Сколько калорий в оранжевом перце

Содержание статьи

Калорийность Перец сладкий красный, оранжевый. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Перец сладкий красный, оранжевый».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	26.6 кКал	1684 кКал	1.6%	6%	6331 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	6.4%	5846 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	9.8%	3842 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	26.3%	1429 г
Вода	93 г	2273 г	4.1%	15.4%	2444 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	25.2%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	16.5%	2250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.5 мг	2 мг	25%	94%	400 г
Витамин В9, фолаты	17 мкг	400 мкг	4.3%	16.2%	2353 г
Витамин C, аскорбиновая	250 мг	90 мг	277.8%	1044.4%	36 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.7 мг	15 мг	4.7%	17.7%	2143 г
Витамин РР, НЭ	1 мг	20 мг	5%	18.8%	2000 г
Макроэлементы
Калий, K	163 мг	2500 мг	6.5%	24.4%	1534 г
Кальций, Ca	8 мг	1000 мг	0.8%	3%	12500 г
Магний, Mg	11 мг	400 мг	2.8%	10.5%	3636 г
Натрий, Na	19 мг	1300 мг	1.5%	5.6%	6842 г
Фосфор, P	16 мг	800 мг	2%	7.5%	5000 г
Хлор, Cl	19 мг	2300 мг	0.8%	3%	12105 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	12.4%	3000 г
Йод, I	3 мкг	150 мкг	2%	7.5%	5000 г
Кобальт, Co	3 мкг	10 мкг	30%	112.8%	333 г
Марганец, Mn	160 мг	2 мг	8000%	30075.2%	1 г
Медь, Cu	100 мкг	1000 мкг	10%	37.6%	1000 г
Фтор, F	7 мкг	4000 мкг	0.2%	0.8%	57143 г
Хром, Cr	6 мкг	50 мкг	12%	45.1%	833 г
Цинк, Zn	440 мг	12 мг	3666.7%	13784.6%	3 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	max 100 г

Энергетическая ценность Перец сладкий красный, оранжевый составляет 26,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Болгарский перец. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Болгарский перец».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	27 кКал	1684 кКал	1.6%	5.9%	6237 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	6.3%	5846 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.7%	56000 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	8.9%	4132 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	25.9%	1429 г
Вода	90 г	2273 г	4%	14.8%	2526 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	333.3333 мкг	900 мкг	37%	137%	270 г
бета Каротин	2 мг	5 мг	40%	148.1%	250 г
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	24.8%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	16.3%	2250 г
Витамин В4, холин	5.6 мг	500 мг	1.1%	4.1%	8929 г
Витамин В5, пантотеновая	0.317 мг	5 мг	6.3%	23.3%	1577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.5 мг	2 мг	25%	92.6%	400 г
Витамин В9, фолаты	17 мкг	400 мкг	4.3%	15.9%	2353 г
Витамин C, аскорбиновая	250 мг	90 мг	277.8%	1028.9%	36 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.67 мг	15 мг	4.5%	16.7%	2239 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	15.2%	2449 г
Витамин РР, НЭ	0.979 мг	20 мг	4.9%	18.1%	2043 г
Ниацин	1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163 мг	2500 мг	6.5%	24.1%	1534 г
Кальций, Ca	8 мг	1000 мг	0.8%	3%	12500 г
Кремний, Si	22 мг	30 мг	73.3%	271.5%	136 г
Магний, Mg	7 мг	400 мг	1.8%	6.7%	5714 г
Натрий, Na	2 мг	1300 мг	0.2%	0.7%	65000 г
Сера, S	9.9 мг	1000 мг	1%	3.7%	10101 г
Фосфор, P	16 мг	800 мг	2%	7.4%	5000 г
Хлор, Cl	19 мг	2300 мг	0.8%	3%	12105 г
Микроэлементы
Бор, B	15 мкг	~
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	12.2%	3000 г
Йод, I	3 мкг	150 мкг	2%	7.4%	5000 г
Кобальт, Co	3 мкг	10 мкг	30%	111.1%	333 г
Литий, Li	87 мкг	~
Марганец, Mn	0.16 мг	2 мг	8%	29.6%	1250 г
Медь, Cu	100 мкг	1000 мкг	10%	37%	1000 г
Молибден, Mo	5 мкг	70 мкг	7.1%	26.3%	1400 г
Никель, Ni	5 мкг	~
Селен, Se	0.1 мкг	55 мкг	0.2%	0.7%	55000 г
Фтор, F	7 мкг	4000 мкг	0.2%	0.7%	57143 г
Хром, Cr	6 мкг	50 мкг	12%	44.4%	833 г
Цинк, Zn	0.44 мг	12 мг	3.7%	13.7%	2727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.328 г	~
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.046 г	~
Лейцин	0.053 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.08 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.027 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.025 г	от 0.9 до 3.7 г	2.8%	10.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.045 г	от 4.7 до 16.8 г	1%	3.7%

Энергетическая ценность Болгарский перец составляет 27 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Польза и вред болгарского перца для организма, разнообразие цветов и видов

Болгарский перец овощ, который встречается, пожалуй, на каждом огороде. Растение семейства пасленовых, с характерными крупными мясистыми плодами с яркими плодами. Плоды очень активно употребляются в пищу, как в сыром виде в салатах, так и в тушеном, жаренном, фаршированном и в виде консервации на зиму. И это не удивительно, ведь овощ настолько разнообразен цветом и вкусом. Такая цветовая палитра украсит любое блюдо и придаст ему аппетитный вид. В чем польза болгарского перца? И когда болгарский перец принесет вред организму?

Болгарский перец: состав витаминов и калорийность

Красный болгарский сладкий перец богатый источник важнейших для человека веществ. Безусловно, в свежих плодах концентрация полезных свойств выше, но и в термически обработанных плодах они так же содержаться в достаточном количестве. Плоды содержат витамины А, К, В, С, Е и Р.

ВАЖНО! По концентрации витамина С сладкий перец опережает даже таких чемпионов как смородина и лимон. А количество витамина А в нем не меньше чем в моркови.

В составе болгарского перца масса минеральных веществ: много фосфора, калий, йод и кальций. Кроме того перец содержит фтор, марганец и натрий.
Следует сразу оговориться, что калорийность плода отличается в зависимости от цвета, это кажется странным, ведь перец разных цветов снят с одного и того же куста. Цвет перца зависит только от уровня спелости плода. Таким образов в зеленом перце мало сахара, потому в нем меньше калорий, чем, к примеру, в красном спелом перце.
Итак, в 100 гр. перца зеленого цвета содержится 20 кКал, в то время как в красном будет от 29 до 32 кКал, желтый перец обладает 27 кКал.
В 100 граммах плодов:

Углеводов около 82%
Белка примерно 15%
В то время как жира всего 3%

Кроме того овощ крайне богат пищевыми волокнами, в них около 5% от суточной потребности.

В чем заключаются полезные свойства болгарского перца

Поскольку болгарский перец содержит массу витаминов и микроэлементов его польза для человеческого организма неоценима:

Способствует иммуномодулирующему воздействию на организм
Помогает избавиться от свободных радикалов
Понижает показатель холестерина в крови
Оказывает укрепляющее воздействие на сосуды, профилактику ишемических заболеваний и налаживает кровообращение
Снижает болезненные ощущения в суставах
Оказывает очищающее воздействие на легкие курящих людей
Укрепляет память и оказывает профилактику склероза
Оказывает противобактериальное действие на систему ЖКТ
Повышает качество зрения, и улучшают кожу
Полезен при беременности
Укрепляет ногти и волосы

Следует понимать, что болгарский перец полезен, но это не лекарственное средство. Он хорошо влияет на организм и оказывает профилактическое воздействие от многих болезней. Но важно обращать внимание на индивидуальные особенности организма и учитывать противопоказания для употребления этого овоща.

Когда перец может пойти во вред вашему здоровью

Но, не смотря на все положительные свойства болгарского перца, есть у этих плодов и риск вреда для человека. Зачастую выращивающие перец аграрии злоупотребляют разнообразными стимуляторами роста и химическими удобрениями, безусловно, эти плоды болгарского перца вред здоровью человека. Потому прежде чем вводить в рацион эти ценные для организма плоды следует убедиться, что они выращены с соблюдением всех норм и не принесут вреда здоровью.
Кроме того употребление перца может спровоцировать обострение некоторых заболеваний.
Потому не стоит употреблять этот овощ при следующих отклонениях в организме:

Стенокардия и ишемическая болезнь сердца
При аритмии
В случае язв органов ЖКТ
Гастрит с повышенной кислотностью
Болезни почек
Проблемы с печенью
Колит
Склонность к геморрою
Проблемы со сном
Эпилепсия
Повышенная нервозность, раздражительность и нестабильное психоэмоциональное состояние

Виды болгарского перца. Каких он бывает цветов

Мы привыкли к красному, желтому, зеленому и оранжевому болгарскому перцу. На самом деле существует так же фиолетовые и коричневые плоды. Химический состав у них практически идентичен. Правда вместе с цветами различаются и полезные свойства плодов. Так красный перец богат каротином и ликопином. Что делает этот тип плодов весьма полезным для людей с проблемами со зрением. Ликопин оказывает противораковую профилактику.
Желтые плоды перца богаты картоиноидами и калием. Потому именно такого цвета перец советуют людям в возрасте с проблемами сердечнососудистой системы. Большое количество фосфора в желтых плодах болгарского перца окажет полезное воздействие для костей и почек. Зеленые плоды с содержанием каротина и ликопином, а так же фитостерином способствуют понижению уровня вредного холестерина и улучшают липидный обмен. Оранжевые плоды содержит богатое количество витамина А, меньше чем в красном, но достаточно больше чем в моркови.

Болгарский перец при грудном вскармливании

Употребление плодов болгарского перца при грудном вскармливании не только разрешено, но и необходимо. Данный продукт относится к группе среднего аллергизирующего потенциала.
Важно придерживаться некоторых правил при вводе в пищу этих полезных плодов (рекомендации актуальны, в случае отсутствия противопоказаний от врача):

Не стоит вводить перец в пищу до 3-х месяцев ребенка
В первые 2 недели этот овощ рекомендуется употреблять термически обработанным
Первым делом стоит вводить в рацион зеленый, белый или желтые плоды. И только при отсутствии реакции, можно постепенно добавлять красные и оранжевые плоды
При вводе в рацион свежего овоща лучше начинать с 50-70 грамм в сутки
Для ввода в меню кормящей мамы необходимо предпочесть перец, выращенный в домашних условиях, без добавления химических пестицидов и стимуляторов роста

Болгарский перец при диабете

Специалисты однозначны в своем мнении, болгарский перец при диабете можно спокойно употреблять. Эти плоды настоящий витаминный клад, содержащие при этом минимум калорий.
Для людей с лишним весом перец незаменим, он выводит лишнюю воду, понижает чувство голода, улучшает пищеварение и состав крови. Кроме того, содержащийся в плодах перца рутин полезен для сосудов.

Болгарский перец при панкреатите

Употребление болгарского перца при панкреатите допустимо исключительно в период ремиссии. Добавлять его в меню лучше в тушенном или вареном виде. И не стоит злоупотреблять этим овощем. Но не стоит вовсе его исключать его из рациона, ведь в нем масса витаминов.

Источник