Сколько калорий в пирожке с капустой и мясом печеном
Содержание статьи
Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке
Калорийность Пирожок жареный с капустой . Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Пирожок жареный с капустой».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254 кКал | 1684 кКал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 2.8% | 1382 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 9.4% | 421 г |
| Углеводы | 26.7 г | 219 г | 12.2% | 4.8% | 820 г |
Энергетическая ценность Пирожок жареный с капустой составляет 254 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
1
Печеные пирожки
Печеные пирожки, приготовленные в духовке, являются менее калорийными.
Калорийность в зависимости от начинки:
| Начинка | Калорийность в 100 г продукта, ккал | Калорийность одного изделия (75 г), ккал |
| Капуста | 214 | 160 |
| Картошка | 235 | 175 |
| Щавель | 186 | 140 |
| Яйцо + лук | 200 | 150 |
| Грибы | 192 | 144 |
| Мясной фарш | 272 | 204 |
| Печенка | 280 | 210 |
| Сосиска | 286 | 215 |
| Рыба | 180 | 135 |
| Курица | 289 | 217 |
| Творог | 209 | 157 |
| Повидло | 240 | 180 |
| Вишня | 263 | 197 |
| Яблоко | 177 | 133 |
Согласно данным таблицы, изделие с курицей обладает большей калорийностью, чем с начинкой из мяса или печени.
Сравнивать нужно не только энергетические ценности продуктов, но и показатель БЖУ (соотношение белков, жиров и углеводов).
В курином филе отмечается большое содержание белка, что важно для развития мышечной ткани. Набор массы в этом случае будет осуществляться за счет роста мышц. А в животном мясе больше жиров — они становятся причиной образования нежелательных отложений на боках.
Тушёная капуста для похудения: польза, лучшие рецепты с указанием калорийности
Состав пирожка с капустой
Пирожок с капустой, калорийность которого достаточно высока, готовят из мучного теста и капусты. Тесто может быть приготовлено на дрожжах, кефире. Капуста предварительно припускается в масле, чтобы она была мягкой, сочной и хрустящей. Если пирожок жарят на сковородке или во фритюре, то калорийность такой сдобы возрастает. Поэтому пирожки лучше выпекать в духовке, а не обжаривать на сковороде в обилии масла.
Калорийность жареных пирожков будет несколько выше, чем запеченных в духовке.
Пирожки, как и любая другая пища, имеют в своем составе минералы и витамины:
| Микроэлемент | % от суточной нормы в 100 г суточной нормы |
| витамин А | 22,4 |
| витамин В1 | 35 |
| витамин В2 | 35 |
| витамин С | 12,4 |
| витамин Е | 24 |
| хлор | 12,2 |
| кобальт | 23,5 |
| марганец | 19,5 |
| молибден | 13,6 |
Сколько калорий в пирожке с капустой и мясом
Практически любая сложносочиненная начинка, в составе которой есть мясо, значительно увеличивает калорийность выпечки. В среднем, пирожок с капустой и мясом, будет стоить более 200 ккал, в зависимости от пропорций мяса и капусты.
Правильное употребление
Употреблять пирожки нужно с умом, помня о некоторых правилах:
- Пирожки содержат большое количество углеводов. Днем эти углеводы перевариваются и тратятся в процессе вашей активности. Если же их большое количество поступает в организм после 18 часов (в виде съеденного на ночь пирожка), то они будут преобразованы в жировую ткань.
- Для начинки выбирайте свежие натуральные овощи или нежирное мясо — курицу или индейку. Для сладких пирожков хорошим вариантом начинки станет обезжиренный творог.
- Тесто имеет свойство слипаться и мешать прохождению пищи по кишечнику. Поэтому после съеденных пирожков желательно следующий прием пищи сделать легким и по возможности включить в него жидкое блюдо.
Размышляя на тему, какие бы пирожки выбрать для очередного обзора, мы остановилсь на пирожках с капустой из супермарткета «Азбука Вкуса». На сайте «Азбуки Вкуса», как и непосредственно в магазине эти пирожки позиционируются, как домашние пирожки с капустой от шеф-пекаря АВ.
Поштучно эти пирожки с капустой купить нельзя — они продаются в упаковках по 6 штук. При этом цена одного пирожка на конец августа 2014 года составляла 29 рублей.
Если говорить о внешнем виде, то несмотря на свой небольшой размер, выглядят эти пирожки с капустой вполне себе презентабельно. Из шести пирожком нам не попался ни одни подгорелый. Все как один были без особых изъянов, которые можно было бы сходу заметить. На фото можно видеть один из этих самых пирожков.
Пирожок с печенью печеный калорийность. Пирожки с печенью (печеные)
Как приготовить блюдо «Пирожки с печенью (печеные)»
- Замесить тесто: в размягчённый маргарин просеять муку, добавить сметану, яйцо, соду, гашеную уксусом. Тесто готово к выпечке.
- Приготовить начинку: обжаренную на масле печень измельчить блендером, добавить тёртый сыр, майонез, сметану.
- Подсолить, добавить измельченный чеснок и мелко порубленную зелень.
- Поделить тесто на 14-16 порций, каждую тоненько раскатать, положить столовую ложку начинки на одну сторону, прикрыть второй, соединить.
- Перед выпечкой смазать яйцом и проколоть вилочкой несколько раз верх.
- Выпекать при средней температуре до румянца (минут 30).
Зависимость калорийности от начинки пирожков
Пирожок с капустой, калорийность которого высока, является далеко не самым сытным среди подобной выпечки. Так гораздо более калорийными будут пирожки с мясной начинкой. Вне зависимости от вида фарша любое мясо имеет большую пищевую ценность. Поэтому калорийность таких пирожков будет варьироваться в пределах от 260 до 350 ккал.
Пирожки, где начинкой выступают овощи, зелень или лук «легче» мясных или рыбных. Диапазон калорийности таких овощных пирожков варьируется в пределах от 148 до 255 ккал.
Тушеная капуста — самая низкокалорийная начинка
Овощная начинка в доле калорийности пирожков составляет от 19 до 45 ккал. При этом тушеная капуста считается самой низкокалорийной начинкой. А вот начинки с капустой в сочетании с грибами или яйцами будут уже более сытными и соответственно более калорийными. Также многое зависит от способа приготовления. При приготовлении в духовке на выходе пищевая ценность продукта получается ниже.
Вред пирожков
Диетологи предупреждают: самыми вредными являются жареные пирожки. Окисленные жиры, которые в них содержатся, провоцируют развитие атеросклероза, а также сердечнососудистые заболевания. Кроме того, жареные пирожки содержат канцерогенные вещества, которые приводят к онкологическим заболеваниям. Калорий в жареных пирожках в два раза больше, чем в печеных. Поэтому их лучше не употреблять тем, кто следит за здоровьем и питается правильно.
Правильное употребление
Калорийность такого продукта никак не поспособствует похудению, особенно при регулярном потреблении. Это касается не только капустной начинки, но и всех других, так как калорийность теста дрожжевого, слоеного и даже теста на кефире высока.
Полностью отказываться от пирожков не стоит. Потреблять данный продукт разрешается не более 1-2 раз в неделю при отсутствии лишнего веса. Лучше делать это утром, на завтрак. Без вреда для фигуры можно съесть 1 пирожок. При этом важно следить за количеством поступающих в организм калорий с иными продуктами в течение дня.
Сколько калорий в пирожке с капустой и яйцом
Пирожок с капустой и яйцом — классический рецепт, известный практически каждому. Вкусное и сытное блюдо обойдется в 215 калорий.
И немного о секретах…
История одной из наших читательниц Инги Ереминой:
Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала — не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры — LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее — курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…
Читать далее >>
На прощание
Чтобы калорийность жареного пирожка с капустой вас больше не волновала, больше шевелитесь. Занимайтесь спортом, лазьте по горам, блуждайте по лесу или просто топчитесь на своем участке. Тащите детей, внуков в общественные места, где много веселья и смеха. И будет все ОК. До скорого.
Поделиться ссылкой:
Сочетание пирожков с диетическим меню
Почему диетологи не рекомендуют регулярно включать в меню пирожок с картошкой или капустой? Основной вред наносит не калорийность продукта, а высокое содержание простых углеводов. Простые углеводы быстро проникают в кровь. Они всасываются намного быстрее, чем организм получит энергию от них. В результате резко повышается уровень сахара, начинается инсулиновая реакция. Процесс приводит к накоплению жира.
Как сочетать употребление пирожка с похудением? При сбросе веса рекомендуется на время исключить блюдо из рациона, но на этапе поддержания массы тела не возбраняется съесть в редких случаях этот вкусный продукт.
Основное правило — изделия на основе муки должны быть приготовлены в духовке, жареная пища не сочетается с диетическим питанием.
Как правильно есть пирожки, соблюдая диету?
- Нельзя перекусывать пирожком капустой или картошкой в вечерние часы. В этом случае все калории и углеводы пойдут в живот и бедра.
- Съесть пирог можно на завтрак или во время перекуса перед обедом. Основное время перекуса этим блюдом — до 14.00.
