Сколько калорий в пирожке с яйцом в духовке
Рецепт Пирожок с луком яйцом в духовке ржаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пирожок с луком яйцом в духовке ржаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 27,1 %, бэта-каротином — 16,1 %, витамином B2 — 12,3 %, холином — 21,1 %, витамином B5 — 13,6 %, витамином E — 12,3 %, витамином H — 16,3 %, витамином K — 40,4 %, фосфором — 16 %, хлором — 20,4 %, кобальтом — 57,3 %, марганцем — 20,3 %, молибденом — 18,2 %, селеном — 23,5 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Пирожки печеные с яйцом и зелёным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Пирожки печеные с яйцом и зелёным луком».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.6 кКал | 1684 кКал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.2% | 1357 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 8.4% | 505 г |
| Углеводы | 28.1 г | 219 г | 12.8% | 5.5% | 779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4354 г |
| Зола | 0.537 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.3 мкг | 900 мкг | 6.9% | 2.9% | 1445 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.2% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 41.86 мг | 500 мг | 8.4% | 3.6% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 1.9% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.499 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.5% | 2759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.9% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.47 мг | 90 мг | 12.7% | 5.4% | 785 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.389 мг | 15 мг | 15.9% | 6.8% | 628 г |
| Витамин Н, биотин | 2.481 мкг | 50 мкг | 5% | 2.1% | 2015 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.2 мкг | 120 мкг | 26% | 11.1% | 385 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6626 мг | 20 мг | 8.3% | 3.5% | 1203 г |
| Ниацин | 0.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.43 мг | 2500 мг | 7.1% | 3% | 1417 г |
| Кальций, Ca | 49.9 мг | 1000 мг | 5% | 2.1% | 2004 г |
| Кремний, Si | 14.259 мг | 30 мг | 47.5% | 20.2% | 210 г |
| Магний, Mg | 14.78 мг | 400 мг | 3.7% | 1.6% | 2706 г |
| Натрий, Na | 22.35 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.7% | 5817 г |
| Сера, S | 52.83 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.3% | 1893 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 3.7% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 43.92 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 1.9% | 2253 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 2.349 мкг | 10 мкг | 23.5% | 10% | 426 г |
| Марганец, Mn | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 4.9% | 862 г |
| Медь, Cu | 67.73 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.9% | 1476 г |
| Молибден, Mo | 7.804 мкг | 70 мкг | 11.1% | 4.7% | 897 г |
| Никель, Ni | 4.387 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.21 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.3% | 1306 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23669 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.2% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.5232 мг | 12 мг | 4.4% | 1.9% | 2294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.095 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.168 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.674 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.246 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.159 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.999 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.714 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.174 г | min 16.8 г | 18.9% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая | 2.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.007 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 24.5% |
Энергетическая ценность Пирожки печеные с яйцом и зелёным луком составляет 234,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник