Сколько калорий в оладьях из творога

Содержание статьи

Рецепт творожные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Яйцо куриное (Жарка омлет)	100 г
Молоко синее 3,5% Кобрин Молочная семья	100 г
Мука пшеничная	50 г
Сахар песок	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Пищевая сода	3 г
Творог удачный выбор кобрин 7%	200 г

Мы привыкли готовить из творога сырники. Однако, я предлагаю вам испечь творожные оладьи, самые нежные из всех, которые я когда-либо пробовала. Для приготовления творожных оладьев Вам потребуется: творог — 200 г; яйцо — 2 шт.; молоко — 2/3 ст.; мука — 3/4 ст.; сахар — 2 ст. л.; соль — 1/4 ч. л.; разрыхлитель — 1 ч. л.; растительное масло; яблоко — 1 шт. (крупное)* *можно использовать другие фрукты или ягоды. Творог тщательно перемешать с сахаром, солью, яйцами. Добавить к творогу молоко, перемешать.Затем добавить муку, просеянную с разрыхлителем.Яблоко порезать тонкими ломтиками, добавить в тесто, перемешать.Выпекать творожные оладьи на растительном масле до золотистого цвета.Пышные и нежные творожные оладьи готовы. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «творожные оладьи».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166.8 кКал	1684 кКал	9.9%	5.9%	1010 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	8%	752 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	6.2%	966 г
Углеводы	18.7 г	219 г	8.5%	5.1%	1171 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.2%	5000 г
Вода	60 г	2273 г	2.6%	1.6%	3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ	72.2 мкг	900 мкг	8%	4.8%	1247 г
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.3%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2.2%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.227 мг	1.8 мг	12.6%	7.6%	793 г
Витамин В4, холин	60.48 мг	500 мг	12.1%	7.3%	827 г
Витамин В5, пантотеновая	0.372 мг	5 мг	7.4%	4.4%	1344 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	1.7%	3636 г
Витамин В9, фолаты	5.141 мкг	400 мкг	1.3%	0.8%	7781 г
Витамин В12, кобаламин	0.185 мкг	3 мкг	6.2%	3.7%	1622 г
Витамин C, аскорбиновая	0.46 мг	90 мг	0.5%	0.3%	19565 г
Витамин D, кальциферол	0.453 мкг	10 мкг	4.5%	2.7%	2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.332 мг	15 мг	2.2%	1.3%	4518 г
Витамин Н, биотин	4.427 мкг	50 мкг	8.9%	5.3%	1129 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.6056 мг	20 мг	13%	7.8%	768 г
Макроэлементы
Калий, K	115.25 мг	2500 мг	4.6%	2.8%	2169 г
Кальций, Ca	81.4 мг	1000 мг	8.1%	4.9%	1229 г
Кремний, Si	0.402 мг	30 мг	1.3%	0.8%	7463 г
Магний, Mg	16.23 мг	400 мг	4.1%	2.5%	2465 г
Натрий, Na	452.74 мг	1300 мг	34.8%	20.9%	287 г
Сера, S	49.38 мг	1000 мг	4.9%	2.9%	2025 г
Фосфор, P	154.4 мг	800 мг	19.3%	11.6%	518 г
Хлор, Cl	415.84 мг	2300 мг	18.1%	10.9%	553 г
Микроэлементы
Бор, B	3.7 мкг	~
Ванадий, V	9.05 мкг	~
Железо, Fe	0.853 мг	18 мг	4.7%	2.8%	2110 г
Йод, I	5.99 мкг	150 мкг	4%	2.4%	2504 г
Кобальт, Co	2.425 мкг	10 мкг	24.3%	14.6%	412 г
Марганец, Mn	0.0659 мг	2 мг	3.3%	2%	3035 г
Медь, Cu	30.81 мкг	1000 мкг	3.1%	1.9%	3246 г
Молибден, Mo	4.135 мкг	70 мкг	5.9%	3.5%	1693 г
Селен, Se	7.386 мкг	55 мкг	13.4%	8%	745 г
Фтор, F	17.3 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23121 г
Хром, Cr	1.43 мкг	50 мкг	2.9%	1.7%	3497 г
Цинк, Zn	0.3779 мг	12 мг	3.1%	1.9%	3175 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	120.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность творожные оладьи составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	166.8 кКал	-%
Белки	10.1 г	-%
Жиры	5.8 г	-%
Углеводы	18.7 г	-%
Пищевые волокна	0.4 г	-%
Вода	60 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

творожные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 12,6 %, холином — 12,1 %, витамином PP — 13 %, фосфором — 19,3 %, хлором — 18,1 %, кобальтом — 24,3 %, селеном — 13,4 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

творожные оладьи

, калорийность 166,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожные оладьи, рецепт, калории, нутриенты

Источник

Рецепт Оладьи из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Оладьи из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 11 %, витамином B2 — 15,2 %, холином — 18,3 %, витамином B5 — 12,9 %, витамином B12 — 22,2 %, витамином H — 16,4 %, витамином PP — 17,2 %, кальцием — 12,4 %, фосфором — 24,2 %, кобальтом — 31,6 %, марганцем — 11 %, селеном — 45,9 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт оладья из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Творог знелененький 0%

250 г

Оладьи из творога — очень нежные и пышные. По вкусу похожи и на сырники, и на оладьи. Отличный вариант для неспешного завтрака. Для приготовления оладьев из творога понадобится: 250 г творога; 2 яйца; 2-3 ст. л. сахара; 1 ч. л. ванильного сахара; 125 мл молока; 150 г муки; 1 ч. л. разрыхлителя; щепотка соли; сахарная пудра и сметана для подачи; растительное масло для жарки. Яйца разделить на желтки и белки. Белки отставить в сторону. Желтки соединить с творогом, сахаром и ванильным сахаром, растереть до однородности.Влить молоко, перемешать.Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать, чтобы получиласьБелки взбить в крепкую пену со щепоткой соли и добавить их в тесто.Аккуратно, движениями снизу вверх, вмешать белки в тесто.В сковороде разогреть растительное масло и обжарить оладьи из творога с двух сторон. однородная масса без комочков.Готовые оладьи посыпать сахарной пудрой и подавать горячими со сметаной.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «оладья из творога».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71 кКал	1684 кКал	4.2%	5.9%	2372 г
Белки	16.5 г	76 г	21.7%	30.6%	461 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.8%	16846 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Вода	72 г	2273 г	3.2%	4.5%	3157 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	3.8%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.25 мг	1.8 мг	13.9%	19.6%	720 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	5.6%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	14.1%	1000 г
Витамин В9, фолаты	40 мкг	400 мкг	10%	14.1%	1000 г
Витамин В12, кобаламин	1.3 мкг	3 мкг	43.3%	61%	231 г
Витамин C, аскорбиновая	0.5 мг	90 мг	0.6%	0.8%	18000 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин Н, биотин	7.6 мкг	50 мкг	15.2%	21.4%	658 г
Витамин РР, НЭ	4 мг	20 мг	20%	28.2%	500 г
Макроэлементы
Калий, K	117 мг	2500 мг	4.7%	6.6%	2137 г
Кальций, Ca	120 мг	1000 мг	12%	16.9%	833 г
Магний, Mg	24 мг	400 мг	6%	8.5%	1667 г
Натрий, Na	44 мг	1300 мг	3.4%	4.8%	2955 г
Сера, S	220 мг	1000 мг	22%	31%	455 г
Фосфор, P	189 мг	800 мг	23.6%	33.2%	423 г
Хлор, Cl	115 мг	2300 мг	5%	7%	2000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.3 мг	18 мг	1.7%	2.4%	6000 г
Кобальт, Co	2 мкг	10 мкг	20%	28.2%	500 г
Марганец, Mn	0.008 мг	2 мг	0.4%	0.6%	25000 г
Медь, Cu	60 мкг	1000 мкг	6%	8.5%	1667 г
Молибден, Mo	7.7 мкг	70 мкг	11%	15.5%	909 г
Селен, Se	30 мкг	55 мкг	54.5%	76.8%	183 г
Фтор, F	32 мкг	4000 мкг	0.8%	1.1%	12500 г
Цинк, Zn	0.364 мг	12 мг	3%	4.2%	3297 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность оладья из творога составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	71 кКал	-%
Белки	16.5 г	-%
Жиры	0 г	-%
Углеводы	1.3 г	-%
Пищевые волокна	0 г	-%
Вода	72 г	-%

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

оладья из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 13,9 %, витамином B12 — 43,3 %, витамином H — 15,2 %, витамином PP — 20 %, кальцием — 12 %, фосфором — 23,6 %, кобальтом — 20 %, молибденом — 11 %, селеном — 54,5 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

оладья из творога

, калорийность 71 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладья из творога, рецепт, калории, нутриенты

Источник