Сколько калорий в одной запеченной картошке

Содержание статьи

Калорийность Картошка запечённая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картошка запечённая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93 кКал	1684 кКал	5.5%	5.9%	1811 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	3.5%	3040 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.2%	56000 г
Углеводы	21.2 г	219 г	9.7%	10.4%	1033 г
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	90000 г
бета Каротин	6 мг	5 мг	120%	129%	83 г
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	7.2%	1500 г
Витамин В4, холин	14.8 мг	500 мг	3%	3.2%	3378 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	8.6%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.3 мг	2 мг	15%	16.1%	667 г
Витамин В9, фолаты	28 мкг	400 мкг	7%	7.5%	1429 г
Витамин C, аскорбиновая	9.6 мг	90 мг	10.7%	11.5%	938 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.8%	6000 г
Макроэлементы
Калий, K	535 мг	2500 мг	21.4%	23%	467 г
Кальций, Ca	15 мг	1000 мг	1.5%	1.6%	6667 г
Магний, Mg	28 мг	400 мг	7%	7.5%	1429 г
Натрий, Na	10 мг	1300 мг	0.8%	0.9%	13000 г
Фосфор, P	70 мг	800 мг	8.8%	9.5%	1143 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	6.6%	1636 г
Марганец, Mn	0.2 мг	2 мг	10%	10.8%	1000 г
Медь, Cu	0.1 мкг	1000 мкг	1000000 г
Селен, Se	0.4 мкг	55 мкг	0.7%	0.8%	13750 г
Цинк, Zn	0.4 мг	12 мг	3.3%	3.5%	3000 г

Энергетическая ценность Картошка запечённая составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Запеченный картофель (100 г, 1 г…) ???? БЖУ и Счетчик калорий

«Запеченный картофель» — детальнее:

Запеченный сладкий картофель
Запеченный красный картофель
Запеченый белый картофель
Запеченный картофель с кожицей
Кожица запеченного картофеля

Калорийность блюд, в зависимости от слагаемых

Сколько калорий в запеченной картошки с мясом? Ответ не будет однозначным, все будет зависеть от того, какое мясо, вы предпочитаете в виде гарнира. Если использовать говяжье мясо, то калорийность картошки запеченной с мясом на 100 граммов продукта будет составлять 93.3 килокалории. Если сравнивать данное блюдо с другими, то калорийность готовой пищи не такая уже и высокая, и полакомиться данным блюдом может абсолютно каждый, даже человек, находящийся на диете.

Запекать картошку без майонеза, чаще всего не получается. Поэтому, если вы делаете подобную запеканку, то к калорийности самого картофеля и добавочных ингредиентов добавляйте калорийность майонеза. Если вас интересует вопрос, сколько калорий в запеченной картошки с майонезом, то ответ на этот вопрос составляет 493 килокалорий — довольно-таки жирное и сытное блюдо, которым вполне можно насытить взрослого человека и этим же передать ему силы и энергии на целый день.

Противопоказания к употреблению

Печеную картошку не следует употреблять в пищу:

Диабетикам. Данный овощ способен повысить уровень сахара в крови, что делает его опасным для людей, страдающих сахарным диабетом. Если совсем отказаться от картофеля не получается, достаточно просто ограничить его потребление до 250 грамм в неделю.
Людям с повышенным весом. Повышенное содержание крахмала в картофеле способствует быстрому отложению его в жировые слои, что отрицательно сказывается на фигуре. Данный процесс в конечном итоге может привести к заболеваниям сердечно — сосудистой системы.
Людям с пониженной кислотностью. Для переваривания блюд из картофеля организму требуется большое количество желудочного сока. Если его не хватает, картофель может забродить в желудке, что вызывает пищевое отравление.

Как выбрать печень?

На вкус блюда очень влияет качество такого субпродукта, как печень. Поэтому выбирать нужно только свежую печень ни в коем случае не замороженную. Наиболее часто используемые в приготовлении — это печень говяжья, куриная, телячья, свиная.

Поверхность свежей печени упругая, гладкая, не подсохшая и без пятен. При нажатии пальцем ямка должна быстро восстановится.

Обычно запах свежего субпродукта слегка сладковатый. Прогорклый и кисловатый запах является признаком несвежего продукта. По цвету свежая печень напоминает спелую черешню.

Говяжья печень является более постной и полезной. Именно в ней содержится большое количество железа и витаминов. Но она покрыта грубоватой пленкой, а в приготовлении более жесткая.

Свиная печень считается самым жирным и калорийным субпродуктом, но более нежная и мягкая. В ней иногда есть легкая горчинка, она покрыта тонкой пленкой.

Телячья печень и печень птицы светлее по цвету, имеет слегка красноватую окраску. При приготовлении требует меньше времени, имеет низкую калорийность.

Картошка по-деревенски для взрослых и деток!

Картошка, запеченная нижеизложенным способом, относится к разряду диетических блюд. Кстати, ее можно давать и деткам. Картошка в процессе термообработки станет мягкой, она получается как бы наполовину печеной, а наполовину — тушеной. Если вы придерживайтесь строгого диетического меню, сметану выбирайте с минимальной жировой долей.

Ингредиенты:

картошка — десять — двенадцать штук;
морковка — одна — две штуки;
сметана с жировой долей в 20% — две стол. ложки;
томат-паста — две стол. ложки;
соль — одна чайн. ложечка;
вода очищенная — один стакан.

Приготовление:

Почистим картошку и морковку. Промоем корнеплоды хорошенечко.
Нашинкуем картофельные и морковные клубни аккуратными одинаковой толщины кружочками.
Добавим к овощам сметану и томат-пасту.
Добавляем соль. Можете, если не планируете блюдом кормить деток, ввести любимые пряности и специи.
Размешиваем картошку и морковь хорошенечко. Нам надо, чтобы соль, а также составляющие соуса распределились равномерно.
Противень застилаем листом фольги.
Выкладываем на противень картофельные и морковные кусочки. Распределяем их равномерным слоем.
Запекаем овощное ассорти при ста восьмидесяти градусах десять — пятнадцать минут.
Потом добавим стакан кипятка и продолжим готовить корнеплоды еще пятнадцать минут.
Подайте гарнир с овощным салатиком.

Особенность печеного картофеля

Ученые сделали вывод, что печеный картофель помогает преодолеть депрессию, так как он не теряет своих полезных веществ в процессе кулинарной обработки, даже вдыхание его запаха оказывает лечебное воздействие.

Лучше всего полезные вещества сохраняются, если картофель запекается целиком и ее оболочка не повреждена. В этом овоще много крахмала, именно поэтому при его потреблении есть возможность поддерживать нормальный уровень глюкозы.

Это достаточно легкий продукт, содержащий много клетчатки. Мякоть запеченного корнеплода очень нежная для слизистой желудка, обладает хорошим обволакивающим воздействием, а значит, оказывает лечебное влияние на организм. Его широко применяют для потребления при возникновении или обострения болезней пищеварительной системы.

Сколько калорий в отварной картошке?

Отварной картофель — одно из самых низкокалорийных блюд, которые готовят из клубней. Это самый простой и быстрый способ приготовления овоща. Его можно сварить с кожурой или почистить.

Калорийность вареного картофеля очищенного и сваренного в воде составляет примерно 90 ккал на 100 г. Если сварить его в молоке, то количество калорий увеличится до 100 ккал. Калорийность же картофеля, сваренного в мундире, совпадает с энергетической ценностью сырого — 76-80 ккал/100 г.

В стандартной порции такого продукта (300 г) будет содержаться не больше 240-270 ккал. Но проблема в том, что вареные овощи чаще всего подаются в качестве гарнира и почти никогда не употребляются без масла, поэтому содержание калорий в таком блюде резко увеличивается.

Калорийность на 100 г толченой картошки — картофельного пюре — за счет добавления молока и масла составляет уже 140 ккал. Ее можно значительно уменьшить, добавляя в блюдо обезжиренное молоко или заменяя его водой. Отличное решение — добавить в пюре отварной кабачок или тыкву.

Отварной картофель

Энергетическая ценность вареной картошки (на 100 г), приготовленной разными способами, составляет:

сваренная в мундире — 78 ккал;
приготовленная на пару — 80 ккал;
отварная очищенная — 90 ккал;
вареная с луком, обжаренным на масле — 125 ккал;
отварная со сливочным маслом — 130 ккал;
картофельное пюре — 120-140 ккал.

В небольшой порции (250 г) вареной картошки со сливочным маслом будет содержаться уже 300 ккал! Если прибавить еще и количество калорий в котлетах или сосисках, с которыми подаются овощи, то с таким блюдом можно легко получить 500 ккал и несколько лишних сантиметров на талии.

Помимо высокой калорийности, картофель, состоящий в основном из углеводов, употребляется совместно с жирной пищей. А это неминуемо вызывает увеличение жировых отложений. Ведь инсулин, выделяющийся для переваривания крахмала, захватывает и часть жиров, распределяя их и глюкозу в подкожно-жировой клетчатке. Поэтому-то и появился миф о высокой калорийности картошки и о том, что она является причиной ожирения.

Полезные свойства картофеля

Диетические свойства:

Какая калорийность запеченного картофеля, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Картофель — это один из самых популярных в России продуктов. Он не только вкусный и удобный в приготовлении овощ, но и богатейший источник микроэлементов и легкоусвояемых крахмалов.

В его состав входит большое количество калия, железа, магния, фосфора, кальция, витаминов C, B, а также незаменимых аминокислот и пектинов.

Картофельный белок туберин — самый ценный из всех растительных белков.

Он обладает высокой биологической активностью и по своему составу напоминает протеин женского молока.

Картофельная диета способствует глубокому очищению кишечника, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, нормализует артериальное давление, помогает справиться со стрессовыми ситуациями и повышает физическую активность. Она практически безвредна и не имеет особых противопоказаний. Воздержаться от картофельной диеты следует только беременным женщинам и кормящим матерям.

При проведении разгрузочного картофельного дня очень важен выбор картофеля и его приготовление. Варить или запекать его надо в кожуре и только потом его чистить. Покупать картофель надо свежий: в нем мало углеводов, но много белка. Однако из белка жиры не образуются, поэтому поправиться от такого овоща невозможно. А набирают вес в основном от картофеля, который уже хранился несколько месяцев и накопил за это время большое количество крахмала.

Калорийность картофельного пюре

Калорийность картофельного пюре может быть невысокой, если в процессе добавлять молоко с 0% жира или же воду. В одной 100-граммовой порции содержится около 85 ккал. При выборе более жирного молока показатель может увеличиться до 35 единиц. Любое масло значительно увеличивает питательную ценность блюда.

Пюре будет иметь калорийность 130 ккал, если добавить всего одну чайную ложку сливочного масла (цифры меняются в зависимости от его жирности).

Снизить энергетическую ценность можно, если готовить любимое блюдо в посуде с покрытием из керамики, мрамора или тефлона. Кроме того, важно следить, чтобы на 500 г корнеплодов расходовалось не более 10 г жиросодержащего продукта. Читайте о в нашей статье.

Соотношение углеводов

Нутриент	Количество
Моносахариды (сахара):
Глюкоза	0,44 г
Фруктоза	0,34 г
Галактоза	0,00 г
Дисахариды (сахара):
Сахароза	0,40 г
Лактоза	0,00 г
Мальтоза	0,00 г
Всего сахаров	1,18 г
Полисахариды:
Клетчатка	2,20 г
Крахмал	17,27 г

* — из-за раздельного исследования углеводных фракций и изменчивости, присущей измерительному процессу, итоговая сумма может не совпадать со значением количества углеводов в продукте

н/д — данные исследований отсутствуют

Как запечь картофель в микроволновой печи

Дом
Около
Контакт
Авторы

Полный ваших любимых тем о еде

Поваренные книги
Темы Закуски для фритюрницы
Цыпленок во фритюрнице
Овощи для фритюрницы
Авокадо
Печеный картофель
Василий
Соус барбекю
Бефстроганов
Брюссельская капуста
Цыпленок Буффало
Чаши для буррито
Яблоки конфеты
Рис с цветной капустой
Шампанские коктейли
Чизкейк
Куриные обеды в мультиварке
Курица с пармезаном
Куриные бедра
Куриные крылышки
Классические запеканки
Яйца 101
Яйца Бенедикт
Фарро
Фика
Морозильная камера
Жареный цыпленок
Замороженные коктейли
Ганаш
Чеснок 101
Сыр на гриле
Кочан салата 101
Горячий шоколад
Говядина быстрого приготовления
Цыпленок быстрого приготовления
Это та еда?
Кале
Навыки ножа
Лимонад
Макароны с сыром
Маргаритас
Маринады
Фрикадельки
Мясной рулет
Рождественское печенье без выпечки
Паста в горшочке
Обеды в кладовой
Попкорн
Картофель
Тыквенный пирог
Тыквенные семечки
Заправки для салатов
Пирог овчарки
Соусы для медленного приготовления
Супы (быстрые)
Клубника
Фаршированный перец
Сладкий картофель
Tater Tots
Помидоры 101
Овощные гарниры
Вегетарианские бургеры
Видалия Лук

Указатель рецептов

Печеный картофель

Больше рецептов печеного картофеля ЗДЕСЬ »

Еще по этой теме:

Соус с печеным картофелем Пицца с запеченным картофелем Картофель в куртке Картофель с курицей Буффало.

Источник

Калорийность Картофель Запеченный в духовке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Картофель Запеченный в духовке».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109 кКал	1684 кКал	6.5%	6%	1545 г
Белки	2.43 г	76 г	3.2%	2.9%	3128 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	3.6%	2545 г
Углеводы	20.53 г	219 г	9.4%	8.6%	1067 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	9.6%	952 г
Вода	74.89 г	2273 г	3.3%	3%	3035 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.7%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	2.6%	3600 г
Витамин В5, пантотеновая	0.38 мг	5 мг	7.6%	7%	1316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.31 мг	2 мг	15.5%	14.2%	645 г
Витамин В9, фолаты	28 мкг	400 мкг	7%	6.4%	1429 г
Витамин C, аскорбиновая	9.6 мг	90 мг	10.7%	9.8%	938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.04 мг	15 мг	0.3%	0.3%	37500 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.6%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.41 мг	20 мг	7.1%	6.5%	1418 г
Макроэлементы
Калий, K	535 мг	2500 мг	21.4%	19.6%	467 г
Кальций, Ca	15 мг	1000 мг	1.5%	1.4%	6667 г
Магний, Mg	28 мг	400 мг	7%	6.4%	1429 г
Натрий, Na	10 мг	1300 мг	0.8%	0.7%	13000 г
Фосфор, P	70 мг	800 мг	8.8%	8.1%	1143 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.08 мг	18 мг	6%	5.5%	1667 г
Марганец, Mn	0.22 мг	2 мг	11%	10.1%	909 г
Медь, Cu	0.12 мкг	1000 мкг	833333 г
Селен, Se	0.4 мкг	55 мкг	0.7%	0.6%	13750 г
Цинк, Zn	0.36 мг	12 мг	3%	2.8%	3333 г

Энергетическая ценность Картофель Запеченный в духовке составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник