Сколько калорий в пицце кантри
Содержание статьи
Рецепт Dominos пицца Кантри 22см. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Dominos пицца Кантри 22см».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.2 кКал | 1684 кКал | 14.7% | 5.9% | 678 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4.4% | 916 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 10.9% | 371 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 3.8% | 1053 г |
| Органические кислоты | 17.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4201 г |
| Зола | 1.427 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.2 мкг | 900 мкг | 9.7% | 3.9% | 1032 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.523 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 1.3% | 3049 г |
| бета Криптоксантин | 12.682 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.591 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 4.8% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.7% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 21.74 мг | 500 мг | 4.3% | 1.7% | 2300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 2.6% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.014 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 4.4% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 1.3% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.219 мг | 15 мг | 21.5% | 8.7% | 466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.641 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7800 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.159 мг | 20 мг | 10.8% | 4.4% | 926 г |
| Ниацин | 0.889 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.39 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.9% | 1417 г |
| Кальций, Ca | 66.86 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.7% | 1496 г |
| Кремний, Si | 0.955 мг | 30 мг | 3.2% | 1.3% | 3141 г |
| Магний, Mg | 12.05 мг | 400 мг | 3% | 1.2% | 3320 г |
| Натрий, Na | 256.7 мг | 1300 мг | 19.7% | 7.9% | 506 г |
| Сера, S | 41.05 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2436 г |
| Фосфор, P | 100.2 мг | 800 мг | 12.5% | 5% | 798 г |
| Хлор, Cl | 280.49 мг | 2300 мг | 12.2% | 4.9% | 820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 1.7% | 2406 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 2.295 мкг | 10 мкг | 23% | 9.3% | 436 г |
| Марганец, Mn | 0.1506 мг | 2 мг | 7.5% | 3% | 1328 г |
| Медь, Cu | 46.77 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 1.9% | 2138 г |
| Молибден, Mo | 5.068 мкг | 70 мкг | 7.2% | 2.9% | 1381 г |
| Никель, Ni | 1.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.818 мкг | 55 мкг | 8.8% | 3.5% | 1142 г |
| Титан, Ti | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29674 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.3% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.8695 мг | 12 мг | 7.2% | 2.9% | 1380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | max 100 г | |||
| Галактоза | 0.014 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.676 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.006 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.027 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.003 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.614 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лизин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.745 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.673 г | min 16.8 г | 15.9% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.394 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая | 0.523 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.011 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.3% |
Энергетическая ценность Dominos пицца Кантри 22см составляет 248,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Источник
Сколько калорий в пицце?
Пицца – блюдо итальянской кухни. Благодаря вкусовым качествам и разнообразию способов приготовления она стала известна и в других странах. Какова калорийность пиццы и ее составляющих, в чем польза и вред, как сделать это блюдо более диетическим, рассмотрим ниже.
Калорийность теста для основы
Для разных видов блюда используют различные виды теста. Кроме того, основа бывает толстой и тонкой. Это влияет на то, сколько грамм теста будет в одном куске.
Более сдобное тесто, содержащее большое количество жира и сахара, обладает большей калорийностью. В таблице представлены средние значения для разных видов теста, используемых для приготовления блюда.
Калорийность и бжу разных видов теста на 100 г
| Вид теста | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал |
| Дрожжевое | 6,5 | 5,3 | 49,0 | 270,0 |
| Дрожжевое пресное | 7,5 | 2,0 | 42,0 | 216,0 |
| Дрожжевое промышленного производства (основа для пиццы) | 8,7 | 6,8 | 55,8 | 320,0 |
| Дрожжевое слоеное | 7,7 | 20,9 | 41,0 | 383,0 |
| На кефире | 8,0 | 1,1 | 42,1 | 210, 0 |
| Пресное | 8,7 | 2,6 | 41,2 | 223,0 |
| Пресное слоеное | 5,5 | 21,9 | 39,5 | 377,0 |
| Творожное | 10,2 | 18,9 | 26,1 | 315,0 |
| Тонкое тесто | 6,6 | 3,3 | 36,7 | 203,0 |
Количество калорий уменьшается за счет отсутствия масла, сахара, дрожжей, использования муки грубого помола, а также приготовления пиццы на тонкой основе вместо толстой. Низкокалорийное тесто – пресное, а также пресное на кефире. Наибольшая калорийность у дрожжевого слоеного.
Для приготовления диетической пиццы вместо пшеничной муки можно использовать ржаную или овсяную, молотую гречневую крупу, овсяные хлопья. Запекать лучше в духовом шкафу, сковороде, микроволновой печи без масла. Это значительно уменьшает количество содержащихся в готовом продукте калорий.
Начинки для пиццы с низкой калорийностью
Для приготовления блюда с невысокой энергетической ценностью следует уменьшить вес теста и увеличить количество начинки, приготовленной из низкокалорийных продуктов. Магазинный майонез лучше заменить на соус домашнего приготовления или томатную пасту. Для мясной составляющей использовать нежирные сорта мяса. Количество овощей увеличить.
При этом они должны быть в свежем или свежезамороженном виде — консервированные содержат много соли, задерживающей жидкость в организме и, соответственно, увеличивающей вес.
Для низкокалорийной начинки подойдут следующие продукты:
- брокколи;
- салат;
- морковь;
- кабачки;
- шпинат;
- кукуруза;
- зеленый горошек;
- оливки;
- томаты;
- грибы;
- куриная грудка;
- нежирная говядина, телятина;
- индейка;
- нежирная рыба;
- морепродукты.
Состав начинки напрямую влияет на энергетическую ценность блюда. Так, вегетарианские виды пиццы, например, Маргарита, в состав которых входят только сыр и помидоры, имеют калорийность 160-210 ккал на 100 г продукта.
Начинки для пиццы с высокой калорийностью
Чтобы сыр хорошо плавился, используются его жирные сорта с высоким содержанием калорий. В ресторанах овощи для начинки могут предварительно обжаривать в кляре. Также увеличивают калорийность жирные мясо и рыба.
Высококалорийные продукты, используемые для приготовления:
- сыр с высокой жирностью;
- колбасные изделия;
- жирные сорта рыбы;
- жирные сорта мяса;
- овощи в кляре;
- майонез;
- горчица;
- кетчуп.
Калорийность разных видов пиццы
Калорийность продуктов питания рассчитывается на 100 г продукта. Но для пиццы также этот показатель выражается и на 1 порцию (или 1 кусок). В среднем 1 кусок весит 80-150 г.
Калорийность и бжу пиццы на 100 грамм
| Пицца | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал |
| 4 сезона | 11.6 | 9,4 | 22,9 | 219,0 |
| 4 сыра | 12,2 | 28,2 | 17,4 | 320,0 |
| Вегетарианская | 8,5 | 5,6 | 20,0 | 164,0 |
| Гавайская | 10,5 | 3,4 | 35,9 | 216,0 |
| Грибная | 8,5 | 8,2 | 22,4 | 192,0 |
| Деревенская с курицей | 14,5 | 22,4 | 45,8 | 443,0 |
| Диабло | 9,2 | 12,6 | 25,1 | 240,0 |
| Карбонара | 11,0 | 8,0 | 37,0 | 264,0 |
| Маргарита | 7,5 | 10,4 | 20,3 | 210,0 |
| Морская | 8,4 | 5,5 | 25,7 | 181,0 |
| Неаполитано | 11,0 | 5,0 | 24,0 | 228,0 |
| Пепперони | 13,0 | 14,0 | 40,0 | 340,0 |
| С моцареллой | 9,7 | 13,8 | 24,4 | 260,6 |
| С салями | 9,0 | 9,0 | 33,0 | 249,0 |
Калорийность домашней пиццы
Чтобы уменьшить энергетическую ценность, пиццу можно приготовить дома. Для основы и начинки высококалорийные ингредиенты заменяют на низкокалорийные. Запекание без масла также уменьшит калорийность.
Для теста подойдет цельнозерновая, овсяная или гречневая мука, перемолотые овсяные хлопья или готовый тонкий лаваш. Можно заменить мучную основу на творог с яйцом, натёртый на терке картофель. Если в рецепте есть масло, желательно использовать оливковое холодного отжима..
Более диетической сделает пиццу отсутствие майонеза, кетчупа, горчицы. Лучше использовать томатную пасту, свежие помидоры. Не обязательно запекать блюдо с сырной корочкой — можно использовать низкокалорийный сыр, например, обезжиренную моцареллу.
Начинка из свежих овощей, грибов, морепродуктов, нежирной рыбы, мяса обогатят блюдо белком, клетчаткой, витаминами, минеральными веществами. Полезны также свежие травы – они добавят полезных веществ и улучшат вкусовые качества.
В приготовленном дома диетическом блюде содержится 90-180 ккал на 100 г. А вот в пицце с колбасой, сыром и майонезом калорий гораздо больше – 334 г на 100 г продукта.
Польза и вред пиццы
Полезные и вредные свойства пиццы полностью зависят от ее состава. При этом увеличить положительные качества и уменьшить отрицательные можно с помощью замены одних продуктов в рецептуре другими.
Польза пиццы:
- Сыр твердых сортов содержит большое количество кальция, необходимого для костей, зубов, ногтей, волос.
- Использование в тесте муки грубого помола обогащает блюдо антиоксидантами из эндосперма. Также помогает организму очистить ЖКТ от токсинов и вредных веществ.
- Свежие томаты содержат липолин, который используется как профилактическое средство против заболеваний сердечно-сосудистой системы, онкологии.
- Морепродукты, мясные и рыбные продукты обогащают блюдо белком, полезными веществами.
- Овощи содержат клетчатку, благотворно влияющую на работу кишечника.
Вред пиццы:
- Дрожжевое тесто для пиццы вызывает метеоризм, вздутие живота.
- Высококалорийная начинка увеличивает энергетическую ценность блюда.
- Чрезмерное употребление данного блюда приводит к набору веса и ухудшению работы ЖКТ.
Как употреблять пиццу, чтобы не поправиться
Следующие рекомендации при выборе и приготовлении пиццы помогут уберечь фигуру:
- Тонкая основа вместо толстой.
- Низкокалорийная пицца (вегетарианская, с грибами или морепродуктами).
- Приготовление пиццы дома, поскольку состав и количество ингредиентов можно подбирать самостоятельно.
- Большое количество овощей в начинке.
- Отсутствие в основе сдобы и дрожжей.
- Замена майонеза на томатный соус, колбасы – на белое мясо птицы.
- Употребление блюда в первой половине дня и не чаще 1 раза в неделю.
Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.
Источник