Сколько калорий в одной вареной сардельки

Содержание статьи

Сколько калорий в сардельке разных сортов?

Сосиски относятся к числу колбасных изделий. Как правило, изготавливают их из измельченного фарша различных сортов — свиного, говяжьего или плиты. После тепловой обработки в фарш добавляют различные консерванты, ароматизаторы, стабилизаторы и сухое цельное молоко. Среди населения планеты у сосисок найдется много почитателей. А сарделька — это та же сосиска, только короткая и толстая. Давайте выясним, сколько калорий в сардельке?

Сколько калорий в 1 сардельке?

Сколько калорий в сардельке разных сортов?

Энергетическая ценность сосисок будет напрямую зависеть от того, из чего они изготовлены. Как показывает практика, огромным спросом пользуются так называемые вареные либо молочные сардельки. А сколько калорий в сардельке вареной? В стограммовой порции этого колбасного изделия насчитывается ориентировочно 296 килокалорий. В среднем одна сарделька будет весить около 70 грамм. Соответственно, рассчитать ее пищевую ценность не составит труда. Этот показатель будет равен примерно 207-208 килокалорий.

Если обратить внимание на соотношение углеводов, протеинов и жиров, то первых в составе сарделек нет вообще. Жиры занимают доминирующую позицию, а вот белка почти вдвое меньше. Стоит отметить, что люди, которые стараются избавиться от лишнего веса, зачастую не обращают внимания на пищевую ценность. И совершенно зря. Помимо этого в таком сорте сосисок содержится крахмал и соевый белок, которые будут негативно влиять на процесс снижения веса.

Давайте выясним, сколько калорий в сардельке говяжьей? Пищевая ценность колбасного изделия, изготовленного из фарша такого сорта, будет составлять около 215 килокалорий из расчета на 100 грамм.

Интересно, а сколько калорий в сардельке куриной? В охлажденной продукции, приготовленной из мяса птицы, насчитывается примерно 226 килокалорий. А если продукт был изготовлен исключительно из куриной грудинки, то его пищевая ценность составляет всего лишь 106 килокалорий из расчета на 100 грамм.

Есть еще один сорт мяса, который обожают многие. Речь идет о свиной вырезке. Из свинины готовят потрясающие сардельки, не только в промышленных масштабах, но и в домашних условиях. Давайте узнаем, а сколько калорий в сардельке свиной? Такая колбасная продукция является наиболее калорийной, ведь пищевая ценность стограммовой порции сарделек будет достигать 332 килокалорий. А калорийность одной сардельки, если для расчета брать вес в 70 г, составит примерно 233 килокалории.

Сколько хранятся сардельки?

Сколько калорий в 1 сардельке?

Вообще сосиски желательно употребить в пищу сразу после приобретения. Длительное время хранить колбасную продукцию нежелательно. Если речь идет о развесных сардельках, то предельный срок годности варьируется от трех до пяти дней. А вот в герметичной вакуумной упаковке свежесть сардельки сохраняют до трех недель. Но обратите внимание, что после нарушения целостности упаковки, их нужно скушать в течение максимум трех дней.

Важно! Если вы вообще сомневаетесь в качестве сарделек или на упаковке нет маркировки по сроку годности, то их не стоит приобретать.

Разумеется, любые колбасные изделия, в том числе и сардельки, лучше хранить в холодильной камере. Поскольку при температуре комнатной отметке это кушанье быстро придет в негодность.

Есть ли польза?

сколько калорий в сардельке куриной

Как вы думаете, есть ли что-нибудь полезное в магазинных сардельках? Все зависит от того, какие компоненты входят в их состав. Если действительно для производства сарделек использовалось отборное мясо различных сортов, то польза очевидна.

Но есть и другая сторона медали — это различные вкусовые добавки. Речь идет не только о приправах и пряностях. Добавки из разряда Е, стабилизаторы, усилители вкуса, красящие компоненты — все это не добавляет полезности любимым сарделькам.

Элементный состав:

натрий;
ниациновый эквивалент;
фосфор.

Таким блюдом можно быстро наесться. Но, как показывает практика, зачастую мы применяем сардельки не только в качестве перекуса, но и как один из продуктов в составе многокомпонентного угощения. Так, к примеру, сытными и необычайно вкусными получаются омлеты с сардельками. Еще их можно обжаривать, отваривать и даже запекать на гриле. Стоит отметить, что при тепловой обработке в виде обжаривания пищевая ценность будет только увеличиваться, причем в геометрической прогрессии, а вот польза с каждой секундой уменьшаться.

Сосиски различных сортов идеально сочетаются со многими гарнирами. Так что на скорую руку без проблем можно вкусно и сытно накормить всю семью.

Вред сарделек

Налегать на такое кушанье и включать его в повседневный рацион ни один врач-диетолог не посоветуют. И снова все дороги ведут к пищевой ценности сарделек. Конечно, можно выбрать наименее калорийную продукцию, к примеру, куриную, насладиться ее вкусом. Но все хорошо в меру.

Если вы следите за фигурой и не хотите прибавить в весе, то отдайте предпочтение куску отварного или запеченного мяса, нежели одной-двум сарделькам.

К числу подводных камней многие специалисты относят еще и сомнительный состав таких угощений. Химические компоненты не делают их полезными. Иногда, безусловно, можно себя побаловать, но в ограниченном количестве.

А если вы добавляете сардельки в какие-то блюда, то пищевую ценность стоит рассчитывать с учетом калорийности всех ингредиентов посредством суммирования показателей. Обратите внимание, что суточная калорийность рациона для среднестатистического человека может варьироваться от 1500 до 2000 килокалорий. Если энергии будет поступать больше, нежели расходоваться, появится избыточный вес, подкожные жировые отложения.

Рецепт сардельки вареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «сардельки вареные».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161 кКал	1684 кКал	9.6%	6%	1046 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	4.2%	1490 г
Жиры	15.8 г	56 г	28.2%	17.5%	354 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	0.2%	24333 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	2.1%	2952 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.125 мг	1.5 мг	8.3%	5.2%	1200 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	2%	3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.2 мг	15 мг	1.3%	0.8%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.15 мг	20 мг	10.8%	6.7%	930 г
Макроэлементы
Калий, K	107.5 мг	2500 мг	4.3%	2.7%	2326 г
Кальций, Ca	10.25 мг	1000 мг	1%	0.6%	9756 г
Магний, Mg	9.5 мг	400 мг	2.4%	1.5%	4211 г
Натрий, Na	449.45 мг	1300 мг	34.6%	21.5%	289 г
Сера, S	51 мг	1000 мг	5.1%	3.2%	1961 г
Фосфор, P	69.5 мг	800 мг	8.7%	5.4%	1151 г
Хлор, Cl	0.7 мг	2300 мг	328571 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.601 мг	18 мг	3.3%	2%	2995 г
Йод, I	3.5 мкг	150 мкг	2.3%	1.4%	4286 г
Марганец, Mn	0.0008 мг	2 мг	250000 г
Медь, Cu	0.3 мкг	1000 мкг	333333 г
Фтор, F	50 мкг	4000 мкг	1.3%	0.8%	8000 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	35 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность сардельки вареные составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Калории в сосиске в зависимости от сорта и способа приготовления

Сосиски и сардельки не рекомендуется употреблять тому, кто придерживается здорового образа жизни или какой-либо диеты. Этот продукт содержит в составе не более 10% мяса, причем не высшей категории. Остальную часть сосисок составляют жиры, крахмал, стабилизаторы, консерванты, красители, нитрит натрия и другие вещества. Именно это объясняет высокую калорийность продукта. Однако это не означает, что сосиски и сардельки нельзя употреблять в пищу. Чтобы контролировать количество килокалорий, достаточно знать о питательности продукта, количестве белков, жиров и углеводов. Калорийность изменяется в зависимости от способа приготовления. Важно учитывать, что один и тот же сорт колбасы может содержать разное количество калорий.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>

Питательность сортов продукта

Калорийность сосисок и уровень БЖУ зависит от того, из какого вида мяса приготовлен продукт, наличия других компонентов. Существуют различия также в питательности домашних и заводских экземпляров. Важно учитывать, что одна сосиска весит около 50 г. Вес сардельки составляет от 90 до 110 г.

Калорийность и БЖУ в зависимости от сорта:

Сорт сосиски	Калорийность на 100 г	Количество калорий в одной штуке	Количество белков в 100 г	Уровень жиров в 100 г	Количество жиров в 100 г
Свиная	325	162	9,5	34,3
Говяжья	240	120	10,4	20,1	0,8
Молочная	261	130	11	23,9	1,6
Докторская	258	126	10,33	23,45	3,02
Домашняя куриная	107	55	19,1	2,4	0,9
Домашняя из филе индейки	90	45	14,6	2,7	1,8

Сколько калорий в одном беляше с мясом, в 100 граммах продукта?

Калорийность у разных изготовителей

При подсчете калорий необходимо учитывать производителя продукта:

Производитель, сорт сосисок	Калорийность на 100 граммов	В одной штуке
Велком, «Баварские»	230	115
Велком, «Копченые»	240	120
Велком, «Докторские»	230	115
Велком, «Коктейль»	210	105
Велком, «Молочные»	250	125
Велком, с сыром	259	130
Велком, «Сливочные»	190	95
Велком, «Кроха»	240	120
Велком, сардельки копченые	310	279-341
Велком, сардельки свиные	310	279-341
Дымов, «Молочные»	296	148
Дымов, с альпийским сыром	296	148
Останкино, «Папа может»	247	124
Останкино, «Сочные»	198	99
Останкино, «Филейные»	175	88
Снежана, «Сочные» с сыром	200	110
Егорьевская ФКГ, вареные на цельном молоке	304	152
Егорьевская ФКГ, вареные с душистым перцем	304	152
Егорьевская ФКГ, вареные с сыром в беконе сырокопченом	281	140
Окраина, вареные с натуральным молоком	277	139
Окраина, «Докторские»	247	124
Окраина, «Вареные»	179	89
Окраина, «Кроха»	253	126
Окраина, «Молочные»	296	149
Клинский, сардельки клинские	170	95
Клинский, сардельки с сыром	240	120
Клинский, сосиски клинские	280	140
Клинский, «Молочные»	296	149
Клинский, шпикачки клинские	325	292
МД Бородина, сардельки «Докторские»	275	247
МД Бородина, «Баварские»	276	138
МД Бородина, «Премиум»	211	105
МД Бородина, «Молочные»	296	149
МД Бородина, «Сливочные»	211	105
МД Бородина, шпикачки	265	291
Рублевский, сардельки говяжьи «Люкс»	175	183
Рублевский, сардельки «Докторские»	273	300
Рублевские, сардельки свиные «Люкс»	175	193
Рублевский, «Венские»	251	125
Рублевский, «Докторские»	178	89
Рублевский, «Молочные»	300	150
Рублевский, рублевские сосиски	310	155
Рублевские, «Сливочные»	272	136
Рублевский, «Телячьи»	265	132
Рублевский, москворецкие шпикачки	175	188
Колбастер, «Детские» из говядины и постной свинины	245	122
Колбастер, «Сказка» с диетическим мясом индейки	245	122

Количество калорий в зависимости от способа приготовления

Питательность сосисок и сарделек напрямую зависит от способа приготовления, а также от дополнительных компонентов.

Сосиска в тесте является очень калорийным блюдом. Регулярное его употребление негативно скажется на фигуре.

В среднем питательность докторской сосиски в тесте составляет 320 калорий.

Важно обратить внимание на вид теста:

дрожжевое — 344 ккал на 100 г блюда;
лаваш — 137,3 ккал;
сдобное — 321 ккал.

Калорийность блюда из слоеного теста составляет около 400 калорий.

Питательность жареной сливочной сосиски — 300 килокалорий. Калорийность отварной на воде останкинской сосиски — в пределах 239 ккал. Количество калорий ганноверской сосиски, запеченной в духовке, равна 220 калорий. Питательность вареной филейной сосиски, приготовленной на костре, составляет 231 калорий.

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала — не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры — LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее — курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Источник