Сколько калорий в плавленном сыре домашнем

Содержание статьи

Рецепт плавленный сыр из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «плавленный сыр из творога».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.5 кКал	1684 кКал	11.3%	6%	889 г
Белки	17.5 г	76 г	23%	12.1%	434 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	11.2%	471 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.6%	9125 г
Вода	64.5 г	2273 г	2.8%	1.5%	3524 г
Зола	2.178 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.8 мкг	900 мкг	11.9%	6.3%	843 г
Ретинол	0.099 мг	~
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	0.5%	9804 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.5%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.273 мг	1.8 мг	15.2%	8%	659 г
Витамин В4, холин	42.02 мг	500 мг	8.4%	4.4%	1190 г
Витамин В5, пантотеновая	0.218 мг	5 мг	4.4%	2.3%	2294 г
Витамин В6, пиридоксин	0.023 мг	2 мг	1.2%	0.6%	8696 г
Витамин В9, фолаты	1.172 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	34130 г
Витамин В12, кобаламин	0.087 мкг	3 мкг	2.9%	1.5%	3448 г
Витамин C, аскорбиновая	0.36 мг	90 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин D, кальциферол	0.482 мкг	10 мкг	4.8%	2.5%	2075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.261 мг	15 мг	1.7%	0.9%	5747 г
Витамин Н, биотин	3.381 мкг	50 мкг	6.8%	3.6%	1479 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	3.4585 мг	20 мг	17.3%	9.1%	578 г
Ниацин	0.332 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.63 мг	2500 мг	4.3%	2.3%	2323 г
Кальций, Ca	133.34 мг	1000 мг	13.3%	7%	750 г
Магний, Mg	18.95 мг	400 мг	4.7%	2.5%	2111 г
Натрий, Na	614.09 мг	1300 мг	47.2%	24.9%	212 г
Сера, S	31.47 мг	1000 мг	3.1%	1.6%	3178 г
Фосфор, P	195.4 мг	800 мг	24.4%	12.9%	409 г
Хлор, Cl	460.54 мг	2300 мг	20%	10.6%	499 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.748 мг	18 мг	4.2%	2.2%	2406 г
Йод, I	3.35 мкг	150 мкг	2.2%	1.2%	4478 г
Кобальт, Co	1.783 мкг	10 мкг	17.8%	9.4%	561 г
Марганец, Mn	0.007 мг	2 мг	0.4%	0.2%	28571 г
Медь, Cu	16.39 мкг	1000 мкг	1.6%	0.8%	6101 г
Молибден, Mo	1.805 мкг	70 мкг	2.6%	1.4%	3878 г
Селен, Se	5.308 мкг	55 мкг	9.7%	5.1%	1036 г
Фтор, F	9.21 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	43431 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	0.7%	7463 г
Цинк, Zn	0.2033 мг	12 мг	1.7%	0.9%	5903 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	0.0308 г	~
Аргинин*	0.1345 г	~
Валин	0.1326 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.104 г	~
Лейцин	0.1874 г	~
Лизин	0.1546 г	~
Метионин	0.0718 г	~
Метионин + Цистеин	0.1231 г	~
Треонин	0.1062 г	~
Триптофан	0.0372 г	~
Фенилаланин	0.1125 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1961 г	~
Заменимые аминокислоты	0.0414 г	~
Аланин	0.122 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2109 г	~
Глицин	0.0724 г	~
Глутаминовая кислота	0.3087 г	~
Пролин	0.0711 г	~
Серин	0.1604 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.0494 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	121.18 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	6.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.2349 г	~
6:0 Капроновая	0.1074 г	~
8:0 Каприловая	0.0576 г	~
10:0 Каприновая	0.1319 г	~
12:0 Лауриновая	0.1502 г	~
14:0 Миристиновая	0.7001 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0017 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.2715 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.7429 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.7586 г	min 16.8 г	16.4%	8.7%
14:1 Миристолеиновая	0.1345 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.2679 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0017 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.2576 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0067 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.2965 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	1.4%
18:2 Линолевая	0.2636 г	~
18:3 Линоленовая	0.0162 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0167 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.4%

Энергетическая ценность плавленный сыр из творога составляет 189,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Плавленный сыр домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Плавленный сыр домашний».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	250.9 кКал	1684 кКал	14.9%	5.9%	671 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	3.3%	1226 г
Жиры	24.4 г	56 г	43.6%	17.4%	230 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.3%	12882 г
Вода	66.9 г	2273 г	2.9%	1.2%	3398 г
Зола	0.577 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	127.5 мкг	900 мкг	14.2%	5.7%	706 г
Ретинол	0.117 мг	~
бета Каротин	0.066 мг	5 мг	1.3%	0.5%	7576 г
Витамин В1, тиамин	0.006 мг	1.5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	1.2%	3333 г
Витамин В4, холин	24.49 мг	500 мг	4.9%	2%	2042 г
Витамин В5, пантотеновая	0.119 мг	5 мг	2.4%	1%	4202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.012 мг	2 мг	0.6%	0.2%	16667 г
Витамин В9, фолаты	0.598 мкг	400 мкг	0.1%	66890 г
Витамин В12, кобаламин	0.044 мкг	3 мкг	1.5%	0.6%	6818 г
Витамин D, кальциферол	0.43 мкг	10 мкг	4.3%	1.7%	2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.213 мг	15 мг	1.4%	0.6%	7042 г
Витамин Н, биотин	1.727 мкг	50 мкг	3.5%	1.4%	2895 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.4%	10000 г
Витамин РР, НЭ	0.34 мг	20 мг	1.7%	0.7%	5882 г
Ниацин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	14.42 мг	2500 мг	0.6%	0.2%	17337 г
Кальций, Ca	7.82 мг	1000 мг	0.8%	0.3%	12788 г
Магний, Mg	1.1 мг	400 мг	0.3%	0.1%	36364 г
Натрий, Na	238.95 мг	1300 мг	18.4%	7.3%	544 г
Сера, S	16.43 мг	1000 мг	1.6%	0.6%	6086 г
Фосфор, P	19.7 мг	800 мг	2.5%	1%	4061 г
Хлор, Cl	205.88 мг	2300 мг	9%	3.6%	1117 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.255 мг	18 мг	1.4%	0.6%	7059 г
Йод, I	1.71 мкг	150 мкг	1.1%	0.4%	8772 г
Кобальт, Co	0.903 мкг	10 мкг	9%	3.6%	1107 г
Марганец, Mn	0.0036 мг	2 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Медь, Cu	8.37 мкг	1000 мкг	0.8%	0.3%	11947 г
Молибден, Mo	0.868 мкг	70 мкг	1.2%	0.5%	8065 г
Селен, Se	2.787 мкг	55 мкг	5.1%	2%	1973 г
Фтор, F	5.16 мкг	4000 мкг	0.1%	77519 г
Хром, Cr	0.34 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	14706 г
Цинк, Zn	0.113 мг	12 мг	0.9%	0.4%	10619 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.071 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.1 г	~
Лизин	0.082 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.065 г	~
Треонин	0.057 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.105 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.112 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.166 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.084 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.37 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	8.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.603 г	~
6:0 Капроновая	0.134 г	~
8:0 Каприловая	0.116 г	~
10:0 Каприновая	0.305 г	~
12:0 Лауриновая	0.39 г	~
14:0 Миристиновая	1.266 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.145 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	1.288 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.746 г	min 16.8 г	28.3%	11.3%
14:1 Миристолеиновая	0.135 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.495 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.016 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.511 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	1.8%
18:2 Линолевая	0.23 г	~
18:3 Линоленовая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая	0.009 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.6%

Энергетическая ценность Плавленный сыр домашний составляет 250,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник