Сколько калорий в пироге с тыквой

Содержание статьи

Рецепт Пирог с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пирог с тыквой богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 17,2 %, бэта-каротином — 13,7 %, холином — 12,4 %, витамином B5 — 13,1 %, витамином B12 — 12,1 %, витамином H — 20,2 %, витамином PP — 13,7 %, кремнием — 39,8 %, магнием — 12,3 %, фосфором — 20,3 %, кобальтом — 40,4 %, марганцем — 50,9 %, медью — 22,4 %, селеном — 32 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Тыквенный пирог».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.3 кКал	1684 кКал	9%	5.9%	1106 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	3.7%	1767 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	2%	3294 г
Углеводы	30.4 г	219 г	13.9%	9.1%	720 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	7.6%	870 г
Вода	61.8 г	2273 г	2.7%	1.8%	3678 г
Зола	1.014 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	212.8 мкг	900 мкг	23.6%	15.5%	423 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	1.106 мг	5 мг	22.1%	14.5%	452 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	2.7%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	3.7%	1782 г
Витамин В4, холин	44.96 мг	500 мг	9%	5.9%	1112 г
Витамин В5, пантотеновая	0.474 мг	5 мг	9.5%	6.2%	1055 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	3.8%	1724 г
Витамин В9, фолаты	7.685 мкг	400 мкг	1.9%	1.2%	5205 г
Витамин В12, кобаламин	0.063 мкг	3 мкг	2.1%	1.4%	4762 г
Витамин C, аскорбиновая	2.76 мг	90 мг	3.1%	2%	3261 г
Витамин D, кальциферол	0.256 мкг	10 мкг	2.6%	1.7%	3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.647 мг	15 мг	4.3%	2.8%	2318 г
Витамин Н, биотин	3.131 мкг	50 мкг	6.3%	4.1%	1597 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.4204 мг	20 мг	7.1%	4.7%	1408 г
Ниацин	0.606 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.77 мг	2500 мг	10.6%	7%	948 г
Кальций, Ca	62.27 мг	1000 мг	6.2%	4.1%	1606 г
Кремний, Si	23.217 мг	30 мг	77.4%	50.8%	129 г
Магний, Mg	15.94 мг	400 мг	4%	2.6%	2509 г
Натрий, Na	21.24 мг	1300 мг	1.6%	1.1%	6121 г
Сера, S	48.36 мг	1000 мг	4.8%	3.2%	2068 г
Фосфор, P	107.3 мг	800 мг	13.4%	8.8%	746 г
Хлор, Cl	37.4 мг	2300 мг	1.6%	1.1%	6150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	226.4 мкг	~
Бор, B	18.5 мкг	~
Ванадий, V	83.56 мкг	~
Железо, Fe	0.922 мг	18 мг	5.1%	3.3%	1952 г
Йод, I	2.92 мкг	150 мкг	1.9%	1.2%	5137 г
Кобальт, Co	2.27 мкг	10 мкг	22.7%	14.9%	441 г
Марганец, Mn	0.1389 мг	2 мг	6.9%	4.5%	1440 г
Медь, Cu	165.64 мкг	1000 мкг	16.6%	10.9%	604 г
Молибден, Mo	6.45 мкг	70 мкг	9.2%	6%	1085 г
Никель, Ni	3.769 мкг	~
Олово, Sn	0.93 мкг	~
Рубидий, Rb	51.7 мкг	~
Селен, Se	4.792 мкг	55 мкг	8.7%	5.7%	1148 г
Титан, Ti	1.97 мкг	~
Фтор, F	75.4 мкг	4000 мкг	1.9%	1.2%	5305 г
Хром, Cr	2.4 мкг	50 мкг	4.8%	3.2%	2083 г
Цинк, Zn	0.4558 мг	12 мг	3.8%	2.5%	2633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.299 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.241 г	~
Сахароза	0.431 г	~
Фруктоза	0.776 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.1 г	~
Валин	0.097 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.076 г	~
Лейцин	0.137 г	~
Лизин	0.114 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.091 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.082 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.143 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.09 г	~
Аспарагиновая кислота	0.156 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.224 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.118 г	~
Тирозин	0.061 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.3 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.26 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.111 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.578 г	min 16.8 г	3.4%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.049 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.517 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.147 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	0.9%
18:2 Линолевая	0.14 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая	0.013 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.2%

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 152,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт пирог с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «пирог с тыквой».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191 кКал	1684 кКал	11.3%	5.9%	882 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	2.6%	2054 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	5.2%	1000 г
Углеводы	32.9 г	219 г	15%	7.9%	666 г
Органические кислоты	19 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5.2%	1000 г
Вода	56 г	2273 г	2.5%	1.3%	4059 г
Витамины
Витамин А, РЭ	107.5 мкг	900 мкг	11.9%	6.2%	837 г
бета Каротин	0.476 мг	5 мг	9.5%	5%	1050 г
Витамин В1, тиамин	0.166 мг	1.5 мг	11.1%	5.8%	904 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	5.1%	1017 г
Витамин В4, холин	15.17 мг	500 мг	3%	1.6%	3296 г
Витамин В5, пантотеновая	0.284 мг	5 мг	5.7%	3%	1761 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	2.1%	2500 г
Витамин В9, фолаты	16.951 мкг	400 мкг	4.2%	2.2%	2360 г
Витамин C, аскорбиновая	9.37 мг	90 мг	10.4%	5.4%	961 г
Витамин D, кальциферол	0.079 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.293 мг	15 мг	8.6%	4.5%	1160 г
Витамин Н, биотин	1 мкг	50 мкг	2%	1%	5000 г
Витамин РР, НЭ	1.2719 мг	20 мг	6.4%	3.4%	1572 г
Макроэлементы
Калий, K	153.87 мг	2500 мг	6.2%	3.2%	1625 г
Кальций, Ca	26.57 мг	1000 мг	2.7%	1.4%	3764 г
Кремний, Si	1.171 мг	30 мг	3.9%	2%	2562 г
Магний, Mg	12.27 мг	400 мг	3.1%	1.6%	3260 г
Натрий, Na	10.54 мг	1300 мг	0.8%	0.4%	12334 г
Сера, S	27.2 мг	1000 мг	2.7%	1.4%	3676 г
Фосфор, P	43 мг	800 мг	5.4%	2.8%	1860 г
Хлор, Cl	297.78 мг	2300 мг	12.9%	6.8%	772 г
Микроэлементы
Бор, B	32.7 мкг	~
Ванадий, V	26.2 мкг	~
Железо, Fe	0.633 мг	18 мг	3.5%	1.8%	2844 г
Йод, I	0.98 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	15306 г
Кобальт, Co	0.902 мкг	10 мкг	9%	4.7%	1109 г
Марганец, Mn	0.2198 мг	2 мг	11%	5.8%	910 г
Медь, Cu	85.54 мкг	1000 мкг	8.6%	4.5%	1169 г
Молибден, Mo	4.244 мкг	70 мкг	6.1%	3.2%	1649 г
Селен, Se	1.756 мкг	55 мкг	3.2%	1.7%	3132 г
Фтор, F	29.44 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	13587 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	0.7%	7937 г
Цинк, Zn	0.3067 мг	12 мг	2.6%	1.4%	3913 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность пирог с тыквой составляет 191 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник