Сколько калорий в рисе с мидиями

Содержание статьи

Рецепт рис с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рис нешлифованный вареный	500 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Морковь, красная (Пассерование)	70 г
Сельдерей (корень) (Пассерование)	100 г
Мидии (Припускание)	200 г
Чеснок луковица (Припускание)	20 г
Масло подсолнечное	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Куркума, молотая	10 г

лук и чеснок поджарить на подсолнечном масле, добавить морковь и сельдерей, пропасировать под крішкой минут 5-7, добавить мидии, соль и специи, и протушить ещё минут 5-7, добавить уже свареній нешлифованій рис. Накріть крішкой и дать настояться минут 10

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «рис с мидиями».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.4 кКал	1684 кКал	7.4%	5.9%	1354 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	4.7%	1689 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	4.7%	1697 г
Углеводы	24.4 г	219 г	11.1%	8.9%	898 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.4%	1818 г
Вода	31.2 г	2273 г	1.4%	1.1%	7285 г
Зола	1.0941 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	161.9 мкг	900 мкг	18%	14.5%	556 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.909 мг	5 мг	18.2%	14.6%	550 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.6%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	1.8%	4286 г
Витамин В4, холин	1.09 мг	500 мг	0.2%	0.2%	45872 г
Витамин В5, пантотеновая	0.091 мг	5 мг	1.8%	1.4%	5495 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	3.1%	2667 г
Витамин В9, фолаты	3.049 мкг	400 мкг	0.8%	0.6%	13119 г
Витамин C, аскорбиновая	1.54 мг	90 мг	1.7%	1.4%	5844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.359 мг	15 мг	9.1%	7.3%	1104 г
бета Токоферол	0.0014 мг	~
гамма Токоферол	0.0053 мг	~
Витамин Н, биотин	0.162 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	30864 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.8%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.2303 мг	20 мг	6.2%	5%	1626 г
Ниацин	0.485 мг	~
Бетаин	0.1104 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.58 мг	2500 мг	6.1%	4.9%	1649 г
Кальций, Ca	28.1 мг	1000 мг	2.8%	2.3%	3559 г
Магний, Mg	15.62 мг	400 мг	3.9%	3.1%	2561 г
Натрий, Na	264.15 мг	1300 мг	20.3%	16.3%	492 г
Сера, S	34.58 мг	1000 мг	3.5%	2.8%	2892 г
Фосфор, P	51.7 мг	800 мг	6.5%	5.2%	1547 г
Хлор, Cl	343.06 мг	2300 мг	14.9%	12%	670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.2 мкг	~
Бор, B	22.8 мкг	~
Железо, Fe	1.25 мг	18 мг	6.9%	5.5%	1440 г
Йод, I	0.55 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	27273 г
Кобальт, Co	0.859 мкг	10 мкг	8.6%	6.9%	1164 г
Литий, Li	0.478 мкг	~
Марганец, Mn	0.1351 мг	2 мг	6.8%	5.5%	1480 г
Медь, Cu	21.6 мкг	1000 мкг	2.2%	1.8%	4630 г
Молибден, Mo	0.626 мкг	70 мкг	0.9%	0.7%	11182 г
Никель, Ni	0.341 мкг	~
Рубидий, Rb	54.2 мкг	~
Селен, Se	0.382 мкг	55 мкг	0.7%	0.6%	14398 г
Фтор, F	3.53 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	113314 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	21739 г
Цинк, Zn	0.1728 мг	12 мг	1.4%	1.1%	6944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.7 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.3513 г	~
Сахароза	1.0453 г	~
Фруктоза	0.2213 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0574 г	~
Аргинин*	0.0215 г	~
Валин	0.0063 г	~
Гистидин*	0.0027 г	~
Изолейцин	0.0073 г	~
Лейцин	0.0092 г	~
Лизин	0.0099 г	~
Метионин	0.0019 г	~
Метионин + Цистеин	0.0039 г	~
Треонин	0.0071 г	~
Триптофан	0.0029 г	~
Фенилаланин	0.0071 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0119 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1228 г	~
Аланин	0.0104 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0187 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.0437 г	~
Пролин	0.0058 г	~
Серин	0.0057 г	~
Тирозин	0.0048 г	~
Цистеин	0.0024 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.1 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.9329 мг	~
бета Ситостерол	4.5506 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.0011 г	~
10:0 Каприновая	0.0034 г	~
12:0 Лауриновая	0.0062 г	~
14:0 Миристиновая	0.0028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1603 г	~
18:0 Стеариновая	0.0959 г	~
20:0 Арахиновая	0.0068 г	~
22:0 Бегеновая	0.0159 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.5604 г	min 16.8 г	3.3%	2.7%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.5581 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.3854 г	от 11.2 до 20.6 г	12.4%	10%
18:2 Линолевая	1.3799 г	~
18:3 Линоленовая	0.0055 г	~

Энергетическая ценность рис с мидиями составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	124.4 кКал	-%
Белки	4.5 г	-%
Жиры	3.3 г	-%
Углеводы	24.4 г	-%
Пищевые волокна	1.1 г	-%
Вода	31.2 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

рис с мидиями богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 18 %, бэта-каротином — 18,2 %, хлором — 14,9 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

рис с мидиями

, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с мидиями, рецепт, калории, нутриенты

Источник

Рецепт Рис с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Рис с мидиями».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83 кКал	1684 кКал	4.9%	5.9%	2029 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	7.7%	1551 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	1.6%	8000 г
Углеводы	14.2 г	219 г	6.5%	7.8%	1542 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3%	4000 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	4.2%	2863 г
Зола	0.998 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.6 мкг	900 мкг	1.8%	2.2%	5422 г
Ретинол	0.017 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	3%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	3%	4000 г
Витамин В4, холин	14.41 мг	500 мг	2.9%	3.5%	3470 г
Витамин В5, пантотеновая	0.074 мг	5 мг	1.5%	1.8%	6757 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	2.3%	5405 г
Витамин В9, фолаты	3.51 мкг	400 мкг	0.9%	1.1%	11396 г
Витамин C, аскорбиновая	0.23 мг	90 мг	0.3%	0.4%	39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.386 мг	15 мг	2.6%	3.1%	3886 г
Витамин Н, биотин	0.647 мкг	50 мкг	1.3%	1.6%	7728 г
Витамин РР, НЭ	1.8915 мг	20 мг	9.5%	11.4%	1057 г
Ниацин	0.722 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	98.69 мг	2500 мг	3.9%	4.7%	2533 г
Кальций, Ca	18.01 мг	1000 мг	1.8%	2.2%	5552 г
Кремний, Si	18.476 мг	30 мг	61.6%	74.2%	162 г
Магний, Mg	16.39 мг	400 мг	4.1%	4.9%	2441 г
Натрий, Na	252.04 мг	1300 мг	19.4%	23.4%	516 г
Сера, S	48.91 мг	1000 мг	4.9%	5.9%	2045 г
Фосфор, P	85.4 мг	800 мг	10.7%	12.9%	937 г
Хлор, Cl	5.43 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	42357 г
Микроэлементы
Бор, B	22.2 мкг	~
Железо, Fe	1.126 мг	18 мг	6.3%	7.6%	1599 г
Йод, I	0.26 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	57692 г
Кобальт, Co	0.185 мкг	10 мкг	1.9%	2.3%	5405 г
Марганец, Mn	0.2323 мг	2 мг	11.6%	14%	861 г
Медь, Cu	46.67 мкг	1000 мкг	4.7%	5.7%	2143 г
Молибден, Mo	0.628 мкг	70 мкг	0.9%	1.1%	11146 г
Никель, Ni	0.499 мкг	~
Селен, Se	2.79 мкг	55 мкг	5.1%	6.1%	1971 г
Фтор, F	66.98 мкг	4000 мкг	1.7%	2%	5972 г
Хром, Cr	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	16129 г
Цинк, Zn	0.2628 мг	12 мг	2.2%	2.7%	4566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.199 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.017 г	~
Мальтоза	0.031 г	~
Сахароза	0.072 г	~
Фруктоза	0.013 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.094 г	~
Валин	0.078 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.061 г	~
Лейцин	0.115 г	~
Лизин	0.048 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.055 г	~
Треонин	0.044 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.068 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.122 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1 г	~
Глицин	0.059 г	~
Глутаминовая кислота	0.222 г	~
Пролин	0.061 г	~
Серин	0.061 г	~
Тирозин	0.054 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.695 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.059 г	min 16.8 г	0.4%	0.5%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.059 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.035 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.4%
18:2 Линолевая	0.035 г	~

Энергетическая ценность Рис с мидиями составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнат