Сколько калорий в одной порции с лососем

Содержание статьи

Калорийность Лосось с овощами. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Лосось с овощами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.6 кКал	1684 кКал	4.9%	5.9%	2039 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	14.6%	826 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	6.5%	1867 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.3%	9125 г
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	27.8%	435 г
Вода	48.44 г	2273 г	2.1%	2.5%	4692 г
Зола	2.13 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6 мкг	900 мкг	0.7%	0.8%	15000 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	3 мкг	~
бета Каротин	0.044 мг	5 мг	0.9%	1.1%	11364 г
бета Криптоксантин	7 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	54 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.21 мг	1.5 мг	14%	16.9%	714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	9.4%	1286 г
Витамин В4, холин	28.9 мг	500 мг	5.8%	7%	1730 г
Витамин В5, пантотеновая	0.37 мг	5 мг	7.4%	9%	1351 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	4.2%	2857 г
Витамин В9, фолаты	66 мкг	400 мкг	16.5%	20%	606 г
Витамин В12, кобаламин	0.68 мкг	3 мкг	22.7%	27.5%	441 г
Витамин C, аскорбиновая	1.8 мг	90 мг	2%	2.4%	5000 г
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	10 мкг	2%	2.4%	5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.55 мг	15 мг	3.7%	4.5%	2727 г
Витамин К, филлохинон	13.6 мкг	120 мкг	11.3%	13.7%	882 г
Витамин РР, НЭ	2.15 мг	20 мг	10.8%	13.1%	930 г
Макроэлементы
Калий, K	206 мг	2500 мг	8.2%	9.9%	1214 г
Кальций, Ca	37 мг	1000 мг	3.7%	4.5%	2703 г
Магний, Mg	25 мг	400 мг	6.3%	7.6%	1600 г
Натрий, Na	602 мг	1300 мг	46.3%	56.1%	216 г
Сера, S	102.9 мг	1000 мг	10.3%	12.5%	972 г
Фосфор, P	116 мг	800 мг	14.5%	17.6%	690 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.5 мг	18 мг	8.3%	10%	1200 г
Марганец, Mn	0.264 мг	2 мг	13.2%	16%	758 г
Медь, Cu	75 мкг	1000 мкг	7.5%	9.1%	1333 г
Селен, Se	18 мкг	55 мкг	32.7%	39.6%	306 г
Цинк, Zn	0.49 мг	12 мг	4.1%	5%	2449 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.53 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Мальтоза	0.87 г	~
Фруктоза	1.47 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	35 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.08 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.028 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.949 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.435 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.389 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.595 г	min 16.8 г	15.4%	18.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.028 г	~
16:1 цис	0.028 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.498 г	~
18:1 цис	2.471 г	~
18:1 транс	0.027 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.055 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 цис	0.004 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.257 г	от 11.2 до 20.6 г	55.9%	67.7%
18:2 Линолевая	5.627 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.053 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	5.561 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.013 г	~
18:3 Линоленовая	0.512 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.489 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.023 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.002 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.003 г	~
20:3 Омега-6	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.008 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.029 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.587 г	от 0.9 до 3.7 г	65.2%	78.9%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.004 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.003 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.064 г	~
Омега-6 жирные кислоты	5.603 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	121.1%

Энергетическая ценность Лосось с овощами составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность лосось. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «лосось».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195 кКал	1684 кКал	11.6%	5.9%	864 г
Белки	20 г	76 г	26.3%	13.5%	380 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	7.4%	691 г
Вода	70.6 г	2273 г	3.1%	1.6%	3220 г
Витамины
Витамин А, РЭ	40 мкг	900 мкг	4.4%	2.3%	2250 г
Витамин В1, тиамин	0.23 мг	1.5 мг	15.3%	7.8%	652 г
Витамин В2, рибофлавин	0.25 мг	1.8 мг	13.9%	7.1%	720 г
Витамин C, аскорбиновая	1 мг	90 мг	1.1%	0.6%	9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.8 мг	15 мг	12%	6.2%	833 г
Витамин РР, НЭ	9.4 мг	20 мг	47%	24.1%	213 г
Макроэлементы
Калий, K	425 мг	2500 мг	17%	8.7%	588 г
Кальций, Ca	15 мг	1000 мг	1.5%	0.8%	6667 г
Магний, Mg	25 мг	400 мг	6.3%	3.2%	1600 г
Натрий, Na	45 мг	1300 мг	3.5%	1.8%	2889 г
Фосфор, P	210 мг	800 мг	26.3%	13.5%	381 г
Хлор, Cl	165 мг	2300 мг	7.2%	3.7%	1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	2.3%	2250 г
Молибден, Mo	4 мкг	70 мкг	5.7%	2.9%	1750 г
Фтор, F	430 мкг	4000 мкг	10.8%	5.5%	930 г
Хром, Cr	55 мкг	50 мкг	110%	56.4%	91 г
Цинк, Zn	0.7 мг	12 мг	5.8%	3%	1714 г

Энергетическая ценность лосось составляет 195 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт Суши с лососем (30 гр = 1шт = 17гр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Суши с лососем (30 гр = 1шт = 17гр) богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B1 — 16,5 %, витамином B6 — 12,7 %, витамином H — 11,3 %, витамином PP — 38,7 %, калием — 15,7 %, кремнием — 1945,1 %, магнием — 17,1 %, фосфором — 34,4 %, кобальтом — 32,5 %, марганцем — 85,4 %, медью — 26,4 %, молибденом — 18 %, селеном — 17,1 %

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник