Сколько калорий в овощах в горшочке

Содержание статьи

Рецепт Овощи в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Картофель (Жарка)	200 г
Капуста белокочанная (Жарка)	100 г
Лук порей (Жарка)	100 г
Корень сельдерея, сырой	100 г
Перец сладкий (Жарка)	100 г
Соевый соус	20 г

Овощи нарезать и сложить в горшочек. Добавить соевый соус и поставить в духовку примерно на 40 минут на среднем огне.
Томленые овощи перемешать, добавить раздавленный зубчик чеснока, специи по вкусу, посыпать зеленью, особенно уместна – кинза.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Овощи в горшочке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57 кКал	1684 кКал	3.4%	6%	2954 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	5.6%	3167 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	0.9%	18667 г
Углеводы	11.2 г	219 г	5.1%	8.9%	1955 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	19.3%	909 г
Вода	83.5 г	2273 г	3.7%	6.5%	2722 г
Зола	1.154 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106 мкг	900 мкг	11.8%	20.7%	849 г
бета Каротин	0.646 мг	5 мг	12.9%	22.6%	774 г
Лютеин + Зеаксантин	0.21 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	9.8%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	7.5%	2338 г
Витамин В4, холин	4.14 мг	500 мг	0.8%	1.4%	12077 г
Витамин В5, пантотеновая	0.225 мг	5 мг	4.5%	7.9%	2222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.318 мг	2 мг	15.9%	27.9%	629 г
Витамин В9, фолаты	18.487 мкг	400 мкг	4.6%	8.1%	2164 г
Витамин C, аскорбиновая	45.64 мг	90 мг	50.7%	88.9%	197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.454 мг	15 мг	3%	5.3%	3304 г
Витамин Н, биотин	0.336 мкг	50 мкг	0.7%	1.2%	14881 г
Витамин К, филлохинон	24.6 мкг	120 мкг	20.5%	36%	488 г
Витамин РР, НЭ	1.4706 мг	20 мг	7.4%	13%	1360 г
Ниацин	0.898 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	382.18 мг	2500 мг	15.3%	26.8%	654 г
Кальций, Ca	38.66 мг	1000 мг	3.9%	6.8%	2587 г
Магний, Mg	18.15 мг	400 мг	4.5%	7.9%	2204 г
Натрий, Na	272.25 мг	1300 мг	20.9%	36.7%	478 г
Сера, S	21.22 мг	1000 мг	2.1%	3.7%	4713 г
Фосфор, P	63.8 мг	800 мг	8%	14%	1254 г
Хлор, Cl	32.14 мг	2300 мг	1.4%	2.5%	7156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	481.1 мкг	~
Бор, B	90.3 мкг	~
Ванадий, V	62.61 мкг	~
Железо, Fe	0.809 мг	18 мг	4.5%	7.9%	2225 г
Йод, I	2.73 мкг	150 мкг	1.8%	3.2%	5495 г
Кобальт, Co	2.731 мкг	10 мкг	27.3%	47.9%	366 г
Литий, Li	32.353 мкг	~
Марганец, Mn	0.1403 мг	2 мг	7%	12.3%	1426 г
Медь, Cu	90.34 мкг	1000 мкг	9%	15.8%	1107 г
Молибден, Mo	5.462 мкг	70 мкг	7.8%	13.7%	1282 г
Никель, Ni	5.252 мкг	~
Рубидий, Rb	210.1 мкг	~
Селен, Se	0.336 мкг	55 мкг	0.6%	1.1%	16369 г
Фтор, F	14.71 мкг	4000 мкг	0.4%	0.7%	27192 г
Хром, Cr	5.25 мкг	50 мкг	10.5%	18.4%	952 г
Цинк, Zn	0.3046 мг	12 мг	2.5%	4.4%	3940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.798 г	~
Сахароза	0.336 г	~
Фруктоза	0.378 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.379 г	~
Аргинин*	0.06 г	~
Валин	0.063 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.067 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.053 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.103 г	~
Заменимые аминокислоты	0.674 г	~
Аланин	0.056 г	~
Аспарагиновая кислота	0.141 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.168 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.42 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.082 г	min 16.8 г	0.5%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.079 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.066 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	1.1%
18:2 Линолевая	0.065 г	~
18:3 Линоленовая	0.034 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.7%

Энергетическая ценность Овощи в горшочке составляет 57 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	57 кКал	-%
Белки	2.4 г	-%
Жиры	0.3 г	-%
Углеводы	11.2 г	-%
Пищевые волокна	2.2 г	-%
Вода	83.5 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Овощи в горшочке богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 11,8 %, бэта-каротином — 12,9 %, витамином B6 — 15,9 %, витамином C — 50,7 %, витамином K — 20,5 %, калием — 15,3 %, кобальтом — 27,3 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Овощи в горшочке

, калорийность 57 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в горшочке, рецепт, калории, нутриенты

Источник

Рецепт Овощи в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Овощи в горшочке».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.8 кКал	1684 кКал	5.5%	5.9%	1815 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	7.2%	1490 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	7.3%	1474 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	4.7%	2281 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.4%	2000 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3.8%	2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ	22.1 мкг	900 мкг	2.5%	2.7%	4072 г
бета Каротин	0.093 мг	5 мг	1.9%	2%	5376 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	5.7%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	4.6%	2338 г
Витамин В4, холин	13.49 мг	500 мг	2.7%	2.9%	3706 г
Витамин В5, пантотеновая	0.315 мг	5 мг	6.3%	6.8%	1587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.25 мг	2 мг	12.5%	13.5%	800 г
Витамин В9, фолаты	9.843 мкг	400 мкг	2.5%	2.7%	4064 г
Витамин В12, кобаламин	0.385 мкг	3 мкг	12.8%	13.8%	779 г
Витамин C, аскорбиновая	14.06 мг	90 мг	15.6%	16.8%	640 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.211 мг	15 мг	1.4%	1.5%	7109 г
Витамин Н, биотин	0.178 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	28090 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	1%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.0928 мг	20 мг	10.5%	11.3%	956 г
Макроэлементы
Калий, K	403.67 мг	2500 мг	16.1%	17.3%	619 г
Кальций, Ca	21 мг	1000 мг	2.1%	2.3%	4762 г
Магний, Mg	19.88 мг	400 мг	5%	5.4%	2012 г
Натрий, Na	22.12 мг	1300 мг	1.7%	1.8%	5877 г
Сера, S	53.41 мг	1000 мг	5.3%	5.7%	1872 г
Фосфор, P	70.9 мг	800 мг	8.9%	9.6%	1128 г
Хлор, Cl	29.96 мг	2300 мг	1.3%	1.4%	7677 г
Микроэлементы
Бор, B	63 мкг	~
Ванадий, V	71.24 мкг	~
Железо, Fe	1.034 мг	18 мг	5.7%	6.1%	1741 г
Йод, I	2.62 мкг	150 мкг	1.7%	1.8%	5725 г
Кобальт, Co	2.422 мкг	10 мкг	24.2%	26.1%	413 г
Марганец, Mn	0.0998 мг	2 мг	5%	5.4%	2004 г
Медь, Cu	80.21 мкг	1000 мкг	8%	8.6%	1247 г
Молибден, Mo	4.783 мкг	70 мкг	6.8%	7.3%	1464 г
Селен, Se	3.094 мкг	55 мкг	5.6%	6%	1778 г
Фтор, F	34.02 мкг	4000 мкг	0.9%	1%	11758 г
Хром, Cr	4.54 мкг	50 мкг	9.1%	9.8%	1101 г
Цинк, Zn	1.0861 мг	12 мг	9.1%	9.8%	1105 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Овощи в горшочке составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник