Сколько калорий в печеной курицей

Содержание статьи

Калорийность Курица, запечённая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Курица, запечённая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	223 кКал	1684 кКал	13.2%	5.9%	755 г
Белки	23.97 г	76 г	31.5%	14.1%	317 г
Жиры	13.39 г	56 г	23.9%	10.7%	418 г
Вода	62.1 г	2273 г	2.7%	1.2%	3660 г
Зола	0.86 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	1.7%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.143 мг	1.8 мг	7.9%	3.5%	1259 г
Витамин В5, пантотеновая	0.918 мг	5 мг	18.4%	8.3%	545 г
Витамин В6, пиридоксин	0.35 мг	2 мг	17.5%	7.8%	571 г
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%	0.6%	8000 г
Витамин В12, кобаламин	0.27 мкг	3 мкг	9%	4%	1111 г
Витамин РР, НЭ	7.418 мг	20 мг	37.1%	16.6%	270 г
Макроэлементы
Калий, K	211 мг	2500 мг	8.4%	3.8%	1185 г
Кальций, Ca	12 мг	1000 мг	1.2%	0.5%	8333 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	2.2%	2000 г
Натрий, Na	73 мг	1300 мг	5.6%	2.5%	1781 г
Сера, S	239.7 мг	1000 мг	24%	10.8%	417 г
Фосфор, P	179 мг	800 мг	22.4%	10%	447 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.26 мг	18 мг	7%	3.1%	1429 г
Марганец, Mn	0.018 мг	2 мг	0.9%	0.4%	11111 г
Медь, Cu	58 мкг	1000 мкг	5.8%	2.6%	1724 г
Селен, Se	23.6 мкг	55 мкг	42.9%	19.2%	233 г
Фтор, F	14.7 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27211 г
Цинк, Zn	1.45 мг	12 мг	12.1%	5.4%	828 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.506 г	~
Валин	1.162 г	~
Гистидин*	0.701 г	~
Изолейцин	1.191 г	~
Лейцин	1.739 г	~
Лизин	1.945 г	~
Метионин	0.636 г	~
Треонин	0.989 г	~
Триптофан	0.266 г	~
Фенилаланин	0.929 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.403 г	~
Аспарагиновая кислота	2.137 г	~
Глицин	1.574 г	~
Глутаминовая кислота	3.497 г	~
Пролин	1.173 г	~
Серин	0.847 г	~
Тирозин	0.769 г	~
Цистеин	0.32 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	76 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.74 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0.11 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.76 г	~
18:0 Стеариновая	0.74 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.4 г	min 16.8 г	32.1%	14.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.74 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.45 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.14 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.92 г	от 11.2 до 20.6 г	26.1%	11.7%
18:2 Линолевая	2.55 г	~
18:3 Линоленовая	0.12 г	~
20:4 Арахидоновая	0.11 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.01 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.18 г	от 0.9 до 3.7 г	20%	9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.02 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.03 г	~
Омега-6 жирные кислоты	2.66 г	от 4.7 до 16.8 г	56.6%	25.4%

Энергетическая ценность Курица, запечённая составляет 223 кКал.

unit (yield from 1 lb ready-to-cook chicken) = 210 гр (468.3 кКал)
0,5 chicken, bone removed = 480 гр (1070.4 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Курица печеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Курица печеная богат такими витаминами и минералами, как:

холином — 17,7 %, витамином B5 — 17,3 %, витамином B6 — 27,4 %, витамином B12 — 21,4 %, витамином H — 23,3 %, витамином PP — 72,1 %, фосфором — 23,4 %, хлором — 27,9 %, кобальтом — 144,3 %, селеном — 20,6 %, хромом — 21 %, цинком — 20,8 %

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Курица печеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Курица печеная».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.3 кКал	1684 кКал	7.7%	5.9%	1292 г
Белки	16.7 г	76 г	22%	16.9%	455 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	7.5%	1018 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.5%	16846 г
Органические кислоты	1.7 г	~
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	2.5%	3043 г
Зола	0.827 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.3 мкг	900 мкг	0.6%	0.5%	16981 г
Ретинол	0.005 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.6%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	6.4%	1208 г
Витамин В4, холин	49.57 мг	500 мг	9.9%	7.6%	1009 г
Витамин В5, пантотеновая	0.867 мг	5 мг	17.3%	13.3%	577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.308 мг	2 мг	15.4%	11.8%	649 г
Витамин В9, фолаты	3.333 мкг	400 мкг	0.8%	0.6%	12001 г
Витамин В12, кобаламин	0.28 мкг	3 мкг	9.3%	7.1%	1071 г
Витамин C, аскорбиновая	12 мг	90 мг	13.3%	10.2%	750 г
Витамин D, кальциферол	0.133 мкг	10 мкг	1.3%	1%	7519 г
Витамин D3, холекальциферол	0.133 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.187 мг	15 мг	1.2%	0.9%	8021 г
гамма Токоферол	0.053 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	1.7%	4615 г
Витамин РР, НЭ	4.2053 мг	20 мг	21%	16.1%	476 г
Ниацин	0.033 мг	~
Бетаин	3.467 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.67 мг	2500 мг	9.1%	7%	1103 г
Кальций, Ca	18.67 мг	1000 мг	1.9%	1.5%	5356 г
Магний, Mg	18.33 мг	400 мг	4.6%	3.5%	2182 г
Натрий, Na	75.67 мг	1300 мг	5.8%	4.5%	1718 г
Сера, S	165.07 мг	1000 мг	16.5%	12.7%	606 г
Фосфор, P	159.3 мг	800 мг	19.9%	15.3%	502 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.787 мг	18 мг	4.4%	3.4%	2287 г
Марганец, Mn	0.0107 мг	2 мг	0.5%	0.4%	18692 г
Медь, Cu	44.67 мкг	1000 мкг	4.5%	3.5%	2239 г
Селен, Se	18.1 мкг	55 мкг	32.9%	25.2%	304 г
Цинк, Zn	1.28 мг	12 мг	10.7%	8.2%	938 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.153 г	~
Валин	0.803 г	~
Гистидин*	0.493 г	~
Изолейцин	0.789 г	~
Лейцин	1.407 г	~
Лизин	1.557 г	~
Метионин	0.472 г	~
Треонин	0.781 г	~
Триптофан	0.186 г	~
Фенилаланин	0.659 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.989 г	~
Аспарагиновая кислота	1.623 г	~
Глицин	0.757 г	~
Глутаминовая кислота	2.704 г	~
Пролин	0.666 г	~
Серин	0.691 г	~
Тирозин	0.621 г	~
Цистеин	0.193 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.67 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.029 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.02 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.029 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.167 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.318 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.241 г	min 16.8 г	13.3%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.323 г	~
16:1 цис	0.321 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.877 г	~
18:1 цис	1.859 г	~
18:1 транс	0.018 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.13 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	7.8%
18:2 Линолевая	0.973 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.009 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.959 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая	0.049 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.041 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.008 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.015 г	~
20:3 Омега-6	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая	0.058 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.003 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.5%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.014 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.005 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	18%

Энергетическая ценность Курица печеная составляет 130,3 кКал.

Порция = 250 гр (325.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник