Сколько калорий в отварной курице и бульоне
Содержание статьи
Рецепт вареная курица с бульоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «вареная курица с бульоном».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.9 кКал | 1684 кКал | 3% | 5.9% | 3308 г |
| Белки | 7.699 г | 76 г | 10.1% | 19.8% | 987 г |
| Жиры | 2.208 г | 56 г | 3.9% | 7.7% | 2536 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 7.9% | 2526 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.2% | 17647 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.4% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 31.01 мг | 500 мг | 6.2% | 12.2% | 1612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 12.8% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 20% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.754 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.8% | 22805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 16.1% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.8% | 24324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 1% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 16.1% | 1225 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.869 мг | 20 мг | 19.3% | 37.9% | 517 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.78 мг | 2500 мг | 2.3% | 4.5% | 4327 г |
| Кальций, Ca | 11.32 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 8834 г |
| Магний, Mg | 6.88 мг | 400 мг | 1.7% | 3.3% | 5814 г |
| Натрий, Na | 50.91 мг | 1300 мг | 3.9% | 7.7% | 2554 г |
| Сера, S | 76.6 мг | 1000 мг | 7.7% | 15.1% | 1305 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 12.8% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 32.41 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.8% | 7097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.465 мг | 18 мг | 2.6% | 5.1% | 3871 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.1% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 4.896 мкг | 10 мкг | 49% | 96.3% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 1% | 22222 г |
| Медь, Cu | 31.47 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 6.1% | 3178 г |
| Фтор, F | 124.37 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 6.1% | 3216 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 14.3% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.8385 мг | 12 мг | 7% | 13.8% | 1431 г |
Энергетическая ценность вареная курица с бульоном составляет 50,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Отварная курица с бульоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Отварная курица с бульоном».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 кКал | 1684 кКал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 12.1% | 710 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 12.1% | 709 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2845 г |
| Зола | 0.714 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.7 мкг | 900 мкг | 10.1% | 8.6% | 992 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 8% | 1075 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.209 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 32.81 мг | 500 мг | 6.6% | 5.6% | 1524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 5.4% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.2% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.15 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 34783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.318 мкг | 3 мкг | 10.6% | 9.1% | 943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6383 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.778 мкг | 50 мкг | 11.6% | 9.9% | 865 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5967 мг | 20 мг | 23% | 19.7% | 435 г |
| Ниацин | 2.815 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.92 мг | 2500 мг | 3.7% | 3.2% | 2720 г |
| Кальций, Ca | 19.32 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5176 г |
| Кремний, Si | 0.692 мг | 30 мг | 2.3% | 2% | 4335 г |
| Магний, Mg | 11.54 мг | 400 мг | 2.9% | 2.5% | 3466 г |
| Натрий, Na | 228 мг | 1300 мг | 17.5% | 15% | 570 г |
| Сера, S | 109.29 мг | 1000 мг | 10.9% | 9.3% | 915 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 8.2% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 10.36 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 22201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 4.3% | 1996 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 5.701 мкг | 10 мкг | 57% | 48.8% | 175 г |
| Литий, Li | 0.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0417 мг | 2 мг | 2.1% | 1.8% | 4796 г |
| Медь, Cu | 48.44 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 4.1% | 2064 г |
| Молибден, Mo | 2.267 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.7% | 3088 г |
| Никель, Ni | 0.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.905 мкг | 55 мкг | 12.6% | 10.8% | 797 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.79 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5209 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 1.1074 мг | 12 мг | 9.2% | 7.9% | 1084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.138 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.327 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.075 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.798 г | ~ | |||
| Валин | 0.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лизин | 1.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.872 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.052 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.595 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.671 г | min 16.8 г | 21.9% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.628 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая | 1.923 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.026 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 23.7% |
Энергетическая ценность Отварная курица с бульоном составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник