Сколько калорий в одном сырнике из домашнего творога
Содержание статьи
Рецепт Сырники из домашнего творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Сырники из домашнего творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 14,9 %, витамином B1 — 14,3 %, витамином B2 — 19,2 %, холином — 18,2 %, витамином B5 — 14 %, витамином B12 — 28,8 %, витамином H — 16,3 %, витамином PP — 18,4 %, кальцием — 14,6 %, магнием — 13 %, фосфором — 42 %, кобальтом — 30,1 %, марганцем — 40,5 %, медью — 13,3 %, селеном — 61,8 %
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Сколько калорий в сырниках (из творога, с мукой)?
Насколько калорийны сырники?
Количество кКал в творожниках, приготовленных по классическому рецепту, составляет на 100 граммов готового продукта — примерно 190-200. При этом значения БЖУ:
- Белки — 18,5 граммов.
- Жиры — 3,5 грамма.
- Углеводы — 18,1 граммов.
Назвать творожные оладьи диетическим кушаньем нельзя. Однако есть огромное количество систем питания, где их успешно используют в качестве продукта, снижающего вес. Например, всевозможные диеты предполагают употребление блюда на завтрак. При этом калорийность легко уменьшается путем замены некоторых компонентов, и добавления свежих фруктов вместо сметаны, даже нежирной.
1
Калорийность сырников
Калорийность творожников, приготовленных по универсальному рецепту, варьируется, в пределах 190-200 ккал на 100 граммов продукта, при БЖУ: белков — 18,5 г, жиров — 3,5 г, углеводов — 18,1 г. Изменять этот показатель можно путем вариаций в способах приготовления и ингредиентном составе. В диетическом варианте используют обезжиренный творог. Тогда количество калорий снижается на 30-40 единиц. В 1 штуке будет около 90 ккал, что соответствует допустимой норме в рационе для похудения. Чтобы точно понимать степень пользы и вреда сырников, необходимо знать энергетическую ценность базовой составляющей — творога.
Творог жирностью 18% содержит 235 ккал, 9 процентов — 167 ккал, маложирный (0,5%) — 110 ккал на 100 граммов продукта.
Запеченные в духовом шкафу или приготовленные на пару творожные оладьи получаются легче, нежели жаренные на масле. Можно и вовсе отказаться от растительного масла, если раскладывать заготовки на специальную бумагу для выпечки. Значительно снижается калорийность в следующих случаях:
- замена сахарного песка на фрукты и ягоды в вяленом либо свежем виде; сухофрукты также подходят, они не влияют количество калорий, зато увеличивают пользу продукта;
- использование вместо пшеничной муки отрубей, манной, овсяной или кукурузной крупы;
- применение оливкового масла, которым в малом количестве смазывают антипригарную сковороду перед жаркой;
- запекание в духовом шкафу при низкой температуре (170-180°С).
При диете не рекомендуется есть данное блюдо с высококалорийными добавками: сметаной, медом, джемом, сгущенным молоком, сливочным маслом. Это способствует появлению лишних килограммов. К примеру, 100-граммовая порция творожников со сметаной содержит порядка 380 ккал.
Диетологами разработано множество меню, в которые включен творог и другая кисломолочная продукция. Это естественный источник белка для организма, а также ряда других полезных веществ. Чтобы диетическое блюдо вышло вкуснее и пышнее, предварительно рекомендуется в творожную массу добавить немного натурального йогурта и размять вилкой.
Сколько калорий в одном беляше с мясом, в 100 граммах продукта?
Сырники в других порциях:
234
2.34
| Кол-во | Порция | Калории | В счетчик |
|---|---|---|---|
100 г | 234 | ||
1 г | 2.34 | ||
117 | 117 |
Отличие Теремка от других ресторанов
- Надо отметить, что Теремок может похвастаться тем, что блюда готовятся из натуральных продуктов. Блины замешиваются на яйце и молоке — никаких порошковых ингредиентов. Мука используется качественная, хлебопекарная. Обед в Теремке реально напоминает домашний, поэтому данный ресторан обрел такую популярность.
- Что касается блинов, то они менее калорийны и, в сравнении с булкой для гамбургера, менее вредны. Но сытность их во много раз превышает хот-доги и сэндвичи. Один блин с начинкой может заменить целый прием пищи.
- Если вы вдруг заинтересуетесь таблицей калорийности меню Теремка, вам ее обязательно предоставят, достаточно только обратиться к обслуживающему персоналу.
- В меню вы сможете найти диетическую еду и подобрать себе пищу по вашему вкусу, определив их калорийность.
При всех отмеченных плюсах, все же калорийность блюд в Теремке достаточно высока. Не слишком много овощных начинок для блинов, их могло бы быть несколько больше. Салаты тоже довольно калорийны, поэтому трудно составить разнообразное меню для тех, кто желает похудеть.
В духовке
Вкусные диетические сырники можно приготовить и в духовке. В этом случае рецепт почти не отличается от классического.
Требуемые ингредиенты:
150-200 грамм творога;
1 куриное яйцо;
40 грамм муки.
Творог тщательно перетрите через сито, чтобы сделать сырники более нежными и воздушными. Вместо сита можно также использовать блендер. Протертый творог выложите в большую миску, добавьте яйцо, муку и тщательно перемешайте. При желании можно добавить немного ванилина, чтобы придать готовому блюду более насыщенный вкус. Перемешайте все компоненты до однородной массы, сформируйте из нее небольшие колобки и обваляйте в муке.
Затем выложите готовые сырники на противень и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Выпекать сырники нужно в течение 25-35 минут, пока не появится золотистая корочка.
Перед подачей можно полить готовые сырники фруктовым соусом. Для этого нужно перетереть блендером любые фрукты или ягоды и смешать их с обезжиренным йогуртом.
Количество калорий в сырниках из 9% творога
Калорийность готового блюда во многом зависит от калорийности главного ингредиента — творога. 9% продукт имеет следующий состав:
- углеводов — 19;
- белков — 14, 1;
- жиров — 7,3.
Получается, что в 100 граммах сырного десерта около 200 калорий. Творог с такой жирностью чаще всего используют для приготовления рассматриваемого лакомства по следующему рецепту.
Чтобы не задаваться вопросом, сколько калорий в сырниках из творога, выбирайте кисломолочный продукт с минимальным процентом жирности
На 8 персон необходимо 400 г творога, 2 яйца, 4 ст. л. муки, сахарный песок и соль по вкусу. Творог изначально перетирают с сахаром, затем добавляют в полученную массу остальные ингредиенты.
Далее требуется сформировать изделия, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сковородке. Сырники должны получиться подрумяненные.
Таблица калорийности блюд сети Теремок
| Название блюда | Размер порции (г.) | Количество ккал. |
| Супы | ||
| Постный борщ | 202 | 87 |
| Борщ с мясом | 270 | 253 |
| Борщ с беконом | 270 | 108 |
| Гороховый постный | 222 | 118 |
| Гороховый с копченостями | 240 | 233 |
| Сырный крем-суп | 207 | 275 |
| Уха из форели | 242 | 267 |
| Грибной | 242 | 118 |
| Блины сытные | ||
| «Алёша Попович» с куриной грудкой-гриль и яблочным соусом | 225 | 528 |
| «Золотая рыбка» с сёмгой, сырным соусом и зеленью | 187 | 465 |
| «Две сосиски» | 216 | 515 |
| «Греческий» с брынзой, беконом и зеленью | 207 | 508 |
| «Добрыня Никитич» с рубленым мясом | 200 | 485 |
| «Илья Муромец» с бужениной под красным соусом, грибами, сыром и зеленью | 317 | 926 |
| «Роял» | 270 | 729 |
| «Цезарь» | 280 | 624 |
| Двойной с сыром и ветчиной | 200 | 564 |
| с грибами | 190 | 374 |
| С ветчиной | 160 | 413 |
| С грибами и сыром | 230 | 513 |
| С гусиным паштетом, огурцами и зеленью | 217 | 484 |
| С бужениной, сливочным соусом с хреном | 205 | 728 |
| С сыром и ветчиной | 120 | 410 |
| С двойной красной икрой | 210 | 526 |
| С красной икрой | 165 | 422 |
| С маслом | 120 | 330 |
| С рубленым мясом и картофельным пюре | 280 | 588 |
| С грибами | 120 | 270 |
| С капустой и яйцом | 200 | 428 |
| С сыром | 160 | 466 |
| Со сметаной | 180 | 455 |
| С сёмгой | 170 | 405 |
| Сосиски в тесте | ||
| С горчицей | 138 | 375 |
| С белым соусом | 143 | 416 |
| С кетчупом | 188 | 449 |
| С красным соусом | 168 | 464 |
| С яблочным соусом | 208 | 560 |
| Блины сладкие | ||
| «Тропический» с шоколадом и бананом | 270 | 688 |
| «Лакомка» со сливочным творожком и курагой | 220 | 565 |
| С шоколадом | 170 | 598 |
| С мёдом | 160 | 460 |
| Со сгущенным молоком | 180 | 506 |
| С клубникой | 110 | 312 |
| С вишней | 130 | 368 |
| Со сливочной карамелью и яблоком | 240 | 572 |
| С мороженым | 130 | 325 |
| Блинные пироги | ||
| Вишнёвый | 130 | 348 |
| Лимонно-яблочный | 130 | 330 |
| Сырники | ||
| С карамелью (2 шт.) | 190 | 466 |
| С карамелью (3 шт.) | 250 | 600 |
| С клубникой (2 шт.) | 150 | 338 |
| С клубникой (3 шт.) | 210 | 472 |
| С вишней (2 шт.) | 170 | 348 |
| С вишней (3 шт.) | 230 | 483 |
| С яблоком (2 шт.) | 170 | 314 |
| С яблоком (3 шт.) | 230 | 448 |
| С лесной ягодой (2 шт.) | 190 | 317 |
| С лесной ягодой (3 шт.) | 250 | 450 |
| С шоколадом (2 шт.) | 170 | 536 |
| С шоколадом (3 шт.) | 230 | 543 |
| Со сгущенным молоком (2 шт.) | 180 | 445 |
| Со сгущенным молоком (3 шт.) | 240 | 578 |
| С мёдом (2 шт.) | 160 | 398 |
| С мёдом (3 шт.) | 220 | 532 |
| Со сметаной (2 шт.) | 180 | 407 |
| Со сметаной (3 шт.) | 240 | 540 |
| Десерты | ||
| Банановый с вишней и миндалем | 155 | 202 |
| Банановый с карамелью и миндалем | 175 | 318 |
| Банановый с шоколадом и миндалем | 155 | 390 |
| Банановый с яблоком и миндалем | 155 | 166 |
| Гурьевский с клубникой | 240 | 406 |
| Гурьевский с медом | 250 | 466 |
| Гурьевский со сгущенным молоком | 270 | 510 |
| Молочный классический коктейль | 350 | 374 |
Немного о пищевой ценности
Эксперты пришли к выводу, что фактическая пищевая ценность проверенных сырников заметно отличается от той, что заявлена на упаковке. Так, в продукции «От Ильиной» и «То, что надо» оказалось вдвое больше жира, а в остальных жиров, наоборот, оказалось значительно меньше.
«Ошиблись» производители и количестве белка на 100 граммов продукта: его количество было указано верно только на упаковке сырников «Подворье».
Рецепт диетических банановых сырников без муки
Сырники из творога, калорийность которых невелика (в виду того, что они не содержат ни масла, ни муки, ни сахара), получаются вкусными. Бананы лучше выбрать перезревшие, которые как можно мягче.
Ингредиенты:
- 300 г творога;
- 1 средний банан ;
- 1 яйцо;
- 30 г отрубей.
Этапы приготовления:
- Творог измельчить, можно использовать вилку и хорошо взбить.
- Банан размять отдельно до получения пюре.
- В творог выложить банан и яйцо.
- Столовой ложкой взять определенное количество теста, сформировать лепешки, посыпать отрубями, чтобы не прилипали к рукам.
- Взять противень, застелить пергамент, разложить лепешки.
- Температура для выпекания должна соответствовать 180 °, время — 45 мин.
Рекомендуется употреблять готовое блюдо со сладостями.
С черносливом и курагой
Составляющие:
- 200 г творога;
- 50-60 г муки;
- 1 яйцо;
- 40 г сахара;
- 5-6 средних черносливов;
- 5-6 средней кураги;
- 30 мл масла.
Этапы приготовления:
- Для удобства в глубокую и широкую емкость насыпать творог, следом вбить яйцо и всыпать сахар. Помешивая, довести тесто до однородности.
- Сухофрукты залить кипятком (они станут мягче), через 10-15 мин. измельчить, добавить их к тесту.
- Смоченными руками брать тесто малыми порциями, формировать шарики, а потом их слегка придавливать.
- Разложить сырники на заранее разогретой сковородке с маслом.
- Выпекать творожники до румяности.
И немного о секретах…
История одной из наших читательниц Алины Р.:
Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют «ЖЕНЩИНА», и что «таких размеров не шьют». Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия…
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала — не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры — LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее — курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…
Читать далее >>
Полезные видео рецепты
Разбудите в себе талант кулинара:
Сырники — традиционное блюдо, которое нашло отклик в различных культурах. Нет смысла ограничивать себя в этом незамысловатом шедевре кулинарного мастерства. Пишите о своём опыте приготовления сырников, делитесь домашними рецептами. И пусть каждое утро начинается с давно всем знакомого запаха.
[Всего голосов: 1 Средний: 5/5]
Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.
Статьи предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.
Сырники «Фитнес»
Калорийность сырников из творога 9 процентов или полностью обезжиренного наиболее низкая. Для людей, контролирующих свой вес, это — наилучший вариант приготовления десерта или основного блюда.
Что потребуется для создания этого уникального блюда?
- Творог — 200 г;
- гречневая мука — 50 г;
- белок яичный — 2 шт.;
- заменитель сахара (стевиозид) — по вкусу;
- отруби ржаные — по желанию;
- масло кокоса для смазывания сковороды.
Ингредиенты следует смешать до получения массы, имеющей однородную консистенцию. Увлажненными руками необходимо сформировать сырники, после чего их нужно обвалять в ржаных отрубях. Жарить на смазанной маслом кокоса и хорошо прогретой сковороде, имеющей антипригарное покрытие.
Вредные свойства
Если посмотреть на пункт выше, то можно подумать, что они могут считаться чуть ли не панацеей от множества болезней. Однако это совсем неправильное решение, ведь сами по себе они достаточно вредны для вашей фигуры, особенно если злоупотреблять их количеством. Их калорийность, которая зависит от выбранного творога, достаточно велика, поэтому для тех, кто худеет или очень тщательно следит за своим весом употребление сырников не подойдет, ведь будет очень большой шанс набрать достаточно большое количество лишнего веса.
А также, поскольку многие употребляют их в жареном виде, прибавится вред от растительного масла, которое привнесет в блюдо дополнительный жир.
Кстати, не стоит забывать и о людях, которые попросту не могут включать сырники в свой рацион, поскольку их из-за творога мучают постоянные изжоги или метеоризм, что, несомненно, не самое приятное развитие.
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Источник
Рецепт Сырники из домашнего творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Сырники из домашнего творога».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.5 кКал | 1684 кКал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 13.2% | 427 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5% | 1143 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 3.8% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3833 г |
| Зола | 1.969 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.8 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3% | 1844 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7.4% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 28.21 мг | 500 мг | 5.6% | 3.2% | 1772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 1.7% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.175 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.2% | 4878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 2.067 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5196 мг | 20 мг | 17.6% | 9.9% | 568 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.08 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.4% | 2313 г |
| Кальций, Ca | 132.56 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.5% | 754 г |
| Кремний, Si | 0.372 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Магний, Mg | 19.94 мг | 400 мг | 5% | 2.8% | 2006 г |
| Натрий, Na | 403.78 мг | 1300 мг | 31.1% | 17.5% | 322 г |
| Сера, S | 24.58 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4068 г |
| Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 13.4% | 420 г |
| Хлор, Cl | 572.16 мг | 2300 мг | 24.9% | 14% | 402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 2.1% | 2620 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 1.22 мкг | 10 мкг | 12.2% | 6.9% | 820 г |
| Марганец, Mn | 0.0581 мг | 2 мг | 2.9% | 1.6% | 3442 г |
| Медь, Cu | 19.56 мкг | 1000 мкг | 2% | 1.1% | 5112 г |
| Молибден, Mo | 2.747 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.2% | 2548 г |
| Никель, Ni | 0.205 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.51 мкг | 55 мкг | 6.4% | 3.6% | 1567 г |
| Титан, Ti | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55788 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.1741 мг | 12 мг | 1.5% | 0.8% | 6893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.009 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% |
Энергетическая ценность Сырники из домашнего творога составляет 177,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник