Сколько калорий в палтусе на пару

Содержание статьи

Рецепт палтус на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «палтус на пару».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.5 кКал	1684 кКал	7.2%	6%	1398 г
Белки	22 г	76 г	28.9%	24%	345 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	5.3%	1556 г
Вода	74.8 г	2273 г	3.3%	2.7%	3039 г
Зола	0.616 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	135.1 мкг	900 мкг	15%	12.4%	666 г
Ретинол	0.135 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.1%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	4.1%	2022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.811 мг	15 мг	5.4%	4.5%	1850 г
Витамин РР, НЭ	7.5676 мг	20 мг	37.8%	31.4%	264 г
Ниацин	1.892 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.57 мг	2500 мг	10.7%	8.9%	934 г
Кальций, Ca	17.43 мг	1000 мг	1.7%	1.4%	5737 г
Магний, Mg	24.32 мг	400 мг	6.1%	5.1%	1645 г
Натрий, Na	25.27 мг	1300 мг	1.9%	1.6%	5144 г
Сера, S	255.41 мг	1000 мг	25.5%	21.2%	392 г
Фосфор, P	172.4 мг	800 мг	21.6%	17.9%	464 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.747 мг	18 мг	4.2%	3.5%	2410 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	108.11 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность палтус на пару составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Палтус на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Палтус на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 11,1 %, холином — 12,4 %, витамином B6 — 20 %, витамином B12 — 33,3 %, витамином D — 274 %, витамином PP — 20,6 %, калием — 18 %, магнием — 15 %, фосфором — 27,5 %, селеном — 66,4 %, хромом — 110 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт палтус на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «палтус на пару».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.5 кКал	1684 кКал	7.2%	5.9%	1386 г
Белки	22.2 г	76 г	29.2%	24%	342 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	5.3%	1556 г
Вода	73.8 г	2273 г	3.2%	2.6%	3080 г
Зола	0.876 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	135.1 мкг	900 мкг	15%	12.3%	666 г
Ретинол	0.135 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	2.5%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	4.8%	1731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.811 мг	15 мг	5.4%	4.4%	1850 г
Витамин РР, НЭ	7.5676 мг	20 мг	37.8%	31.1%	264 г
Ниацин	2.108 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	395.27 мг	2500 мг	15.8%	13%	632 г
Кальций, Ca	26.35 мг	1000 мг	2.6%	2.1%	3795 г
Магний, Mg	51.08 мг	400 мг	12.8%	10.5%	783 г
Натрий, Na	34.93 мг	1300 мг	2.7%	2.2%	3722 г
Сера, S	255.41 мг	1000 мг	25.5%	21%	392 г
Фосфор, P	193.2 мг	800 мг	24.2%	19.9%	414 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.681 мг	18 мг	3.8%	3.1%	2643 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	108.11 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность палтус на пару составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт Палтус на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Палтус на пару».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186 кКал	1684 кКал	11%	5.9%	905 г
Белки	14.4 г	76 г	18.9%	10.2%	528 г
Жиры	13.8 г	56 г	24.6%	13.2%	406 г
Вода	70.3 г	2273 г	3.1%	1.7%	3233 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14 мкг	900 мкг	1.6%	0.9%	6429 г
Ретинол	0.014 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2.2%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	2.4%	2250 г
Витамин В4, холин	61.8 мг	500 мг	12.4%	6.7%	809 г
Витамин В5, пантотеновая	0.25 мг	5 мг	5%	2.7%	2000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.42 мг	2 мг	21%	11.3%	476 г
Витамин В9, фолаты	1 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин В12, кобаламин	1 мкг	3 мкг	33.3%	17.9%	300 г
Витамин D, кальциферол	27.4 мкг	10 мкг	274%	147.3%	36 г
Витамин D3, холекальциферол	27.4 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.73 мг	15 мг	4.9%	2.6%	2055 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.5 мг	20 мг	7.5%	4%	1333 г
Макроэлементы
Калий, K	268 мг	2500 мг	10.7%	5.8%	933 г
Кальций, Ca	3 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Магний, Mg	26 мг	400 мг	6.5%	3.5%	1538 г
Натрий, Na	80 мг	1300 мг	6.2%	3.3%	1625 г
Сера, S	143.7 мг	1000 мг	14.4%	7.7%	696 г
Фосфор, P	164 мг	800 мг	20.5%	11%	488 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.66 мг	18 мг	3.7%	2%	2727 г
Марганец, Mn	0.012 мг	2 мг	0.6%	0.3%	16667 г
Медь, Cu	30 мкг	1000 мкг	3%	1.6%	3333 г
Селен, Se	36.5 мкг	55 мкг	66.4%	35.7%	151 г
Цинк, Zn	0.4 мг	12 мг	3.3%	1.8%	3000 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.86 г	~
Валин	0.74 г	~
Гистидин*	0.423 г	~
Изолейцин	0.662 г	~
Лейцин	1.168 г	~
Лизин	1.32 г	~
Метионин	0.425 г	~
Треонин	0.63 г	~
Триптофан	0.161 г	~
Фенилаланин	0.561 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.869 г	~
Аспарагиновая кислота	1.471 г	~
Глицин	0.69 г	~
Глутаминовая кислота	2.145 г	~
Пролин	0.508 г	~
Серин	0.586 г	~
Тирозин	0.485 г	~
Цистеин	0.154 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	46 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.754 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.44 г	~
18:0 Стеариновая	0.193 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.378 г	min 16.8 г	49.9%	26.8%
16:1 Пальмитолеиновая	1.763 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.393 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	2.237 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	1.968 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.367 г	от 11.2 до 20.6 г	12.2%	6.6%
18:2 Линолевая	0.123 г	~
18:3 Линоленовая	0.043 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.132 г	~
20:4 Арахидоновая	0.061 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.526 г	~
Омега-3 жирные кислоты	1.2 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	53.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.089 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.393 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.3%

Энергетическая ценность Палтус на пару составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник