Сколько калорий в пасте с ветчиной

Содержание статьи

Рецепт паста с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «паста с ветчиной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.6 кКал	1684 кКал	8.6%	5.9%	1157 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	7.7%	894 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	6.7%	1018 г
Углеводы	16.8 г	219 г	7.7%	5.3%	1304 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.9%	1000 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	2%	3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ	64.2 мкг	900 мкг	7.1%	4.9%	1402 г
бета Каротин	0.286 мг	5 мг	5.7%	3.9%	1748 г
Витамин В1, тиамин	0.159 мг	1.5 мг	10.6%	7.3%	943 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	3.9%	1748 г
Витамин В4, холин	2.79 мг	500 мг	0.6%	0.4%	17921 г
Витамин В5, пантотеновая	0.297 мг	5 мг	5.9%	4.1%	1684 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	2.8%	2439 г
Витамин В9, фолаты	15.653 мкг	400 мкг	3.9%	2.7%	2555 г
Витамин В12, кобаламин	0.184 мкг	3 мкг	6.1%	4.2%	1630 г
Витамин C, аскорбиновая	6 мг	90 мг	6.7%	4.6%	1500 г
Витамин D, кальциферол	0.041 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.463 мг	15 мг	3.1%	2.1%	3240 г
Витамин Н, биотин	0.244 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	20492 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	2.7%	2553 г
Витамин РР, НЭ	2.0946 мг	20 мг	10.5%	7.2%	955 г
Макроэлементы
Калий, K	167.96 мг	2500 мг	6.7%	4.6%	1488 г
Кальций, Ca	111.61 мг	1000 мг	11.2%	7.7%	896 г
Магний, Mg	41.97 мг	400 мг	10.5%	7.2%	953 г
Натрий, Na	409.23 мг	1300 мг	31.5%	21.6%	318 г
Сера, S	56.27 мг	1000 мг	5.6%	3.8%	1777 г
Фосфор, P	144.4 мг	800 мг	18.1%	12.4%	554 г
Хлор, Cl	254.89 мг	2300 мг	11.1%	7.6%	902 г
Микроэлементы
Бор, B	23.4 мкг	~
Железо, Fe	1.357 мг	18 мг	7.5%	5.2%	1326 г
Йод, I	0.41 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	36585 г
Кобальт, Co	1.282 мкг	10 мкг	12.8%	8.8%	780 г
Марганец, Mn	0.6856 мг	2 мг	34.3%	23.6%	292 г
Медь, Cu	139.93 мкг	1000 мкг	14%	9.6%	715 г
Молибден, Mo	1.871 мкг	70 мкг	2.7%	1.9%	3741 г
Селен, Se	1.563 мкг	55 мкг	2.8%	1.9%	3519 г
Фтор, F	36.62 мкг	4000 мкг	0.9%	0.6%	10923 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	1.4%	4902 г
Цинк, Zn	0.8627 мг	12 мг	7.2%	4.9%	1391 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность паста с ветчиной составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Спагетти с ветчиной в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Спагетти, необогащенные, сухие	100 г
Свинина мокрого посола, ветчина, бифштекс, без костей, не разогретая	40 г
Сыр пошехонский	50 г
Сметана 15,0% жирности	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г

1. Спагетти отварить
2. Ветчину нарезать тоненькими квадратиками (примерно 1,5 см на 1,5 см)
3. Как только спагетти сварились,слить с них воду, выложить на сковородку, добавить 2 столовые ложки сметаны,ветчину, перемешать, накрыть крышкой и оставить тушиться около 5 минут.
4. Перед подачей на каждую порцию сверху посыпать немного сыра,тертого на мелкой терке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Спагетти с ветчиной в сливочном соусе».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	274.6 кКал	1684 кКал	16.3%	5.9%	613 г
Белки	14.4 г	76 г	18.9%	6.9%	528 г
Жиры	9.7 г	56 г	17.3%	6.3%	577 г
Углеводы	31.2 г	219 г	14.2%	5.2%	702 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.4%	1538 г
Вода	40 г	2273 г	1.8%	0.7%	5683 г
Зола	4.0204 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.5 мкг	900 мкг	8.3%	3%	1208 г
Ретинол	0.067 мг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.3%	11628 г
Витамин В1, тиамин	0.18 мг	1.5 мг	12%	4.4%	833 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	2.8%	1295 г
Витамин В5, пантотеновая	0.338 мг	5 мг	6.8%	2.5%	1479 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	2.1%	1695 г
Витамин В9, фолаты	8 мкг	400 мкг	2%	0.7%	5000 г
Витамин В12, кобаламин	0.129 мкг	3 мкг	4.3%	1.6%	2326 г
Витамин C, аскорбиновая	5.52 мг	90 мг	6.1%	2.2%	1630 г
Витамин D, кальциферол	0.186 мкг	10 мкг	1.9%	0.7%	5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.208 мг	15 мг	1.4%	0.5%	7212 г
бета Токоферол	0.0204 мг	~
гамма Токоферол	0.3592 мг	~
Витамин РР, НЭ	3.0131 мг	20 мг	15.1%	5.5%	664 г
Ниацин	0.061 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.33 мг	2500 мг	7.5%	2.7%	1335 г
Кальций, Ca	238.78 мг	1000 мг	23.9%	8.7%	419 г
Магний, Mg	36.2 мг	400 мг	9.1%	3.3%	1105 г
Натрий, Na	1183.31 мг	1300 мг	91%	33.1%	110 г
Сера, S	62.04 мг	1000 мг	6.2%	2.3%	1612 г
Фосфор, P	264.2 мг	800 мг	33%	12%	303 г
Хлор, Cl	1218.16 мг	2300 мг	53%	19.3%	189 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.998 мг	18 мг	5.5%	2%	1804 г
Кобальт, Co	0.306 мкг	10 мкг	3.1%	1.1%	3268 г
Марганец, Mn	0.3854 мг	2 мг	19.3%	7%	519 г
Медь, Cu	136.55 мкг	1000 мкг	13.7%	5%	732 г
Молибден, Mo	2.245 мкг	70 мкг	3.2%	1.2%	3118 г
Селен, Se	28.327 мкг	55 мкг	51.5%	18.8%	194 г
Цинк, Zn	0.9176 мг	12 мг	7.6%	2.8%	1308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.49 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.049 г	~
Мальтоза	0.8 г	~
Сахароза	0.1959 г	~
Фруктоза	0.0449 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.9429 г	~
Аргинин*	0.562 г	~
Валин	0.6376 г	~
Гистидин*	0.7463 г	~
Изолейцин	0.5507 г	~
Лейцин	1.0567 г	~
Лизин	0.7127 г	~
Метионин	0.3034 г	~
Метионин + Цистеин	0.1694 г	~
Треонин	0.5449 г	~
Триптофан	0.2567 г	~
Фенилаланин	0.6555 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.5102 г	~
Заменимые аминокислоты	3.4184 г	~
Аланин	0.5121 г	~
Аспарагиновая кислота	0.9754 г	~
Глицин	0.4338 г	~
Глутаминовая кислота	3.4088 г	~
Пролин	1.3096 г	~
Серин	0.6581 г	~
Тирозин	0.4691 г	~
Цистеин	0.1624 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.0033 г	~
12:0 Лауриновая	0.0033 г	~
14:0 Миристиновая	0.0131 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.2396 г	~
18:0 Стеариновая	0.0869 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.3898 г	min 16.8 г	2.3%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.3588 г	~
18:1 цис	0.0698 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.3069 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	1%
18:2 Линолевая	0.2906 г	~
18:3 Линоленовая	0.0163 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.0098 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.3%

Энергетическая ценность Спагетти с ветчиной в сливочном соусе составляет 274,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	274.6 кКал	-%
Белки	14.4 г	-%
Жиры	9.7 г	-%
Углеводы	31.2 г	-%
Пищевые волокна	1.3 г	-%
Вода	40 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Спагетти с ветчиной в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B1 — 12 %, витамином PP — 15,1 %, кальцием — 23,9 %, фосфором — 33 %, хлором — 53 %, марганцем — 19,3 %, медью — 13,7 %, селеном — 51,5 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Спагетти с ветчиной в сливочном соусе

, калорийность 274,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти с ветчиной в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Источник