Сколько калорий в овсяноблине из одного яйца
Рецепт Овсяноблин из 1 яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Овсяноблин из 1 яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 14,4 %, витамином B2 — 16,8 %, холином — 28,7 %, витамином B5 — 19 %, витамином B12 — 11,9 %, витамином D — 11,2 %, витамином H — 32,2 %, витамином PP — 16 %, фосфором — 26,5 %, железом — 12 %, кобальтом — 67,8 %, марганцем — 43,1 %, медью — 15 %, селеном — 38 %, цинком — 12,1 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Овсяноблин 1 яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Овсяноблин 1 яйцо».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 кКал | 1684 кКал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.6% | 1357 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6% | 1244 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 5.5% | 1377 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3348 г |
| Зола | 0.527 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 3.8% | 2009 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 2.518 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 106.224 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.4% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 62.94 мг | 500 мг | 12.6% | 9.5% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5.5% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.6% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.02 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.7% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 3.1% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.2% | 2364 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.423 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 2% | 3676 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.643 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.185 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2516 мг | 20 мг | 1.3% | 1% | 7949 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.49 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.6% | 1650 г |
| Кальций, Ca | 24.22 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4129 г |
| Кремний, Si | 0.735 мг | 30 мг | 2.5% | 1.9% | 4082 г |
| Магний, Mg | 11.66 мг | 400 мг | 2.9% | 2.2% | 3431 г |
| Натрий, Na | 48.49 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.8% | 2681 г |
| Сера, S | 29.46 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3394 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 5% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 1.31 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 175573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.48 мг | 18 мг | 8.2% | 6.2% | 1216 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.8% | 2725 г |
| Литий, Li | 0.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1514 мг | 2 мг | 7.6% | 5.7% | 1321 г |
| Медь, Cu | 113.29 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8.5% | 883 г |
| Молибден, Mo | 3.151 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Никель, Ni | 6.245 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.547 мкг | 55 мкг | 11.9% | 8.9% | 840 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14524 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.2% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.4209 мг | 12 мг | 3.5% | 2.6% | 2851 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.816 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.551 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.025 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.596 мг | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.177 г | max 1.9 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.207 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.153 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая | 0.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.039 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| 22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.012 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.6% |
Энергетическая ценность Овсяноблин 1 яйцо составляет 133,1 кКал.
- Порция = 245 гр (326.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник