобы жидкость не кипела, а томилась.
- В подобном режиме отвар готовится 4-6 часов.
- В горячем виде концентрированную рисовую воду, не перетирая, отцеживают сквозь сито и дают остыть.
- Хранят на холоде трое суток, употребляют в холодном виде.
Здоровое питание и рисовый отвар — гарантия стройности и хорошего настроения
Рисовая вода ферментированная
Если отвар риса слегка забродил, это вовсе не означает, что он испортился. Начался процесс ферментации, который обогатит народное средство новыми свойствами и расширит спектр его применения. В таком растворе появляется больше витаминов и антиоксидантов; большую пользу человеческому организму могут принести и ферменты, образовавшиеся в процессе сбраживания.
В ферментированном отваре пользы ещё больше, чем в обычном
Ферментированную воду можно использовать наружно (для лечения кожных проблем и в косметических целях), а можно принимать внутрь как общеукрепляющий, тонизирующий и лечебный препарат.
- Залить промытую рисовую крупу втрое большим объёмом воды, чем это требуется при обычной варке, и поставить на огонь; постоянно помешивать.
- Как только рис закипит, откинуть его на дуршлаг и собрать образовавшийся отвар; сам рис можно будет залить свежей водой и доварить, чтобы использовать по собственному усмотрению.
- Слитую рисовую воду подготовить к ферментированию: перелить в прозрачную посуду и оставить на сутки в тёплом светлом месте — лучше всего на подоконнике под прямыми солнечными лучами.
- Через день отвар слегка «запузырится» — в этот момент его нужно будет снова налить в кастрюльку и поставить на максимальный огонь, быстро довести до кипения и сразу же снять с плиты.
- Таким образом вы останавливаете процесс брожения; теперь ферментированный отвар следует охладить естественным образом, а затем переместить в холодильник для хранения.
- Если препарат будет использоваться в домашней косметологии, не помешает добавить в него немного эфира (лаванды, розмарина, грейпфрута, чайного дерева) — 7-8 капель на литр.
Средство от множества болезней — рисовый отвар
Лечебные схемы — таблица
| Назначение | Схема применения |
| При поносе |
|
| При отравлении |
|
| При гастрите и болях в желудке |
|
| При рвоте |
|
| При панкреатите |
|
| При колите |
|
| При экземе |
|
Косметология на дому
Рисовая вода очень полезна для волос, ногтей и кожи; её регулярное применение:
- очищает, тонизирует, сужает поры;
- защищает от вредного воздействия солнечных лучей;
- питает и насыщает полезными элементами;
- замедляет процесс старения;
- улучшает кровообращение и восстановительные процессы;
- убирает очаги воспаления и раздражения.
В домашней косметологии применение рисовой воды очень эффективно
Отбеливаем лицо
Отличный отбеливающий эффект даёт регулярное, утром и вечером, умывание лица свежим рисовым настоем. Мыло и другие очищающие средства использовать при этом не нужно. Неплохих результатов, особенно при жирной коже, можно достичь протираниями лица косметическим льдом, приготовленным из того же рисового настоя.
Рис дарит коже лица свою белизну
Очищаем кожу
Для жирной, изобилующей прыщами и чёрными точками кожи лица как нельзя лучше подойдёт ферментированный рисовый отвар.
- Перед использованием отвар нужно подогреть до температуры чуть выше комнатной.
- Препарат употреблять в неразбавленном виде — смочить в нём ватный диск и неторопливыми круговыми движениями втирать по массажным линиям в проблемные участки предварительно распаренного лица.
- Дать подсохнуть в течение 15-20 минут и нанести отвар на лицо повторно.
- Подождать ещё примерно с четверть часа и умыться минеральной водой.
- При особо чувствительной коже можно в завершение нанести тонкий слой противовоспалительного крема.
- Процедуры можно делать три раза в неделю до полного очищения кожи.
Чистая кожа — заслуга рисового отвара
Убираем морщины
Отличным омолаживающим свойством обладает маска для лица на основе концентрированного отвара риса. Приятными бонусами регулярного применения станет сглаживание неровностей кожи — даже мелких шрамиков, осветление пигментных пятен и веснушек, а также улучшение упругости и цвета лица. Косметическая процедура универсальна и подходит для всех типов кожи.
Ингредиенты:
- рисовый отвар — 3 столовые ложки;
- овсяные хлопья — 2 столовые ложки с горкой;
- желток куриного яйца;
- масло зародышей пшеницы — 0,5 чайной ложки;
- лимонный фреш — 5-6 капель.
Рисовая вода стирает морщины
Применение.
- Овсянку смолоть на кофемолке как можно мельче.
- Рисовый отвар подогреть примерно до 40 градусов, высыпать в него овсяную муку и дать постоять минут пять.
- Добавить в смесь остальные компоненты, вымешать до однородности и немного взбить.
- Защитить нежную кожу вокруг глаз и губ тонким слоем масла зародышей пшеницы и нанести маску на лицо.
- Полежать 20 минут в расслабленном состоянии и смыть маску тёплой водой.
Красота кожи и волос с рисовой водой — видео
Укрепляем волосы
Приятной гладкости, блеска и даже эффекта ламинирования волос можно достичь, ополаскивая их после каждого мытья ферментированным рисовым отваром, разбавленным мягкой водой в пропорции 1:5. Начните процедуру с того, что промассируйте с отваром кожу головы, потом ополосните им все волосы. Смывать природное средство не нужно — просто хорошо подсушите волосы.
Используйте рисовую воду как бальзам или даже шампунь для волос
Избавляемся от лишнего веса
Большое количество популярных и эффективных диет так или иначе связано с употреблением риса. Отвар этого злака без ущерба для организма помогает избавиться от ненужных килограммов.
Худеть с рисовым отваром легко и приятно
- Выпить натощак стакан прохладного рисового отвара — пить его следует не залпом, а маленькими глотками, не торопясь.
- Через час-полтора после приёма отвара можно позавтракать.
- В течение дня можно без ограничений употреблять препарат как энергетическое питьё, разбавив отвар холодной кипячёной водой в соотношении 1:10.
- Ужин желательно заменить стаканом густого рисового отвара, разбавив его чайной ложкой оливкового масла и немного присолив.
- Рацион питания может быть различным, но обычно рисовая вода просто дополняет привычные вам блюда — минус один килограмм в день гарантирован.
- Длительность такой диеты — неделя; затем можно устраивать себе еженедельные разгрузочные дни на рисовом отваре.
Очищение и похудение с рисовой водой — видео
Особенности использования
Рисовая вода — любимый напиток не только в странвх Востока. В Латинской Америке на её основе готовят очень популярные прохладительные тоники с фруктами и специями; их обожают все — от детей до стариков. В наши традиции рисовая вода пока ещё не вошла настолько органично. Однако есть ответственные периоды жизни, когда к употреблению этого целебного продукта следует отнестись с особенным вниманием.
У рисовой воды есть традиции и особенности применения
Для беременных и кормящих женщин
Рисовые отвары незаменимы в период вынашивания ребёнка. Это безотказное народное средство, не нанося вреда здоровью женщине и её малышу, поможет избавиться от многих неприятностей:
- токсикоза;
- повышенного давления;
- поноса;
- отёков;
- чрезмерной утомляемости.
Богатый состав риса обеспечит всеми необходимыми элементами организм будущей мамы и плода, помогут женщине сохранить нормальное состояние зубов, волос и кожи. А в период грудного вскармливания этот замечательный препарат улучшает лактацию.
Рисовый отвар — помощник грудного вскармливания
Для детей
Если у малыша нет склонности к хроническим запорам, то после полугода ему можно начинать давать жидкий рисовый отвар в качестве прикорма. Рисовая вода способствует формированию и полноценной работе сердечно-сосудистой и нервной системы, мозговой деятельности, перистальтике кишечника, помогает ребёнку быстро восстановиться после перенесённых заболеваний.
Для нормализации детского пищеварения рисовый отвар — идеальное средство
В состав риса не входит глютен, этот гипоаллергенный продукт хорошо помогает маленьким детям при диарее, тошноте, срыгивании, метеоризме.
В подростковом возрасте это народное средство тоже очень полезно: рисовая вода стабилизирует нервную систему и обмен веществ, эффективно очищает проблемную кожу от высыпаний, которые часто досаждают подросткам.
Противопоказания
Чтобы употребление рисовой воды было эффективным и безопасным, следует предварительно пройти медицинское обследование, таким образом исключить ряд проблем, при которых этот препарат противопоказан:
- индивидуальная непереносимость риса;
- хронические запоры;
- кишечные колики;
- воспаление толстой кишки;
- импотенция;
- чрезмерное ожирение.
Существуют ситуации, в которых противопоказан даже безвредный рисовый отвар
Не злоупотребляйте рисовыми отварами — чрезмерное увлечение этим народным средством может вызвать досадные побочные эффекты — например, навредить мужскому здоровью. Не рекомендуется применять рисовые отвары детям в возрасте до шести месяцев. Если же необходимость в препарате всё-таки возникает, то давать его ребёнку следует под строгим контролем врача.
Отзывы
Есть масса аргументов в пользу того, чтобы никогда не выливать рисовую воду — это ценнейший продукт для красоты и здоровья. Простое, всем доступное, проверенное веками и даже тысячелетиями народное средство поможет каждому, кто отнесётся к нему с уважением, надолго сохранить молодость, привлекательность, бодрость тела и духа.
- Автор: Ирина Нежигай
- Распечатать
Профессиональный журналист, в/о по специальности, 30-летний стаж работы в печатных и электронных сми, крупных рекламных и пиар-кампаниях. автор, соавтор и литредактор двух десятков книг различной тематики. Номинант и победитель литературных конкурсов.
Оцените статью:
(10 голосов, среднее: 3.8 из 5)
Источник