Сколько калорий в рисе с овощами на сковороде

Содержание статьи

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рис с овощами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.1 кКал	1684 кКал	8%	6%	1256 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	2.2%	3455 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	5.3%	1400 г
Углеводы	22.2 г	219 г	10.1%	7.5%	986 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.2%	1429 г
Вода	68.9 г	2273 г	3%	2.2%	3299 г
Зола	0.807 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.5 мкг	900 мкг	11.8%	8.8%	845 г
бета Каротин	0.639 мг	5 мг	12.8%	9.5%	782 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.5%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.017 мг	1.8 мг	0.9%	0.7%	10588 г
Витамин В4, холин	23.04 мг	500 мг	4.6%	3.4%	2170 г
Витамин В5, пантотеновая	0.135 мг	5 мг	2.7%	2%	3704 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	2.8%	2740 г
Витамин В9, фолаты	6.151 мкг	400 мкг	1.5%	1.1%	6503 г
Витамин C, аскорбиновая	0.75 мг	90 мг	0.8%	0.6%	12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.801 мг	15 мг	12%	8.9%	833 г
Витамин Н, биотин	1.13 мкг	50 мкг	2.3%	1.7%	4425 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.6%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.0249 мг	20 мг	5.1%	3.8%	1951 г
Ниацин	0.514 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	61.17 мг	2500 мг	2.4%	1.8%	4087 г
Кальций, Ca	10.76 мг	1000 мг	1.1%	0.8%	9294 г
Кремний, Si	30.032 мг	30 мг	100.1%	74.6%	100 г
Магний, Mg	18.52 мг	400 мг	4.6%	3.4%	2160 г
Натрий, Na	151.92 мг	1300 мг	11.7%	8.7%	856 г
Сера, S	22.23 мг	1000 мг	2.2%	1.6%	4498 г
Фосфор, P	52.9 мг	800 мг	6.6%	4.9%	1512 г
Хлор, Cl	236.55 мг	2300 мг	10.3%	7.7%	972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	324 мкг	~
Бор, B	69.9 мкг	~
Ванадий, V	47.44 мкг	~
Железо, Fe	0.432 мг	18 мг	2.4%	1.8%	4167 г
Йод, I	0.87 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	17241 г
Кобальт, Co	1.087 мкг	10 мкг	10.9%	8.1%	920 г
Литий, Li	1.728 мкг	~
Марганец, Mn	0.3915 мг	2 мг	19.6%	14.6%	511 г
Медь, Cu	92.1 мкг	1000 мкг	9.2%	6.9%	1086 г
Молибден, Mo	2.452 мкг	70 мкг	3.5%	2.6%	2855 г
Никель, Ni	1.464 мкг	~
Рубидий, Rb	62.5 мкг	~
Селен, Se	4.297 мкг	55 мкг	7.8%	5.8%	1280 г
Стронций, Sr	1.17 мкг	~
Титан, Ti	5.61 мкг	~
Фтор, F	60.88 мкг	4000 мкг	1.5%	1.1%	6570 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	1.3%	5618 г
Цинк, Zn	0.5378 мг	12 мг	4.5%	3.4%	2231 г
Цирконий, Zr	2.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.464 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.336 г	~
Мальтоза	0.048 г	~
Сахароза	1.156 г	~
Фруктоза	0.233 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аргинин*	0.166 г	~
Валин	0.123 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.183 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.047 г	~
Метионин + Цистеин	0.088 г	~
Треонин	0.074 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.111 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.197 г	~
Заменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аланин	0.12 г	~
Аспарагиновая кислота	0.168 г	~
Глицин	0.097 г	~
Глутаминовая кислота	0.378 г	~
Пролин	0.098 г	~
Серин	0.098 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	13.084 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.282 г	~
18:0 Стеариновая	0.164 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.979 г	min 16.8 г	5.8%	4.3%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.976 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.483 г	от 11.2 до 20.6 г	22.2%	16.6%
18:2 Линолевая	2.289 г	~
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	36.5%

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Жареный рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный	300 г
Перец красный сладкий	100 г
Шампиньоны	100 г
Лук репчатый	60 г
Чеснок перо	10 г
Базилик, свежий	30 г
Соевый соус	40 г

1. Сладкий перец нарезаем тонкой соломкой, грибы и лук — тонкими ломтиками. 2. Мелко нарезаем чеснок и чили. В сковороде разогреваем растительное масло и кладем в него чеснок и перчик. Жарим 30 секунд. 3. Добавляем в сковороду нарезанные овощи, жарим до полуготовности. 4. Затем кладем в сковороду…

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Жареный рис с овощами».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74 кКал	1684 кКал	4.4%	5.9%	2276 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	5.1%	2621 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	0.9%	14000 г
Углеводы	14.3 г	219 г	6.5%	8.8%	1531 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	9.5%	1429 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	4.3%	3088 г
Зола	0.909 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	102.3 мкг	900 мкг	11.4%	15.4%	880 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.499 мг	5 мг	10%	13.5%	1002 г
бета Криптоксантин	2.156 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	264.844 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.138 мг	1.5 мг	9.2%	12.4%	1087 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	7.3%	1837 г
Витамин В4, холин	1.52 мг	500 мг	0.3%	0.4%	32895 г
Витамин В5, пантотеновая	0.499 мг	5 мг	10%	13.5%	1002 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	12%	1124 г
Витамин В9, фолаты	75.125 мкг	400 мкг	18.8%	25.4%	532 г
Витамин C, аскорбиновая	42.8 мг	90 мг	47.6%	64.3%	210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.183 мг	15 мг	1.2%	1.6%	8197 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.084 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	59524 г
Витамин К, филлохинон	19.4 мкг	120 мкг	16.2%	21.9%	619 г
Витамин РР, НЭ	2.2377 мг	20 мг	11.2%	15.1%	894 г
Ниацин	0.926 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	164.77 мг	2500 мг	6.6%	8.9%	1517 г
Кальций, Ca	21.98 мг	1000 мг	2.2%	3%	4550 г
Магний, Mg	11.97 мг	400 мг	3%	4.1%	3342 г
Натрий, Na	356.91 мг	1300 мг	27.5%	37.2%	364 г
Сера, S	6.09 мг	1000 мг	0.6%	0.8%	16420 г
Фосфор, P	54.3 мг	800 мг	6.8%	9.2%	1473 г
Хлор, Cl	9.22 мг	2300 мг	0.4%	0.5%	24946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.5 мкг	~
Бор, B	18.8 мкг	~
Железо, Fe	1.197 мг	18 мг	6.7%	9.1%	1504 г
Йод, I	3.56 мкг	150 мкг	2.4%	3.2%	4213 г
Кобальт, Co	3.281 мкг	10 мкг	32.8%	44.3%	305 г
Марганец, Mn	0.2663 мг	2 мг	13.3%	18%	751 г
Медь, Cu	74.92 мкг	1000 мкг	7.5%	10.1%	1335 г
Молибден, Mo	0.469 мкг	70 мкг	0.7%	0.9%	14925 г
Никель, Ni	0.281 мкг	~
Рубидий, Rb	48.7 мкг	~
Селен, Se	4.373 мкг	55 мкг	8%	10.8%	1258 г
Фтор, F	6.19 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	64620 г
Хром, Cr	3.16 мкг	50 мкг	6.3%	8.5%	1582 г
Цинк, Zn	0.4036 мг	12 мг	3.4%	4.6%	2973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	max 100 г
Галактоза	0.013 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.456 г	~
Сахароза	0.756 г	~
Фруктоза	0.498 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аргинин*	0.142 г	~
Валин	0.101 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.077 г	~
Лейцин	0.141 г	~
Лизин	0.061 г	~
Метионин	0.037 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.065 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.089 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аланин	0.09 г	~
Аспарагиновая кислота	0.165 г	~
Глицин	0.075 г	~
Глутаминовая кислота	0.287 г	~
Пролин	0.095 г	~
Серин	0.074 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.046 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.062 г	min 16.8 г	0.4%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.045 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.138 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.6%
18:2 Линолевая	0.115 г	~
18:3 Линоленовая	0.023 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.8%

Энергетическая ценность Жареный рис с овощами составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	74 кКал	-%
Белки	2.9 г	-%
Жиры	0.4 г	-%
Углеводы	14.3 г	-%
Пищевые волокна	1.4 г	-%
Вода	73.6 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Жареный рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 11,4 %, витамином B9 — 18,8 %, витамином C — 47,6 %, витамином K — 16,2 %, витамином PP — 11,2 %, кобальтом — 32,8 %, марганцем — 13,3 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Жареный рис с овощами

, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Источник