Сколько калорий в порции щей с мясом

Содержание статьи

Калорийность Щи с мясом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Щи с мясом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	46.5 кКал	1684 кКал	2.8%	6%	3622 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	6%	3619 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	12.7%	1697 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	2.2%	9955 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	12.9%	1667 г
Вода	117.5 г	2273 г	5.2%	11.2%	1934 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	500 мкг	900 мкг	55.6%	119.6%	180 г
Ретинол	0.5 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	4.3%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	3.7%	6000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	4.3%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	10.8%	2000 г
Витамин В9, фолаты	5.4 мкг	400 мкг	1.4%	3%	7407 г
Витамин C, аскорбиновая	8 мг	90 мг	8.9%	19.1%	1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	1.5%	15000 г
Витамин Н, биотин	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	50000 г
Витамин РР, НЭ	0.5826 мг	20 мг	2.9%	6.2%	3433 г
Ниацин	0.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.4 мг	2500 мг	8.6%	18.5%	1166 г
Кальций, Ca	22.5 мг	1000 мг	2.3%	4.9%	4444 г
Магний, Mg	11.5 мг	400 мг	2.9%	6.2%	3478 г
Натрий, Na	7.7 мг	1300 мг	0.6%	1.3%	16883 г
Сера, S	18.8 мг	1000 мг	1.9%	4.1%	5319 г
Фосфор, P	26 мг	800 мг	3.3%	7.1%	3077 г
Хлор, Cl	23.7 мг	2300 мг	1%	2.2%	9705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	330.6 мкг	~
Бор, B	93.3 мкг	~
Ванадий, V	28.2 мкг	~
Железо, Fe	0.4 мг	18 мг	2.2%	4.7%	4500 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	2.8%	7500 г
Кобальт, Co	2 мкг	10 мкг	20%	43%	500 г
Литий, Li	12.4 мкг	~
Марганец, Mn	0.0948 мг	2 мг	4.7%	10.1%	2110 г
Медь, Cu	51 мкг	1000 мкг	5.1%	11%	1961 г
Молибден, Mo	5 мкг	70 мкг	7.1%	15.3%	1400 г
Никель, Ni	5.5 мкг	~
Рубидий, Rb	100.3 мкг	~
Фтор, F	11.6 мкг	4000 мкг	0.3%	0.6%	34483 г
Хром, Cr	3.2 мкг	50 мкг	6.4%	13.8%	1563 г
Цинк, Zn	0.2274 мг	12 мг	1.9%	4.1%	5277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	max 100 г

Энергетическая ценность Щи с мясом составляет 46,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Щи с говядиной 350 гр. порция. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Щи с говядиной 350 гр. порция богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 12,7 %, бэта-каротином — 13,9 %, витамином B6 — 11 %, витамином B12 — 31 %, витамином C — 17,1 %, витамином K — 12,9 %, витамином PP — 17,6 %, калием — 13 %, кремнием — 37,7 %, фосфором — 12,2 %, кобальтом — 36,4 %, медью — 12,7 %, цинком — 11,3 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт щи с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «щи с мясом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.2 кКал	1684 кКал	3.7%	5.9%	2707 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	14.8%	1086 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	7.4%	2154 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.9%	8111 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	4.8%	3333 г
Вода	109.2 г	2273 г	4.8%	7.7%	2082 г
Зола	0.5762 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96 мкг	900 мкг	10.7%	17.2%	938 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.256 мг	5 мг	5.1%	8.2%	1953 г
бета Криптоксантин	0.0261 мкг	~
Ликопин	0.0022 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.5702 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	3.9%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	14.8%	1091 г
Витамин В4, холин	6.48 мг	500 мг	1.3%	2.1%	7716 г
Витамин В5, пантотеновая	0.117 мг	5 мг	2.3%	3.7%	4274 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	8.2%	1961 г
Витамин В9, фолаты	5.305 мкг	400 мкг	1.3%	2.1%	7540 г
Витамин В12, кобаламин	0.344 мкг	3 мкг	11.5%	18.5%	872 г
Витамин C, аскорбиновая	3.97 мг	90 мг	4.4%	7.1%	2267 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.107 мг	15 мг	0.7%	1.1%	14019 г
Витамин Н, биотин	0.558 мкг	50 мкг	1.1%	1.8%	8961 г
Витамин К, филлохинон	9.8 мкг	120 мкг	8.2%	13.2%	1224 г
Витамин РР, НЭ	3.1195 мг	20 мг	15.6%	25.1%	641 г
Ниацин	1.876 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.06 мг	2500 мг	7.9%	12.7%	1262 г
Кальций, Ca	13.15 мг	1000 мг	1.3%	2.1%	7605 г
Магний, Mg	13.11 мг	400 мг	3.3%	5.3%	3051 г
Натрий, Na	22.4 мг	1300 мг	1.7%	2.7%	5804 г
Сера, S	40 мг	1000 мг	4%	6.4%	2500 г
Фосфор, P	77.2 мг	800 мг	9.7%	15.6%	1036 г
Хлор, Cl	20.46 мг	2300 мг	0.9%	1.4%	11241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	182.3 мкг	~
Бор, B	42.4 мкг	~
Ванадий, V	17.5 мкг	~
Железо, Fe	1.267 мг	18 мг	7%	11.3%	1421 г
Йод, I	3.41 мкг	150 мкг	2.3%	3.7%	4399 г
Кобальт, Co	2.015 мкг	10 мкг	20.2%	32.5%	496 г
Литий, Li	8.899 мкг	~
Марганец, Mn	0.0589 мг	2 мг	2.9%	4.7%	3396 г
Медь, Cu	52.29 мкг	1000 мкг	5.2%	8.4%	1912 г
Молибден, Mo	3.648 мкг	70 мкг	5.2%	8.4%	1919 г
Никель, Ni	3.448 мкг	~
Олово, Sn	9.5 мкг	~
Рубидий, Rb	69.6 мкг	~
Селен, Se	0.079 мкг	55 мкг	0.1%	0.2%	69620 г
Фтор, F	14.12 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	28329 г
Хром, Cr	2.83 мкг	50 мкг	5.7%	9.2%	1767 г
Цинк, Zn	0.5331 мг	12 мг	4.4%	7.1%	2251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.653 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.4489 г	~
Сахароза	0.3401 г	~
Фруктоза	0.2426 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1367 г	~
Аргинин*	0.1056 г	~
Валин	0.1034 г	~
Гистидин*	0.0606 г	~
Изолейцин	0.0808 г	~
Лейцин	0.1469 г	~
Лизин	0.1481 г	~
Метионин	0.0444 г	~
Метионин + Цистеин	0.0711 г	~
Треонин	0.0814 г	~
Триптофан	0.0219 г	~
Фенилаланин	0.0783 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1479 г	~
Заменимые аминокислоты	0.2595 г	~
Аланин	0.1067 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1932 г	~
Гидроксипролин	0.0259 г	~
Глицин	0.0916 г	~
Глутаминовая кислота	0.3164 г	~
Пролин	0.0822 г	~
Серин	0.0878 г	~
Тирозин	0.0688 г	~
Цистеин	0.0277 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.1088 мг	~
бета Ситостерол	0.2268 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.0002 г	~
10:0 Каприновая	0.0002 г	~
12:0 Лауриновая	0.0002 г	~
14:0 Миристиновая	0.0253 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0044 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1962 г	~
17:0 Маргариновая	0.0104 г	~
18:0 Стеариновая	0.0955 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.3469 г	min 16.8 г	2.1%	3.4%
14:1 Миристолеиновая	0.0104 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.0392 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.2972 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.0381 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.5%
18:2 Линолевая	0.0294 г	~
18:3 Линоленовая	0.0163 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0015 г	~

Энергетическая ценность щи с мясом составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник