Сколько калорий в пампушке

Содержание статьи

Рецепт Пампушки с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пампушки с чесноком».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	215.3 кКал	1684 кКал	12.8%	5.9%	782 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	3.5%	1310 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	3.3%	1436 г
Углеводы	41.9 г	219 г	19.1%	8.9%	523 г
Органические кислоты	25 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.6%	2857 г
Вода	48.8 г	2273 г	2.1%	1%	4658 г
Зола	9.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5 мкг	900 мкг	0.6%	0.3%	18000 г
Ретинол	0.005 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.3 мг	1.5 мг	20%	9.3%	500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.3 мг	1.8 мг	16.7%	7.8%	600 г
Витамин В4, холин	30.6 мг	500 мг	6.1%	2.8%	1634 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	1.9%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	2.3%	2000 г
Витамин В9, фолаты	22.8 мкг	400 мкг	5.7%	2.6%	1754 г
Витамин В12, кобаламин	0.008 мкг	3 мкг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.7 мг	15 мг	18%	8.4%	556 г
Витамин Н, биотин	1.8 мкг	50 мкг	3.6%	1.7%	2778 г
Витамин РР, НЭ	1.7628 мг	20 мг	8.8%	4.1%	1135 г
Ниацин	0.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	70.3 мг	2500 мг	2.8%	1.3%	3556 г
Кальций, Ca	21.8 мг	1000 мг	2.2%	1%	4587 г
Кремний, Si	2.1 мг	30 мг	7%	3.3%	1429 г
Магний, Mg	9 мг	400 мг	2.3%	1.1%	4444 г
Натрий, Na	10.2 мг	1300 мг	0.8%	0.4%	12745 г
Сера, S	39.9 мг	1000 мг	4%	1.9%	2506 г
Фосфор, P	55.2 мг	800 мг	6.9%	3.2%	1449 г
Хлор, Cl	393.9 мг	2300 мг	17.1%	7.9%	584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	541.1 мкг	~
Бор, B	19.1 мкг	~
Ванадий, V	46.4 мкг	~
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	2%	2250 г
Йод, I	1.3 мкг	150 мкг	0.9%	0.4%	11538 г
Кобальт, Co	1.2 мкг	10 мкг	12%	5.6%	833 г
Марганец, Mn	0.3776 мг	2 мг	18.9%	8.8%	530 г
Медь, Cu	61.7 мкг	1000 мкг	6.2%	2.9%	1621 г
Молибден, Mo	7.4 мкг	70 мкг	10.6%	4.9%	946 г
Никель, Ni	1.1 мкг	~
Олово, Sn	2.7 мкг	~
Селен, Se	3.1 мкг	55 мкг	5.6%	2.6%	1774 г
Титан, Ti	5.7 мкг	~
Фтор, F	12.2 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	32787 г
Хром, Cr	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	1.1%	4167 г
Цинк, Zn	0.4176 мг	12 мг	3.5%	1.6%	2874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	35.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Пампушки с чесноком составляет 215,3 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Пампушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пампушка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 25,6 %, витамином B2 — 11,8 %, холином — 13,5 %, витамином B5 — 14,5 %, витамином B9 — 17,7 %, витамином PP — 17,8 %, фосфором — 15,7 %, хлором — 32,9 %, кобальтом — 26,9 %, марганцем — 20,1 %, молибденом — 17,3 %, селеном — 13 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Пампушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пампушка».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	295.7 кКал	1684 кКал	17.6%	6%	569 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	3%	1134 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	6.8%	500 г
Углеводы	42.4 г	219 г	19.4%	6.6%	517 г
Вода	38.8 г	2273 г	1.7%	0.6%	5858 г
Зола	0.833 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.3 мкг	900 мкг	4.1%	1.4%	2413 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.1%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.007 мг	1.5 мг	0.5%	0.2%	21429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	0.7%	4615 г
Витамин В4, холин	17.11 мг	500 мг	3.4%	1.1%	2922 г
Витамин В5, пантотеновая	0.103 мг	5 мг	2.1%	0.7%	4854 г
Витамин В6, пиридоксин	0.011 мг	2 мг	0.6%	0.2%	18182 г
Витамин В9, фолаты	0.723 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	55325 г
Витамин В12, кобаламин	0.055 мкг	3 мкг	1.8%	0.6%	5455 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%	112500 г
Витамин D, кальциферол	0.181 мкг	10 мкг	1.8%	0.6%	5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.072 мг	15 мг	0.5%	0.2%	20833 г
Витамин Н, биотин	1.41 мкг	50 мкг	2.8%	0.9%	3546 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.2711 мг	20 мг	1.4%	0.5%	7377 г
Ниацин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	17.84 мг	2500 мг	0.7%	0.2%	14013 г
Кальций, Ca	14.75 мг	1000 мг	1.5%	0.5%	6780 г
Магний, Mg	1.97 мг	400 мг	0.5%	0.2%	20305 г
Натрий, Na	291.38 мг	1300 мг	22.4%	7.6%	446 г
Сера, S	14.04 мг	1000 мг	1.4%	0.5%	7123 г
Фосфор, P	18.1 мг	800 мг	2.3%	0.8%	4420 г
Хлор, Cl	447.86 мг	2300 мг	19.5%	6.6%	514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3 мкг	~
Железо, Fe	0.194 мг	18 мг	1.1%	0.4%	9278 г
Йод, I	1.75 мкг	150 мкг	1.2%	0.4%	8571 г
Кобальт, Co	0.759 мкг	10 мкг	7.6%	2.6%	1318 г
Марганец, Mn	0.0044 мг	2 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Медь, Cu	7.9 мкг	1000 мкг	0.8%	0.3%	12658 г
Молибден, Mo	1.843 мкг	70 мкг	2.6%	0.9%	3798 г
Олово, Sn	0.78 мкг	~
Селен, Se	2.001 мкг	55 мкг	3.6%	1.2%	2749 г
Стронций, Sr	1.02 мкг	~
Фтор, F	28.71 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	13932 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.2%	13889 г
Цинк, Zn	0.0983 мг	12 мг	0.8%	0.3%	12208 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.048 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.067 г	~
Лизин	0.055 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.044 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.07 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.075 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.109 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.66 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.113 г	~
6:0 Капроновая	0.025 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.057 г	~
12:0 Лауриновая	0.073 г	~
14:0 Миристиновая	0.238 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.865 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.28 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.17 г	min 16.8 г	7%	2.4%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.11 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.931 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.164 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	0.5%
18:2 Линолевая	0.092 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%

Энергетическая ценность Пампушка составляет 295,7 кКал.

Порция = 52 гр (153.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник