Сколько калорий в одной морковки в духовке

Содержание статьи

Калорийность Морковь запеченная в духовке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Морковь запеченная в духовке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	28.3 кКал	1684 кКал	1.7%	6%	5951 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	4.6%	7600 г
Жиры	0.15 г	56 г	0.3%	1.1%	37333 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	12.4%	2844 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	47.7%	741 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	12.7%	2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ	2168.2 мкг	900 мкг	240.9%	851.2%	42 г
бета Каротин	13.009 мг	5 мг	260.2%	919.4%	38 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	13.1%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	13.8%	2571 г
Витамин В4, холин	9.24 мг	500 мг	1.8%	6.4%	5411 г
Витамин В5, пантотеновая	0.261 мг	5 мг	5.2%	18.4%	1916 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	21.2%	1681 г
Витамин В9, фолаты	6.162 мкг	400 мкг	1.5%	5.3%	6491 г
Витамин C, аскорбиновая	2.28 мг	90 мг	2.5%	8.8%	3947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.42 мг	15 мг	2.8%	9.9%	3571 г
Витамин Н, биотин	0.678 мкг	50 мкг	1.4%	4.9%	7375 г
Витамин К, филлохинон	13.9 мкг	120 мкг	11.6%	41%	863 г
Витамин РР, НЭ	1.067 мг	20 мг	5.3%	18.7%	1874 г
Макроэлементы
Калий, K	219.11 мг	2500 мг	8.8%	31.1%	1141 г
Кальций, Ca	30.2 мг	1000 мг	3%	10.6%	3311 г
Кремний, Si	27.103 мг	30 мг	90.3%	319.1%	111 г
Магний, Mg	41.63 мг	400 мг	10.4%	36.7%	961 г
Натрий, Na	22.53 мг	1300 мг	1.7%	6%	5770 г
Сера, S	6.78 мг	1000 мг	0.7%	2.5%	14749 г
Фосфор, P	59.6 мг	800 мг	7.5%	26.5%	1342 г
Хлор, Cl	67.58 мг	2300 мг	2.9%	10.2%	3403 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.775 мг	18 мг	4.3%	15.2%	2323 г
Йод, I	4.05 мкг	150 мкг	2.7%	9.5%	3704 г
Кобальт, Co	2.214 мкг	10 мкг	22.1%	78.1%	452 г
Марганец, Mn	0.216 мг	2 мг	10.8%	38.2%	926 г
Медь, Cu	89.38 мкг	1000 мкг	8.9%	31.4%	1119 г
Молибден, Mo	21.682 мкг	70 мкг	31%	109.5%	323 г
Селен, Se	0.1 мкг	55 мкг	0.2%	0.7%	55000 г
Фтор, F	59.63 мкг	4000 мкг	1.5%	5.3%	6708 г
Хром, Cr	3.25 мкг	50 мкг	6.5%	23%	1538 г
Цинк, Zn	0.446 мг	12 мг	3.7%	13.1%	2691 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	7.5 г	max 100 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	7.4%

Энергетическая ценность Морковь запеченная в духовке составляет 28,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Морковь в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Морковь в духовке богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 625,4 %, бэта-каротином — 675,4 %, витамином B5 — 14,1 %, витамином B6 — 16,8 %, витамином K — 30 %, витамином PP — 14,5 %, калием — 23,2 %, кремнием — 234,9 %, магнием — 27,4 %, фосфором — 19,9 %, железом — 11,6 %, кобальтом — 61,7 %, марганцем — 30,1 %, медью — 23,8 %, молибденом — 82,1 %, хромом — 20,7 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Морковь запеченная в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Морковь, красная (Запекание)	1000 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	12 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Застелите противень бумагой для выпечки.
3. Мелкую морковь, разрезать пополам вдоль.Выложите морковь на противень, полейте оливковым маслом, посолите и перемешайте. Положите сверху 5 веточек тимьяна(я делаю без него).
4. Запекайте морковь 35-40 минут, через 20 минуту переверните.
5. Уберите тимьян и подавайте, украсив морковь петрушкой или укропом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Морковь запеченная в духовке».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.8 кКал	1684 кКал	3.7%	5.9%	2682 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	3.8%	4222 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	5.1%	3111 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	6.8%	2330 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	27.1%	588 г
Вода	76.2 г	2273 г	3.4%	5.4%	2983 г
Зола	1.884 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2653.6 мкг	900 мкг	294.8%	469.4%	34 г
бета Каротин	15.922 мг	5 мг	318.4%	507%	31 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	7.2%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	7.6%	2093 г
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг	5000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.363 мг	5 мг	7.3%	11.6%	1377 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	14.5%	1099 г
Витамин В9, фолаты	12.57 мкг	400 мкг	3.1%	4.9%	3182 г
Витамин C, аскорбиновая	2.79 мг	90 мг	3.1%	4.9%	3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.799 мг	15 мг	5.3%	8.4%	1877 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.838 мкг	50 мкг	1.7%	2.7%	5967 г
Витамин К, филлохинон	19.4 мкг	120 мкг	16.2%	25.8%	619 г
Витамин РР, НЭ	1.3243 мг	20 мг	6.6%	10.5%	1510 г
Ниацин	1.187 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.22 мг	2500 мг	10.7%	17%	932 г
Кальций, Ca	39.03 мг	1000 мг	3.9%	6.2%	2562 г
Магний, Mg	51.07 мг	400 мг	12.8%	20.4%	783 г
Натрий, Na	243.86 мг	1300 мг	18.8%	29.9%	533 г
Сера, S	1.01 мг	1000 мг	0.1%	0.2%	99010 г
Фосфор, P	73.4 мг	800 мг	9.2%	14.6%	1090 г
Хлор, Cl	333.46 мг	2300 мг	14.5%	23.1%	690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	451.1 мкг	~
Железо, Fe	0.974 мг	18 мг	5.4%	8.6%	1848 г
Кобальт, Co	0.084 мкг	10 мкг	0.8%	1.3%	11905 г
Литий, Li	8.38 мкг	~
Марганец, Mn	0.0014 мг	2 мг	0.1%	0.2%	142857 г
Медь, Cu	1.51 мкг	1000 мкг	0.2%	0.3%	66225 г
Молибден, Mo	0.615 мкг	70 мкг	0.9%	1.4%	11382 г
Селен, Se	0.14 мкг	55 мкг	0.3%	0.5%	39286 г
Цинк, Zn	0.0034 мг	12 мг	352941 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.279 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	3.492 г	~
Сахароза	4.888 г	~
Фруктоза	1.397 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.436 г	~
Аргинин*	0.057 г	~
Валин	0.06 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.049 г	~
Лейцин	0.061 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.028 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.043 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.07 г	~
Заменимые аминокислоты	0.831 г	~
Аланин	0.067 г	~
Аспарагиновая кислота	0.189 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.328 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.046 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.704 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.189 г	~
18:0 Стеариновая	0.033 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.223 г	min 16.8 г	7.3%	11.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.021 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.194 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.176 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	2.5%
18:2 Линолевая	0.164 г	~
18:3 Линоленовая	0.013 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.8%

Энергетическая ценность Морковь запеченная в духовке составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
Калории	62.8 кКал	-%
Белки	1.8 г	-%
Жиры	1.8 г	-%
Углеводы	9.4 г	-%
Пищевые волокна	3.4 г	-%
Вода	76.2 г	-%

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Морковь запеченная в духовке богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 294,8 %, бэта-каротином — 318,4 %, витамином K — 16,2 %, магнием — 12,8 %, хлором — 14,5 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить

Морковь запеченная в духовке

, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь запеченная в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Источник