- Количество пирожков не должно превышать больше одного.
- Предпочтение лучше всего отдавать постному печеному пирожку с капустой. В нем меньше калорий, чем в таком же продукте с картошкой.
Чтобы уменьшить калорийность мучного блюда с картошкой или капустой, стоит готовить их дома. Хорошо подходит для диеты использование бездрожжевого пресного теста. Можно использовать в рецепте нежирное молоко, оливковое масло, муку грубого помола. В покупных изделиях часто содержится маргарин или пальмовое масло.
Сколько калорий в пирожке с капустой и рыбой
Несочетаемые, казалось бы, продукты отлично уживаются внутри румяного, вкусного теста. Правда, калорийность такого блюда, частенько превышает отметку 300 ккал. Если Вас это не останавливает и Вы решительно настроены полакомится пирожком, рекомендуем делать это в первой половине дня.
Во-первых, Вы будете чувствовать насыщенность достаточно длительное время. Во-вторых, съеденный пирожок никак не скажется на вашей фигуре и самочувствии.
Единственное напоминание — если ваш желудок чувствителен и Вам знакомо ощущение тяжести и дискомфорта после приема пищи, воздержитесь от полноценной порции, сократив её или же отдав предпочтение другой начинки любимых пирожков.
Не забывайте также, что пирожки, еда не на каждый день, а скорее элемент праздничного меню. Не отказывайте себе в удовольствии полакомиться ароматной выпечкой, но и четко ощущайте границы дозволенного — два или три съедены подряд пирожка здоровья и счастья Вам точно не принесут.
Сколько калорий в пирожке с капустой печеном
Запекать пирожки еще один способ снизить калорийности этого блюда. Во-первых, при запекании процент оставшихся полезных свойств продуктов значительно выше, чем при готовке на сковородке. Во-вторых, благодаря отсутствию огромного количества масла (а именно на его долю и выпадает наибольшее количество калорий), блюдо не будет превышать нормы пищевой ценности. Правильно подобранная начинка, как и правильно замешанное тесто, станут залогом здорового блюда, которым можно утолить голод даже ближе к вечеру, без ущерба для здоровья я и фигуры. Стоить один печеный пирожок будет всего лишь 130 ккал.
Видео о приготовлении пирожков с капустой
Воздушные пирожки с капустой:
Автор публикации
2
Комментарии: 2Публикации: 818Регистрация: 27-10-2019
Источник
Рецепт Пирожок с мясным фаршем и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Пирожок с мясным фаршем и капустой».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.1 кКал | 1684 кКал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 4.3% | 776 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 6.3% | 533 г |
| Углеводы | 40.9 г | 219 г | 18.7% | 6.3% | 535 г |
| Органические кислоты | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4% | 833 г |
| Вода | 34.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6513 г |
| Зола | 0.659 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 9278 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.4% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 37.63 мг | 500 мг | 7.5% | 2.5% | 1329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 1.9% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 2.5% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.588 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.5% | 2274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 1.4% | 2381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 2.4% | 1395 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.688 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.1% | 2962 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3687 мг | 20 мг | 11.8% | 4% | 844 г |
| Ниацин | 0.784 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.35 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.8% | 1834 г |
| Кальций, Ca | 30.17 мг | 1000 мг | 3% | 1% | 3315 г |
| Кремний, Si | 2.422 мг | 30 мг | 8.1% | 2.7% | 1239 г |
| Магний, Mg | 14.19 мг | 400 мг | 3.5% | 1.2% | 2819 г |
| Натрий, Na | 92.33 мг | 1300 мг | 7.1% | 2.4% | 1408 г |
| Сера, S | 50.47 мг | 1000 мг | 5% | 1.7% | 1981 г |
| Фосфор, P | 76.7 мг | 800 мг | 9.6% | 3.2% | 1043 г |
| Хлор, Cl | 79.57 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.2% | 2891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 674.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 1.6% | 2039 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 1.576 мкг | 10 мкг | 15.8% | 5.3% | 635 г |
| Марганец, Mn | 0.3508 мг | 2 мг | 17.5% | 5.9% | 570 г |
| Медь, Cu | 76.71 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.6% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 8.813 мкг | 70 мкг | 12.6% | 4.2% | 794 г |
| Никель, Ni | 2.925 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.005 мкг | 55 мкг | 9.1% | 3.1% | 1099 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23613 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.4% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.6629 мг | 12 мг | 5.5% | 1.8% | 1810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.702 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.037 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.185 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.034 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.29 мг | max 300 мг | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.119 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6 | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.9% |
Энергетическая ценность Пирожок с мясным фаршем и капустой составляет 298,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник