Сколько калорий в пироге из яблок

Содержание статьи

Показатели калорийности пирога с яблоками

Для здорового питания важно соблюдать потребление организмом белков, жиров и углеводов в том количестве, которое нужно организму для нормальной работы. Если готовят пирог с яблоками, калорийность должна обязательно учитываться теми, кто хочет похудеть.

Источник: https://vseolady.ru/pirog-s-yablokami-kalorijnost.html

Калорийность и пищевая ценность яблочного пирога

Калорийность рассчитывается на порцию в 100 г. Общая энергетическая ценность яблочного пирога в классическом варианте его приготовления — 265 (или 1109 кДж), что составляет 13% от РСК (рекомендуемого суточного количества). Соотношение белков, жиров и углеводов:

белки — 2,4 г;
жиры — 12,5 г;
углеводы — 37,1 г.

В процентном соотношении пропорция выглядит так:

белки — 4%;
жиры — 42%;
углеводы — 54%.

Большая часть углеводов приходится на муку и сахар, которые берутся чаще всего в пропорции 1:1. Жиры — это масло (сливочное или растительное). Белки содержит куриное яйцо, которое входит в большинство рецептов.

Калорийность пирога с яблоками на 100 гр.

В таком сочетании содержится крайне высокая концентрация углеводов при малой энергетической ценности продукта. Большие объемы мучного способны нарушить нормальный обмен веществ, поэтому нельзя есть пироги с яблоками часто и много.

Источник: https://vseolady.ru/pirog-s-yablokami-kalorijnost.html

Калькулятор продукта

Рассчитать калорийность продукта можно и вручную, составив пропорцию относительно 100 г готового продукта или внеся данные формул в таблицу Excel. Калькуляторы продукта мгновенно рассчитывают фактическую калорийность и соотношение Б/Ж/У в каждой отдельной порции, а также рекомендуемый объем потребляемых калорий для нормальной работы организма.

Калькуляторы оформляются в виде таблиц, реже — в форме диаграмм.

Микро- и макроэлементы в яблочном пироге

В 100 г готового продукта в состав изделия, помимо упомянутого объема белков и углеводов, содержатся разные виды жиров:

полиненасыщенные жирные кислоты — 3,338 г;
мононенасыщенные жирные кислоты — 5,393 г;
насыщенные жирные кислоты — 3,05 г.

Также в нем встречаются калий (0,079 г) и натрий (0,211 г). Продукт не содержит холестерина, а поэтому почти не влияет на рост атеросклеротических бляшек в кровеносных сосудах. В куске шириной примерно 8 см содержится 411 ккал.

В большом количестве жиры и углеводы представляют наибольшую опасность для организма. Снизить их концентрацию при выпечке пирога можно, заменив их аналогами (вариант — замена сливочного масла на растительное) либо полностью или частично убрав из рецептуры (выпечка без молока или с пониженным количеством сахара).

Калорийность и химический состав других продуктов

В подобных кондитерских изделиях калорийность почти не выходит за пределы 250-350. Для сравнения можно привести список из 10 распространенных вариантов выпечки, которые аналогичны по показателям пищевой ценности:

Ореховый пирог. Энергетическая ценность — 412. Б/Ж/У: 4,9/22,2/52,2 г.
Вишневый пирог. Энергетическая ценность — 260. Б/Ж/У: 2/11/39,8 г.
Яблочный штрудель. Пищевая ценность — 274. Б/Ж/У: 3,3/112/411 г.
Бисквитный пирог. Калорийность — 258. Б/Ж/У: 5,9/0,8/56,3 г.
Черничный пирог. Энергетическая ценность — 245. Б/Ж/У: 2,7/11,9/33,5 г.
Шоколадный пирог с шоколадной глазурью. Энергетическая ценность — 367. Б/Ж/У: 4,1/16,4/51,8 г.
Имбирный пирог. Калорийность — 356. Б/Ж/У: 3,9/16,4/49,2 г.
Карамельный пирог (в сухой смеси). Калорийность — 348. Б/Ж/У: 0/0/91,6 г.
Пирог из яблок (одна корка). Калорийность — 242. Б/Ж/У: 1,81/9,25/39 г.
Бостонский пирог. Калорийность — 252. Б/Ж/У: 2,4/8,5/41,5 г.

Сравнительный список кондитерских изделий показывает, что пропорции остаются примерно одинаковыми, и объем белка или жиров может уменьшаться за счет увеличения объема углеводов.

https://youtu.be/JdB2uXLWlcU

Несмотря на это, выпечка с яблоками остается популярным блюдом для чаепития, а низкая энергетическая ценность делает его еще более привлекательным в глазах хозяек. Большая концентрация углеводов при неумеренном потреблении готового продукта может привести к росту жировой ткани, но при ограничении потребления мучных продуктов и регулярных физических нагрузках обмен веществ быстро приведет организм в норму.

Источник: https://vseolady.ru/pirog-s-yablokami-kalorijnost.html

Источник

Калорийность Яблочный пирог. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Яблочный пирог».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	265 кКал	1684 кКал	15.7%	5.9%	635 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	1.2%	3167 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	8.4%	448 г
Углеводы	37.1 г	219 г	16.9%	6.4%	590 г
Вода	47.3 г	2273 г	2.1%	0.8%	4805 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11 мкг	900 мкг	1.2%	0.5%	8182 г
Ретинол	0.009 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.148 мг	1.5 мг	9.9%	3.7%	1014 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	2.2%	1682 г
Витамин В5, пантотеновая	0.093 мг	5 мг	1.9%	0.7%	5376 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	0.6%	6250 г
Витамин В9, фолаты	38 мкг	400 мкг	9.5%	3.6%	1053 г
Витамин C, аскорбиновая	1.7 мг	90 мг	1.9%	0.7%	5294 г
Витамин РР, НЭ	1.23 мг	20 мг	6.2%	2.3%	1626 г
Макроэлементы
Калий, K	79 мг	2500 мг	3.2%	1.2%	3165 г
Кальций, Ca	7 мг	1000 мг	0.7%	0.3%	14286 г
Магний, Mg	7 мг	400 мг	1.8%	0.7%	5714 г
Натрий, Na	211 мг	1300 мг	16.2%	6.1%	616 г
Фосфор, P	28 мг	800 мг	3.5%	1.3%	2857 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.12 мг	18 мг	6.2%	2.3%	1607 г
Марганец, Mn	0.185 мг	2 мг	9.3%	3.5%	1081 г
Медь, Cu	53 мкг	1000 мкг	5.3%	2%	1887 г
Селен, Se	7.8 мкг	55 мкг	14.2%	5.4%	705 г
Цинк, Zn	0.19 мг	12 мг	1.6%	0.6%	6316 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.096 г	~
Валин	0.097 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.083 г	~
Лейцин	0.164 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.042 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.118 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.111 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.786 г	~
Пролин	0.271 г	~
Серин	0.119 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.05 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.058 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.738 г	~
18:0 Стеариновая	1.253 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.393 г	min 16.8 г	32.1%	12.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.392 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.338 г	от 11.2 до 20.6 г	29.8%	11.2%
18:2 Линолевая	3.134 г	~
18:3 Линоленовая	0.204 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.204 г	от 0.9 до 3.7 г	22.7%	8.6%
Омега-6 жирные кислоты	3.134 г	от 4.7 до 16.8 г	66.7%	25.2%

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 265 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Яблочный пирог».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.1 кКал	1684 кКал	9.7%	5.9%	1026 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	2.8%	2171 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	1.4%	4308 г
Углеводы	33.7 г	219 г	15.4%	9.4%	650 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	11.9%	513 г
Вода	59.7 г	2273 г	2.6%	1.6%	3807 г
Зола	0.861 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.1 мкг	900 мкг	0.9%	0.5%	11111 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20000 г
бета Криптоксантин	0.054 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.271 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	3.8%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	2.3%	2687 г
Витамин В4, холин	11.44 мг	500 мг	2.3%	1.4%	4371 г
Витамин В5, пантотеновая	0.334 мг	5 мг	6.7%	4.1%	1497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	5%	1227 г
Витамин В9, фолаты	7.62 мкг	400 мкг	1.9%	1.2%	5249 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	1.6%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	3.54 мг	90 мг	3.9%	2.4%	2542 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.739 мг	15 мг	4.9%	3%	2030 г
Витамин Н, биотин	0.883 мкг	50 мкг	1.8%	1.1%	5663 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.9%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.5852 мг	20 мг	7.9%	4.8%	1262 г
Ниацин	0.731 мг	~
Бетаин	0.637 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	316.72 мг	2500 мг	12.7%	7.7%	789 г
Кальций, Ca	51.33 мг	1000 мг	5.1%	3.1%	1948 г
Кремний, Si	2.201 мг	30 мг	7.3%	4.4%	1363 г
Магний, Mg	35.91 мг	400 мг	9%	5.5%	1114 г
Натрий, Na	34.58 мг	1300 мг	2.7%	1.6%	3759 г
Сера, S	32.26 мг	1000 мг	3.2%	2%	3100 г
Фосфор, P	86.9 мг	800 мг	10.9%	6.6%	921 г
Хлор, Cl	27.09 мг	2300 мг	1.2%	0.7%	8490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	161.8 мкг	~
Бор, B	183.6 мкг	~
Ванадий, V	16.05 мкг	~
Железо, Fe	2.457 мг	18 мг	13.7%	8.3%	733 г
Йод, I	2.59 мкг	150 мкг	1.7%	1%	5792 г
Кобальт, Co	4.103 мкг	10 мкг	41%	25%	244 г
Литий, Li	0.573 мкг	~
Марганец, Mn	0.5718 мг	2 мг	28.6%	17.4%	350 г
Медь, Cu	148.86 мкг	1000 мкг	14.9%	9.1%	672 г
Молибден, Mo	6.747 мкг	70 мкг	9.6%	5.9%	1037 г
Никель, Ni	13.655 мкг	~
Олово, Sn	3.01 мкг	~
Рубидий, Rb	45.2 мкг	~
Селен, Se	4.939 мкг	55 мкг	9%	5.5%	1114 г
Стронций, Sr	5.84 мкг	~
Титан, Ti	1.14 мкг	~
Фтор, F	12.29 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	32547 г
Хром, Cr	3.39 мкг	50 мкг	6.8%	4.1%	1475 г
Цинк, Zn	0.6552 мг	12 мг	5.5%	3.4%	1832 г
Цирконий, Zr	2.15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.788 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.7 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.779 г	~
Сахароза	9.13 г	~
Фруктоза	4.676 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аргинин*	0.121 г	~
Валин	0.116 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.204 г	~
Лизин	0.073 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.059 г	~
Треонин	0.08 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.118 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.125 г	~
Заменимые аминокислоты	0.173 г	~
Аланин	0.11 г	~
Аспарагиновая кислота	0.176 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	0.604 г	~
Пролин	0.203 г	~
Серин	0.122 г	~
Тирозин	0.076 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.63 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.23 г	min 16.8 г	1.4%	0.9%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.075 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.14 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	0.8%
18:2 Линолевая	0.103 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.9%

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 164,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник