Сколько калорий в одном калаче

Рецепт калач. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «калач».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	258.1 кКал	1684 кКал	15.3%	5.9%	652 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	4.1%	938 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	2.7%	1436 г
Углеводы	47.8 г	219 г	21.8%	8.4%	458 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	4.5%	870 г
Вода	44.9 г	2273 г	2%	0.8%	5062 г
Зола	1.912 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.4 мкг	900 мкг	2.2%	0.9%	4639 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	2.7%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	1.5%	2535 г
Витамин В4, холин	38.16 мг	500 мг	7.6%	2.9%	1310 г
Витамин В5, пантотеновая	0.34 мг	5 мг	6.8%	2.6%	1471 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	2.6%	1515 г
Витамин В9, фолаты	27.15 мкг	400 мкг	6.8%	2.6%	1473 г
Витамин В12, кобаламин	0.083 мкг	3 мкг	2.8%	1.1%	3614 г
Витамин C, аскорбиновая	0.11 мг	90 мг	0.1%	81818 г
Витамин D, кальциферол	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.2%	20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.086 мг	15 мг	7.2%	2.8%	1381 г
Витамин Н, биотин	2.073 мкг	50 мкг	4.1%	1.6%	2412 г
Витамин РР, НЭ	2.2817 мг	20 мг	11.4%	4.4%	877 г
Ниацин	0.933 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	122.78 мг	2500 мг	4.9%	1.9%	2036 г
Кальций, Ca	47.27 мг	1000 мг	4.7%	1.8%	2116 г
Кремний, Si	2.763 мг	30 мг	9.2%	3.6%	1086 г
Магний, Mg	15.28 мг	400 мг	3.8%	1.5%	2618 г
Натрий, Na	548.72 мг	1300 мг	42.2%	16.4%	237 г
Сера, S	58.53 мг	1000 мг	5.9%	2.3%	1709 г
Фосфор, P	86.6 мг	800 мг	10.8%	4.2%	924 г
Хлор, Cl	861.79 мг	2300 мг	37.5%	14.5%	267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	726.8 мкг	~
Бор, B	25.6 мкг	~
Ванадий, V	62.18 мкг	~
Железо, Fe	0.911 мг	18 мг	5.1%	2%	1976 г
Йод, I	2.47 мкг	150 мкг	1.6%	0.6%	6073 г
Кобальт, Co	1.506 мкг	10 мкг	15.1%	5.9%	664 г
Марганец, Mn	0.4586 мг	2 мг	22.9%	8.9%	436 г
Медь, Cu	80.78 мкг	1000 мкг	8.1%	3.1%	1238 г
Молибден, Mo	11.261 мкг	70 мкг	16.1%	6.2%	622 г
Никель, Ni	1.52 мкг	~
Олово, Sn	3.95 мкг	~
Селен, Se	4.477 мкг	55 мкг	8.1%	3.1%	1229 г
Стронций, Sr	0.47 мкг	~
Титан, Ti	7.6 мкг	~
Фтор, F	54.51 мкг	4000 мкг	1.4%	0.5%	7338 г
Хром, Cr	1.99 мкг	50 мкг	4%	1.5%	2513 г
Цинк, Zn	0.6067 мг	12 мг	5.1%	2%	1978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	45.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	max 100 г
Лактоза	1.036 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.043 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.08 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.028 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.041 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.069 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.173 г	~
Пролин	0.089 г	~
Серин	0.052 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.33 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.036 г	~
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.077 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.128 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.082 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.224 г	min 16.8 г	1.3%	0.5%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.174 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.107 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.4%
18:2 Линолевая	0.018 г	~
18:3 Линоленовая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая	0.007 г	~

Энергетическая ценность калач составляет 258,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник