Сколько калорий в перловку с мясом

Содержание статьи

Рецепт Перловку с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Перловку с мясом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.5 кКал	1684 кКал	8.1%	5.9%	1234 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	4.2%	1727 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	6.4%	1143 г
Углеводы	18.5 г	219 г	8.4%	6.2%	1184 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	9.2%	800 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	2.3%	3131 г
Зола	0.518 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	252.9 мкг	900 мкг	28.1%	20.6%	356 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	1.503 мг	5 мг	30.1%	22.1%	333 г
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	4%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	1.5%	4737 г
Витамин В4, холин	20.57 мг	500 мг	4.1%	3%	2431 г
Витамин В5, пантотеновая	0.192 мг	5 мг	3.8%	2.8%	2604 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	4.4%	1667 г
Витамин В9, фолаты	4.141 мкг	400 мкг	1%	0.7%	9660 г
Витамин В12, кобаламин	0.001 мкг	3 мкг	300000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.51 мг	90 мг	0.6%	0.4%	17647 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.398 мг	15 мг	2.7%	2%	3769 г
Витамин Н, биотин	0.124 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	40323 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.3%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.6958 мг	20 мг	8.5%	6.2%	1179 г
Ниацин	0.909 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	113.87 мг	2500 мг	4.6%	3.4%	2195 г
Кальций, Ca	18.25 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5479 г
Кремний, Si	3.363 мг	30 мг	11.2%	8.2%	892 г
Магний, Mg	19.31 мг	400 мг	4.8%	3.5%	2071 г
Натрий, Na	12.95 мг	1300 мг	1%	0.7%	10039 г
Сера, S	52 мг	1000 мг	5.2%	3.8%	1923 г
Фосфор, P	113.5 мг	800 мг	14.2%	10.4%	705 г
Хлор, Cl	15.63 мг	2300 мг	0.7%	0.5%	14715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.7 мкг	~
Бор, B	34.6 мкг	~
Ванадий, V	12.36 мкг	~
Железо, Fe	0.81 мг	18 мг	4.5%	3.3%	2222 г
Йод, I	0.96 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	15625 г
Кобальт, Co	1.985 мкг	10 мкг	19.9%	14.6%	504 г
Литий, Li	0.749 мкг	~
Марганец, Mn	0.2078 мг	2 мг	10.4%	7.6%	962 г
Медь, Cu	99.88 мкг	1000 мкг	10%	7.3%	1001 г
Молибден, Mo	8.198 мкг	70 мкг	11.7%	8.6%	854 г
Никель, Ni	7.548 мкг	~
Олово, Sn	3.67 мкг	~
Рубидий, Rb	26 мкг	~
Селен, Se	9.116 мкг	55 мкг	16.6%	12.2%	603 г
Стронций, Sr	1.09 мкг	~
Титан, Ti	4.3 мкг	~
Фтор, F	84.87 мкг	4000 мкг	2.1%	1.5%	4713 г
Хром, Cr	5.34 мкг	50 мкг	10.7%	7.8%	936 г
Цинк, Zn	0.5993 мг	12 мг	5%	3.7%	2002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.954 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.397 г	~
Сахароза	0.802 г	~
Фруктоза	0.194 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аргинин*	0.203 г	~
Валин	0.214 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.187 г	~
Лейцин	0.278 г	~
Лизин	0.25 г	~
Метионин	0.078 г	~
Метионин + Цистеин	0.15 г	~
Треонин	0.147 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.204 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.334 г	~
Заменимые аминокислоты	0.116 г	~
Аланин	0.195 г	~
Аспарагиновая кислота	0.35 г	~
Гидроксипролин	0.022 г	~
Глицин	0.174 г	~
Глутаминовая кислота	1.176 г	~
Пролин	0.344 г	~
Серин	0.194 г	~
Тирозин	0.13 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.86 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.018 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.01 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.109 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.183 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.563 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.091 г	min 16.8 г	12.4%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.161 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.95 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.569 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	3.7%
18:2 Линолевая	0.534 г	~
18:3 Линоленовая	0.035 г	~
20:4 Арахидоновая	0.018 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.8%

Энергетическая ценность Перловку с мясом составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Перловка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Перловка с мясом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.8 кКал	1684 кКал	9.8%	5.9%	1022 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	4.6%	1333 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	10%	609 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	3.6%	1659 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	5.8%	1053 г
Вода	69 г	2273 г	3%	1.8%	3294 г
Зола	0.934 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.4 мкг	900 мкг	2.8%	1.7%	3543 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.119 мг	5 мг	2.4%	1.5%	4202 г
Витамин В1, тиамин	0.109 мг	1.5 мг	7.3%	4.4%	1376 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	1.9%	3273 г
Витамин В4, холин	14.87 мг	500 мг	3%	1.8%	3362 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	3%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	5%	1212 г
Витамин В9, фолаты	6.98 мкг	400 мкг	1.7%	1%	5731 г
Витамин В12, кобаламин	0.093 мкг	3 мкг	3.1%	1.9%	3226 г
Витамин C, аскорбиновая	5.11 мг	90 мг	5.7%	3.5%	1761 г
Витамин D, кальциферол	0.074 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	13514 г
Витамин D3, холекальциферол	0.059 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.164 мг	15 мг	7.8%	4.7%	1289 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	11628 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.8%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.4896 мг	20 мг	7.4%	4.5%	1343 г
Ниацин	0.418 мг	~
Бетаин	0.309 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.8 мг	2500 мг	5.7%	3.5%	1751 г
Кальций, Ca	23.17 мг	1000 мг	2.3%	1.4%	4316 г
Кремний, Si	1.619 мг	30 мг	5.4%	3.3%	1853 г
Магний, Mg	15.15 мг	400 мг	3.8%	2.3%	2640 г
Натрий, Na	164.98 мг	1300 мг	12.7%	7.7%	788 г
Сера, S	50.72 мг	1000 мг	5.1%	3.1%	1972 г
Фосфор, P	92.2 мг	800 мг	11.5%	7%	868 г
Хлор, Cl	252.86 мг	2300 мг	11%	6.7%	910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.7 мкг	~
Бор, B	47.1 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	0.641 мг	18 мг	3.6%	2.2%	2808 г
Йод, I	1.09 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	13761 г
Кобальт, Co	1.993 мкг	10 мкг	19.9%	12.1%	502 г
Литий, Li	4.098 мкг	~
Марганец, Mn	0.16 мг	2 мг	8%	4.9%	1250 г
Медь, Cu	82.94 мкг	1000 мкг	8.3%	5%	1206 г
Молибден, Mo	4.45 мкг	70 мкг	6.4%	3.9%	1573 г
Никель, Ni	5.423 мкг	~
Олово, Sn	0.57 мкг	~
Рубидий, Rb	95 мкг	~
Селен, Se	10.157 мкг	55 мкг	18.5%	11.2%	541 г
Стронций, Sr	0.64 мкг	~
Титан, Ti	2.61 мкг	~
Фтор, F	71.03 мкг	4000 мкг	1.8%	1.1%	5631 г
Хром, Cr	3.04 мкг	50 мкг	6.1%	3.7%	1645 г
Цинк, Zn	0.5677 мг	12 мг	4.7%	2.9%	2114 г
Цирконий, Zr	0.68 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.319 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.427 г	~
Сахароза	1.101 г	~
Фруктоза	0.355 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.236 г	~
Валин	0.194 г	~
Гистидин*	0.13 г	~
Изолейцин	0.179 г	~
Лейцин	0.295 г	~
Лизин	0.288 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.05 г	~
Треонин	0.153 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.184 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.124 г	~
Заменимые аминокислоты	0.217 г	~
Аланин	0.207 г	~
Аспарагиновая кислота	0.36 г	~
Гидроксипролин	0.005 г	~
Глицин	0.168 г	~
Глутаминовая кислота	0.997 г	~
Пролин	0.257 г	~
Серин	0.177 г	~
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.29 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.776 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.005 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.032 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.017 г	~
12:0 Лауриновая	0.022 г	~
14:0 Миристиновая	0.139 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.748 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	1 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.738 г	min 16.8 г	16.3%	9.9%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.134 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.603 г	~
18:1 цис	0.343 г	~
18:1 транс	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты