Сколько калорий в пироге с мясом из слоеного теста

Содержание статьи

Рецепт пирог из слоеного теста с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

пирог из слоеного теста с мясом богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B6 — 13,1 %, витамином B12 — 18,2 %, витамином E — 19,3 %, витамином PP — 17,5 %, фосфором — 11,6 %, хлором — 12 %, кобальтом — 51,3 %, медью — 12,3 %, молибденом — 13,9 %, хромом — 14,4 %, цинком — 12 %

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Слоеный пирог с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Слоеный пирог с мясом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	253.9 кКал	1684 кКал	15.1%	5.9%	663 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	4.8%	826 г
Жиры	14 г	56 г	25%	9.8%	400 г
Углеводы	22.5 г	219 г	10.3%	4.1%	973 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1%	4000 г
Вода	53.3 г	2273 г	2.3%	0.9%	4265 г
Зола	0.472 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.4 мкг	900 мкг	1.6%	0.6%	6250 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	0.7%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	1.5%	2609 г
Витамин В4, холин	34.41 мг	500 мг	6.9%	2.7%	1453 г
Витамин В5, пантотеновая	0.228 мг	5 мг	4.6%	1.8%	2193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	2.6%	1527 г
Витамин В9, фолаты	4.222 мкг	400 мкг	1.1%	0.4%	9474 г
Витамин В12, кобаламин	0.751 мкг	3 мкг	25%	9.8%	399 г
Витамин C, аскорбиновая	1.67 мг	90 мг	1.9%	0.7%	5389 г
Витамин D, кальциферол	0.122 мкг	10 мкг	1.2%	0.5%	8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.178 мг	15 мг	1.2%	0.5%	8427 г
Витамин Н, биотин	2.117 мкг	50 мкг	4.2%	1.7%	2362 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.5611 мг	20 мг	12.8%	5%	781 г
Ниацин	1.349 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127.5 мг	2500 мг	5.1%	2%	1961 г
Кальций, Ca	10.72 мг	1000 мг	1.1%	0.4%	9328 г
Кремний, Si	0.833 мг	30 мг	2.8%	1.1%	3601 г
Магний, Mg	9.11 мг	400 мг	2.3%	0.9%	4391 г
Натрий, Na	26.17 мг	1300 мг	2%	0.8%	4968 г
Сера, S	84.5 мг	1000 мг	8.5%	3.3%	1183 г
Фосфор, P	72.6 мг	800 мг	9.1%	3.6%	1102 г
Хлор, Cl	29.22 мг	2300 мг	1.3%	0.5%	7871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.7 мкг	~
Бор, B	33.3 мкг	~
Железо, Fe	1.022 мг	18 мг	5.7%	2.2%	1761 г
Йод, I	3.61 мкг	150 мкг	2.4%	0.9%	4155 г
Кобальт, Co	3.333 мкг	10 мкг	33.3%	13.1%	300 г
Марганец, Mn	0.0497 мг	2 мг	2.5%	1%	4024 г
Медь, Cu	69.33 мкг	1000 мкг	6.9%	2.7%	1442 г
Молибден, Mo	3.556 мкг	70 мкг	5.1%	2%	1969 г
Никель, Ni	2.889 мкг	~
Олово, Sn	21.03 мкг	~
Рубидий, Rb	79.3 мкг	~
Селен, Se	1.789 мкг	55 мкг	3.3%	1.3%	3074 г
Фтор, F	25.72 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15552 г
Хром, Cr	2.83 мкг	50 мкг	5.7%	2.2%	1767 г
Цинк, Zn	1.1033 мг	12 мг	9.2%	3.6%	1088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.217 г	~
Сахароза	1.083 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.359 г	~
Валин	0.333 г	~
Гистидин*	0.218 г	~
Изолейцин	0.257 г	~
Лейцин	0.479 г	~
Лизин	0.502 г	~
Метионин	0.15 г	~
Метионин + Цистеин	0.238 г	~
Треонин	0.263 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.265 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.477 г	~
Заменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аланин	0.352 г	~
Аспарагиновая кислота	0.572 г	~
Гидроксипролин	0.081 г	~
Глицин	0.291 г	~
Глутаминовая кислота	0.988 г	~
Пролин	0.219 г	~
Серин	0.273 г	~
Тирозин	0.215 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.155 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.275 г	~
17:0 Маргариновая	0.074 г	~
18:0 Стеариновая	0.613 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.337 г	min 16.8 г	13.9%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.069 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.274 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.966 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.226 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	0.8%
18:2 Линолевая	0.172 г	~
18:3 Линоленовая	0.042 г	~
20:4 Арахидоновая	0.011 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.7%

Энергетическая ценность Слоеный пирог с мясом составляет 253,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Пирог из слоеного теста с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пирог из слоеного теста с мясом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202.7 кКал	1684 кКал	12%	5.9%	831 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	5%	987 г
Жиры	11.5 г	56 г	20.5%	10.1%	487 г
Углеводы	17.1 г	219 г	7.8%	3.8%	1281 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.2%	2222 г
Вода	35.5 г	2273 г	1.6%	0.8%	6403 г
Зола	0.966 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.9 мкг	900 мкг	3.1%	1.5%	3226 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.04 мкг	~
бета Каротин	0.055 мг	5 мг	1.1%	0.5%	9091 г
бета Криптоксантин	0.084 мкг	~
Ликопин	0.067 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.518 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.3%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	2.3%	2169 г
Витамин В4, холин	8.66 мг	500 мг	1.7%	0.8%	5774 г
Витамин В5, пантотеновая	0.313 мг	5 мг	6.3%	3.1%	1597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	2%	2532 г
Витамин В9, фолаты	7.478 мкг	400 мкг	1.9%	0.9%	5349 г
Витамин В12, кобаламин	0.107 мкг	3 мкг	3.6%	1.8%	2804 г
Витамин C, аскорбиновая	6.18 мг	90 мг	6.9%	3.4%	1456 г
Витамин D, кальциферол	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.096 мг	15 мг	0.6%	0.3%	15625 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	1.992 мкг	50 мкг	4%	2%	2510 г
Витамин К, филлохинон	12.1 мкг	120 мкг	10.1%	5%	992 г
Витамин РР, НЭ	1.2872 мг	20 мг	6.4%	3.2%	1554 г
Ниацин	0.77 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.95 мг	2500 мг	8%	3.9%	1257 г
Кальций, Ca	57.26 мг	1000 мг	5.7%	2.8%	1746 г
Кремний, Si	10.602 мг	30 мг	35.3%	17.4%	283 г
Магний, Mg	11.15 мг	400 мг	2.8%	1.4%	3587 г
Натрий, Na	172.22 мг	1300 мг	13.2%	6.5%	755 г
Сера, S	24.51 мг	1000 мг	2.5%	1.2%	4080 г
Фосфор, P	55.4 мг	800 мг	6.9%	3.4%	1444 г
Хлор, Cl	279.25 мг	2300 мг	12.1%	6%	824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	234.2 мкг	~
Бор, B	30.3 мкг	~
Ванадий, V	30.26 мкг	~
Железо, Fe	0.407 мг	18 мг	2.3%	1.1%	4423 г
Йод, I	3.54 мкг	150 мкг	2.4%	1.2%	4237 г
Кобальт, Co	2.773 мкг	10 мкг	27.7%	13.7%	361 г
Литий, Li	15.672 мкг	~
Марганец, Mn	0.1119 мг	2 мг	5.6%	2.8%	1787 г
Медь, Cu	94.53 мкг	1000 мкг	9.5%	4.7%	1058 г
Молибден, Mo	2.646 мкг	70 мкг	3.8%	1.9%	2646 г
Никель, Ni	1.171 мкг	~
Олово, Sn	0.87 мкг	~
Рубидий, Rb	119.1 мкг	~
Селен, Se	3.49 мкг	55 мкг	6.3%	3.1%	1576 г
Стронций, Sr	4.83 мкг	~
Титан, Ti	5.77 мкг	~
Фтор, F	11.26 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35524 г
Хром, Cr	3.55 мкг	50 мкг	7.1%	3.5%	1408 г
Цинк, Zn	0.3416 мг	12 мг	2.8%	1.4%	3513 г
Цирконий, Zr	0.61 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	max 100 г
Галактоза	0.001 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.165 г	~
Сахароза	0.338 г	~
Фруктоза	0.061 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.555 г	~
Аргинин*	0.06 г	~
Валин	0.106 г	~
Гистидин*	0.077 г	~
Изолейцин	0.065 г	~
Лейцин	0.121 г	~
Лизин	0.102 г	~
Метионин	0.031 г	~
Метионин + Цистеин	0.046 г	~
Треонин	0.065 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.08 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.161 г	~
Заменимые аминокислоты	0.924 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.12 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.28 г	~
Пролин	0.133 г	~
Серин	0.084 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.462 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая