Сколько калорий в плове с курицей в

Содержание статьи

Калорийность Плов с курицей. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Плов с курицей».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.2 кКал	1684 кКал	9.8%	6%	1026 г
Белки	9.04 г	76 г	11.9%	7.2%	841 г
Жиры	6.77 г	56 г	12.1%	7.4%	827 г
Углеводы	16.85 г	219 г	7.7%	4.7%	1300 г
Органические кислоты	76.9 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	9.7%	625 г
Вода	62.1 г	2273 г	2.7%	1.6%	3660 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	500 мкг	900 мкг	55.6%	33.9%	180 г
Ретинол	0.5 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.2%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	1%	6000 г
Витамин В4, холин	23.7 мг	500 мг	4.7%	2.9%	2110 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	1.2%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	2.1%	2857 г
Витамин В9, фолаты	4.9 мкг	400 мкг	1.2%	0.7%	8163 г
Витамин C, аскорбиновая	0.4 мг	90 мг	0.4%	0.2%	22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.2 мг	15 мг	14.7%	9%	682 г
Витамин Н, биотин	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	0.9%	7143 г
Витамин РР, НЭ	1.3806 мг	20 мг	6.9%	4.2%	1449 г
Ниацин	0.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.3 мг	2500 мг	5.8%	3.5%	1733 г
Кальций, Ca	20.4 мг	1000 мг	2%	1.2%	4902 г
Кремний, Si	21.2 мг	30 мг	70.7%	43.1%	142 г
Магний, Mg	21.2 мг	400 мг	5.3%	3.2%	1887 г
Натрий, Na	19.2 мг	1300 мг	1.5%	0.9%	6771 г
Сера, S	34.3 мг	1000 мг	3.4%	2.1%	2915 г
Фосфор, P	61.6 мг	800 мг	7.7%	4.7%	1299 г
Хлор, Cl	1202.1 мг	2300 мг	52.3%	31.9%	191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.4 мкг	~
Бор, B	44.9 мкг	~
Ванадий, V	4.7 мкг	~
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	2.7%	2250 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	15000 г
Кобальт, Co	1.5 мкг	10 мкг	15%	9.1%	667 г
Литий, Li	0.3 мкг	~
Марганец, Mn	0.2942 мг	2 мг	14.7%	9%	680 г
Медь, Cu	91.6 мкг	1000 мкг	9.2%	5.6%	1092 г
Молибден, Mo	4.8 мкг	70 мкг	6.9%	4.2%	1458 г
Никель, Ni	1.6 мкг	~
Рубидий, Rb	23.8 мкг	~
Фтор, F	27.5 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14545 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	1.8%	3333 г
Цинк, Zn	0.6729 мг	12 мг	5.6%	3.4%	1783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	max 100 г

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 164,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 20,2 %, бэта-каротином — 21,6 %, витамином B5 — 11,7 %, витамином B6 — 15,4 %, витамином E — 12,2 %, витамином PP — 15,4 %, магнием — 12,1 %, фосфором — 14,4 %, кобальтом — 25,6 %, марганцем — 37,4 %, медью — 11,4 %, селеном — 20,3 %, хромом — 12,1 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Плов с курицей».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150.8 кКал	1684 кКал	9%	6%	1117 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	5.8%	1134 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	5.9%	1120 г
Углеводы	19.3 г	219 г	8.8%	5.8%	1135 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.7%	2500 г
Вода	63.8 г	2273 г	2.8%	1.9%	3563 г
Зола	0.565 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	422.6 мкг	900 мкг	47%	31.2%	213 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	2.519 мг	5 мг	50.4%	33.4%	198 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.4%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	1.5%	4500 г
Витамин В4, холин	16.57 мг	500 мг	3.3%	2.2%	3018 г
Витамин В5, пантотеновая	0.392 мг	5 мг	7.8%	5.2%	1276 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	6.9%	962 г
Витамин В9, фолаты	3.642 мкг	400 мкг	0.9%	0.6%	10983 г
Витамин В12, кобаламин	0.047 мкг	3 мкг	1.6%	1.1%	6383 г
Витамин C, аскорбиновая	2.23 мг	90 мг	2.5%	1.7%	4036 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	34483 г
Витамин D3, холекальциферол	0.023 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.888 мг	15 мг	12.6%	8.4%	794 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.208 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	24038 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	1.5%	4286 г
Витамин РР, НЭ	2.6704 мг	20 мг	13.4%	8.9%	749 г
Ниацин	0.228 мг	~
Бетаин	2.145 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.47 мг	2500 мг	5.7%	3.8%	1755 г
Кальций, Ca	10.62 мг	1000 мг	1.1%	0.7%	9416 г
Магний, Mg	15.45 мг	400 мг	3.9%	2.6%	2589 г
Натрий, Na	31.76 мг	1300 мг	2.4%	1.6%	4093 г
Сера, S	6.12 мг	1000 мг	0.6%	0.4%	16340 г
Фосфор, P	65.3 мг	800 мг	8.2%	5.4%	1225 г
Хлор, Cl	2.55 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	90196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	104.2 мкг	~
Бор, B	18.2 мкг	~
Железо, Fe	0.314 мг	18 мг	1.7%	1.1%	5732 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Кобальт, Co	0.455 мкг	10 мкг	4.6%	3.1%	2198 г
Литий, Li	1.259 мкг	~
Марганец, Mn	0.0248 мг	2 мг	1.2%	0.8%	8065 г
Медь, Cu	14.82 мкг	1000 мкг	1.5%	1%	6748 г
Никель, Ni	0.273 мкг	~
Рубидий, Rb	43.4 мкг	~
Селен, Se	7.367 мкг	55 мкг	13.4%	8.9%	747 г
Фтор, F	22.63 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17676 г
Хром, Cr	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	27778 г
Цинк, Zn	0.2176 мг	12 мг	1.8%	1.2%	5515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.051 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.643 г	~
Сахароза	1.327 г	~
Фруктоза	0.319 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аргинин*	0.358 г	~
Валин	0.265 г	~
Гистидин*	0.185 г	~
Изолейцин	0.25 г	~
Лейцин	0.418 г	~
Лизин	0.482 г	~
Метионин	0.13 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.23 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.185 г	~
Аланин	0.306 г	~
Аспарагиновая кислота	0.497 г	~
Глицин	0.243 г	~
Глутаминовая кислота	0.796 г	~
Пролин	0.174 г	~
Серин	0.198 г	~
Тирозин	0.182 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.53 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.921 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.002 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.409 г	~
18:0 Стеариновая	0.206 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.249 г	min 16.8 г	7.4%	4.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.043 г	~
16:1 цис	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.194 г	~
18:1 цис	0.144 г	~
18:1 транс	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.526 г	от 11.2 до 20.6 г	22.6%	15%
18:2 Линолевая	2.5 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.067 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.002 г	~
20:3 Омега-6	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.01 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.001 г	~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.002 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.001 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник