Сколько калорий в пирожках мясо картошка
Содержание статьи
Рецепт пирожки с мясом и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
пирожки с мясом и картошкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 — 15,3 %, холином — 12,8 %, витамином B6 — 14,4 %, витамином B12 — 27,5 %, витамином PP — 16,5 %, кремнием — 44,6 %, фосфором — 16,7 %, хлором — 16,4 %, кобальтом — 52,7 %, марганцем — 14,8 %, медью — 12,3 %, молибденом — 16,6 %, хромом — 13,3 %, цинком — 13,2 %
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Пирожки с картошкой и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пирожки с картошкой и мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 — 17 %, витамином B2 — 11,8 %, витамином B6 — 11,8 %, витамином E — 28,8 %, витамином PP — 12,4 %, калием — 11,9 %, хлором — 36,7 %, кобальтом — 41,5 %, марганцем — 17,4 %, медью — 13,1 %, молибденом — 15,5 %, хромом — 13,1 %
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Пирожки с картошкой и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пирожки с картошкой и мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 — 17 %, витамином B2 — 11,8 %, витамином B6 — 11,8 %, витамином E — 28,8 %, витамином PP — 12,4 %, калием — 11,9 %, хлором — 36,7 %, кобальтом — 41,5 %, марганцем — 17,4 %, медью — 13,1 %, молибденом — 15,5 %, хромом — 13,1 %
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт пирожки с картошкой и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «пирожки с картошкой и мясом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.2 кКал | 1684 кКал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.5% | 1206 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 5.5% | 778 г |
| Углеводы | 36.6 г | 219 г | 16.7% | 7.1% | 598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.7% | 909 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4388 г |
| Зола | 0.5874 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 0.8% | 4945 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 40.58 мг | 500 мг | 8.1% | 3.4% | 1232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 3% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 4.1% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.665 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.8% | 2400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 1.4% | 3010 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.247 мг | 15 мг | 21.6% | 9.1% | 462 г |
| Витамин Н, биотин | 2.469 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.1% | 2025 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1941 мг | 20 мг | 11% | 4.7% | 912 г |
| Ниацин | 0.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.69 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.4% | 952 г |
| Кальций, Ca | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3693 г |
| Кремний, Si | 1.864 мг | 30 мг | 6.2% | 2.6% | 1609 г |
| Магний, Mg | 16.84 мг | 400 мг | 4.2% | 1.8% | 2375 г |
| Натрий, Na | 15.11 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.5% | 8604 г |
| Сера, S | 60.04 мг | 1000 мг | 6% | 2.5% | 1666 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 4.1% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 49.01 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 2.4% | 1784 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 1.3% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 3.312 мкг | 10 мкг | 33.1% | 14% | 302 г |
| Литий, Li | 24.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3378 мг | 2 мг | 16.9% | 7.2% | 592 г |
| Медь, Cu | 102.99 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 4.4% | 971 г |
| Молибден, Mo | 9.177 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.5% | 763 г |
| Никель, Ni | 2.815 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.859 мкг | 55 мкг | 8.8% | 3.7% | 1132 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.25 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11034 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.6005 мг | 12 мг | 5% | 2.1% | 1998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | max 100 г | |||
| Галактоза | 0.0016 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2917 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4697 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.0233 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6952 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1248 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2853 г | ~ | |||
| Валин | 0.3211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2824 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.5095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.0729 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.4776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.5887 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.6822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5327 г | ~ | |||
| Серин | 0.3455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1919 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1201 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.5033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.0108 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.0078 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.0039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.0088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.0098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.0528 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.0006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.0036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.0224 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.0391 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.7125 г | min 16.8 г | 10.2% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.0049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.0369 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.0006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.7274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.0022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.6779 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая | 3.6632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.0462 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.0144 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% |
Энергетическая ценность пирожки с картошкой и мясом составляет 236,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник