Сколько калорий в подлещике

Содержание статьи

Рецепт Подлещик жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Подлещик жареный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175.1 кКал	1684 кКал	10.4%	5.9%	962 г
Белки	23.2 г	76 г	30.5%	17.4%	328 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	9.8%	583 г
Вода	65.7 г	2273 г	2.9%	1.7%	3460 г
Зола	1.493 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.7 мкг	900 мкг	4.5%	2.6%	2211 г
Ретинол	0.041 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.163 мг	1.5 мг	10.9%	6.2%	920 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	4.3%	1324 г
Витамин C, аскорбиновая	1.36 мг	90 мг	1.5%	0.9%	6618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.953 мг	15 мг	19.7%	11.3%	508 г
Витамин РР, НЭ	8.4166 мг	20 мг	42.1%	24%	238 г
Ниацин	4.073 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	359.74 мг	2500 мг	14.4%	8.2%	695 г
Кальций, Ca	33.94 мг	1000 мг	3.4%	1.9%	2946 г
Магний, Mg	40.73 мг	400 мг	10.2%	5.8%	982 г
Натрий, Na	95.03 мг	1300 мг	7.3%	4.2%	1368 г
Сера, S	232.13 мг	1000 мг	23.2%	13.2%	431 г
Фосфор, P	298.7 мг	800 мг	37.3%	21.3%	268 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.407 мг	18 мг	2.3%	1.3%	4423 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	74.66 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.254 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.19 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.067 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.325 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.551 г	min 16.8 г	21.1%	12.1%
16:1 Пальмитолеиновая	1.059 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.312 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.149 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.875 г	от 11.2 до 20.6 г	25.7%	14.7%
18:2 Линолевая	2.386 г	~
18:3 Линоленовая	0.149 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.095 г	~
20:4 Арахидоновая	0.109 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.041 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	19%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.095 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.7%

Энергетическая ценность Подлещик жареный составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Лещ. Химический состав и пищевая ценность.

Лещ богат такими витаминами и минералами, как: холином — 13 %, витамином B5 — 15 %, витамином B6 — 15 %, витамином B12 — 46,7 %, витамином D — 12 %, витамином PP — 31 %, фосфором — 27,5 %, йодом — 33,3 %, кобальтом — 200 %, селеном — 66,4 %

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Лещ речной. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Лещ речной».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105 кКал	1684 кКал	6.2%	5.9%	1604 г
Белки	17.1 г	76 г	22.5%	21.4%	444 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	7.5%	1273 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	3.2%	2937 г
Витамины
Витамин А, РЭ	30 мкг	900 мкг	3.3%	3.1%	3000 г
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	7.6%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	5.3%	1800 г
Витамин C, аскорбиновая	1 мг	90 мг	1.1%	1%	9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1 мг	15 мг	6.7%	6.4%	1500 г
Витамин РР, НЭ	6.2 мг	20 мг	31%	29.5%	323 г
Макроэлементы
Калий, K	265 мг	2500 мг	10.6%	10.1%	943 г
Кальций, Ca	25 мг	1000 мг	2.5%	2.4%	4000 г
Магний, Mg	30 мг	400 мг	7.5%	7.1%	1333 г
Натрий, Na	70 мг	1300 мг	5.4%	5.1%	1857 г
Фосфор, P	220 мг	800 мг	27.5%	26.2%	364 г
Хлор, Cl	165 мг	2300 мг	7.2%	6.9%	1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.3 мг	18 мг	1.7%	1.6%	6000 г
Молибден, Mo	4 мкг	70 мкг	5.7%	5.4%	1750 г
Фтор, F	430 мкг	4000 мкг	10.8%	10.3%	930 г
Хром, Cr	55 мкг	50 мкг	110%	104.8%	91 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	55 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Лещ речной составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт Лещ жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Лещ жареный».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166.5 кКал	1684 кКал	9.9%	5.9%	1011 г
Белки	19.2 г	76 г	25.3%	15.2%	396 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	9.4%	636 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1%	6257 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.6%	10000 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	1.7%	3393 г
Зола	1.972 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.8 мкг	900 мкг	3.1%	1.9%	3237 г
Ретинол	0.028 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.117 мг	1.5 мг	7.8%	4.7%	1282 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	3.2%	1895 г
Витамин В4, холин	2.74 мг	500 мг	0.5%	0.3%	18248 г
Витамин В5, пантотеновая	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.3%	22222 г
Витамин В9, фолаты	1.424 мкг	400 мкг	0.4%	0.2%	28090 г
Витамин C, аскорбиновая	0.75 мг	90 мг	0.8%	0.5%	12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.278 мг	15 мг	21.9%	13.2%	458 г
Витамин Н, биотин	0.105 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	47619 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	6.6171 мг	20 мг	33.1%	19.9%	302 г
Ниацин	3.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.98 мг	2500 мг	8.2%	4.9%	1214 г
Кальций, Ca	24.89 мг	1000 мг	2.5%	1.5%	4018 г
Кремний, Si	0.21 мг	30 мг	0.7%	0.4%	14286 г
Магний, Mg	26.08 мг	400 мг	6.5%	3.9%	1534 г
Натрий, Na	473.33 мг	1300 мг	36.4%	21.9%	275 г
Сера, S	203.85 мг	1000 мг	20.4%	12.3%	491 г
Фосфор, P	178.7 мг	800 мг	22.3%	13.4%	448 г
Хлор, Cl	646.85 мг	2300 мг	28.1%	16.9%	356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.2 мкг	~
Бор, B	1.9 мкг	~
Ванадий, V	4.73 мкг	~
Железо, Fe	0.391 мг	18 мг	2.2%	1.3%	4604 г
Йод, I	0.08 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	187500 г
Кобальт, Co	0.246 мкг	10 мкг	2.5%	1.5%	4065 г
Марганец, Mn	0.0327 мг	2 мг	1.6%	1%	6116 г
Медь, Cu	8.19 мкг	1000 мкг	0.8%	0.5%	12210 г
Молибден, Mo	1.847 мкг	70 мкг	2.6%	1.6%	3790 г
Никель, Ni	0.116 мкг	~
Олово, Sn	0.27 мкг	~
Селен, Se	0.316 мкг	55 мкг	0.6%	0.4%	17405 г
Титан, Ti	0.58 мкг	~
Фтор, F	1.18 мкг	4000 мкг	338983 г
Хром, Cr	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Цинк, Zn	0.0433 мг	12 мг	0.4%	0.2%	27714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.425 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.64 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.274 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.162 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.006 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.341 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.963 г	min 16.8 г	17.6%	10.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.904 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.339 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.128 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.502 г	от 11.2 до 20.6 г	31.3%	18.8%
18:2 Линолевая	2.958 г	~
18:3 Линоленовая	0.128 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.081 г	~
20:4 Арахидоновая	0.093 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.035 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	20%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.081 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	38.3%

Энергетическая ценность Лещ жареный составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник