Сколько калорий в рагу из баклажан
Содержание статьи
Рецепт Рагу из баклажан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Рагу из баклажан».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 кКал | 1684 кКал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.3% | 5429 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10% | 1806 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.2% | 4380 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 24.5% | 741 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2610 г |
| Зола | 0.668 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.4 мкг | 900 мкг | 5.4% | 9.8% | 1860 г |
| бета Каротин | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 10.5% | 1712 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 2.51 мг | 500 мг | 0.5% | 0.9% | 19920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 3.8% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 14.5% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.772 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8.5% | 2131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.9 мг | 90 мг | 5.4% | 9.8% | 1837 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.672 мг | 15 мг | 11.1% | 20.2% | 897 г |
| Витамин Н, биотин | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 9434 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9057 мг | 20 мг | 4.5% | 8.2% | 2208 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.36 мг | 2500 мг | 11.7% | 21.3% | 852 г |
| Кальций, Ca | 18.87 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.5% | 5299 г |
| Магний, Mg | 15.17 мг | 400 мг | 3.8% | 6.9% | 2637 г |
| Натрий, Na | 5.61 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 23173 г |
| Сера, S | 21.56 мг | 1000 мг | 2.2% | 4% | 4638 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 9.1% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 58.76 мг | 2300 мг | 2.6% | 4.7% | 3914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 646 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 7.1% | 2594 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.1% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 3.443 мкг | 10 мкг | 34.4% | 62.5% | 290 г |
| Марганец, Mn | 0.2302 мг | 2 мг | 11.5% | 20.9% | 869 г |
| Медь, Cu | 154.04 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 28% | 649 г |
| Молибден, Mo | 10.105 мкг | 70 мкг | 14.4% | 26.2% | 693 г |
| Никель, Ni | 5.135 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 36667 г |
| Фтор, F | 20.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19277 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 7.5% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.3683 мг | 12 мг | 3.1% | 5.6% | 3258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9611 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1452 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1557 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3678 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.0686 г | ~ | |||
| Валин | 0.0644 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.0275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.0554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.0623 г | ~ | |||
| Метионин | 0.0118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.0205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.0496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.0138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.0542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.9259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.0677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1882 г | ~ | |||
| Глицин | 0.0501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.0511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.0525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.0083 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1856 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.7126 г | min 16.8 г | 4.2% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.7096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.7904 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая | 1.7904 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из баклажан составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Рагу из баклажан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Рагу из баклажан».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.1 кКал | 1684 кКал | 5.6% | 6% | 1790 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 13.8% | 767 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.7% | 4056 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 14.3% | 741 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2914 г |
| Зола | 2.221 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.2 мкг | 900 мкг | 37% | 39.3% | 270 г |
| бета Каротин | 2 мг | 5 мг | 40% | 42.5% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.34 мг | 500 мг | 1.5% | 1.6% | 6812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 5.8% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 10.7% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.261 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.58 мг | 90 мг | 49.5% | 52.6% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 2.2% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8738 мг | 20 мг | 4.4% | 4.7% | 2289 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.03 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.6% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 27.12 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3687 г |
| Кремний, Si | 14.873 мг | 30 мг | 49.6% | 52.7% | 202 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 3.7% | 2837 г |
| Натрий, Na | 680.82 мг | 1300 мг | 52.4% | 55.7% | 191 г |
| Сера, S | 29.18 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3427 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 5.2% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 1076.91 мг | 2300 мг | 46.8% | 49.7% | 214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 3.7% | 2853 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 2.736 мкг | 10 мкг | 27.4% | 29.1% | 365 г |
| Литий, Li | 31.834 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1451 мг | 2 мг | 7.3% | 7.8% | 1378 г |
| Медь, Cu | 121.48 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 12.9% | 823 г |
| Молибден, Mo | 8.284 мкг | 70 мкг | 11.8% | 12.5% | 845 г |
| Никель, Ni | 2.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.565 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 9735 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25526 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.7% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.4931 мг | 12 мг | 4.1% | 4.4% | 2434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.846 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.342 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.553 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% |
Энергетическая ценность Рагу из баклажан составляет 94,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник