Сколько калорий в одной банке морской капусты

Содержание статьи

Калорийность морская капуста консервированная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «морская капуста консервированная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	8.7 кКал	1684 кКал	0.5%	5.7%	19356 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	16.1%	6909 г
Жиры	0.12 г	56 г	0.2%	2.3%	46667 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	4.6%	27375 г
Витамины
Витамин А, РЭ	200 мкг	900 мкг	22.2%	255.2%	450 г
бета Каротин	0.2 мг	5 мг	4%	46%	2500 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	31%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	37.9%	3000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.02 мг	2 мг	1%	11.5%	10000 г
Витамин В9, фолаты	2.3 мкг	400 мкг	0.6%	6.9%	17391 г
Витамин C, аскорбиновая	2 мг	90 мг	2.2%	25.3%	4500 г
Витамин РР, НЭ	0.55 мг	20 мг	2.8%	32.2%	3636 г
Макроэлементы
Калий, K	970 мг	2500 мг	38.8%	446%	258 г
Кальций, Ca	40 мг	1000 мг	4%	46%	2500 г
Магний, Mg	170 мг	400 мг	42.5%	488.5%	235 г
Натрий, Na	520 мг	1300 мг	40%	459.8%	250 г
Фосфор, P	55 мг	800 мг	6.9%	79.3%	1455 г
Микроэлементы
Железо, Fe	16 мг	18 мг	88.9%	1021.8%	113 г
Йод, I	300 мкг	150 мкг	200%	2298.9%	50 г

Энергетическая ценность морская капуста консервированная составляет 8,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Морская капуста в банке 100гр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Морская капуста в банке 100гр богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B5 — 17,4 %, витамином B12 — 45 %, витамином K — 74,3 %, калием — 26,2 %, кремнием — 229,7 %, магнием — 23 %, хлором — 62 %, железом — 90,1 %, йодом — 2252,3 %, кобальтом — 202,7 %, марганцем — 13,5 %, медью — 17,6 %, фтором — 11,5 %, цинком — 13,9 %

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Морская капуста консервированная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Морская капуста консервированная».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122 кКал	1684 кКал	7.2%	5.9%	1380 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	1.1%	7600 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	14.7%	560 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	2.6%	3129 г
Органические кислоты	2.5 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.5%	3333 г
Вода	88 г	2273 г	3.9%	3.2%	2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ	2.5 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	36000 г
бета Каротин	0.15 мг	5 мг	3%	2.5%	3333 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.2%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	2.7%	3000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.02 мг	2 мг	1%	0.8%	10000 г
Витамин В9, фолаты	2.3 мкг	400 мкг	0.6%	0.5%	17391 г
Витамин C, аскорбиновая	2 мг	90 мг	2.2%	1.8%	4500 г
Витамин РР, НЭ	0.5494 мг	20 мг	2.7%	2.2%	3640 г
Макроэлементы
Калий, K	970 мг	2500 мг	38.8%	31.8%	258 г
Кальций, Ca	40 мг	1000 мг	4%	3.3%	2500 г
Магний, Mg	170 мг	400 мг	42.5%	34.8%	235 г
Натрий, Na	520 мг	1300 мг	40%	32.8%	250 г
Сера, S	9 мг	1000 мг	0.9%	0.7%	11111 г
Фосфор, P	55 мг	800 мг	6.9%	5.7%	1455 г
Микроэлементы
Железо, Fe	16 мг	18 мг	88.9%	72.9%	113 г
Йод, I	300 мкг	150 мкг	200%	163.9%	50 г

Энергетическая ценность Морская капуста консервированная составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

калорийность, польза и вред для организма, лечебные свойства, противопоказания

Морская капуста относится к диетическим продуктам, однако она меняет свою калорийность в зависимости от способа приготовления. К примеру, продающая в консервах ламинария наименее калорийна. Наибольшее количество ккал имеет сушеный продукт.

Морская капуста известна своим витаминным и минеральным составом. Многочисленные полезные свойства позволяют использовать ее для похудения, при планировании беременности, а также для лечения заболеваний.

Калорийность и состав морской капусты

На 100 граммов морской капусты приходится 49 ккал, с содержанием белков, жиров и углеводов — 0,8/5,1/0 г. Показатели пищевой ценности меняются в зависимости от вида продукта.

Количество калорий в разновидностях морской капусты, а также при тех или иных способах приготовления указано в таблице (данные приведены в расчете на 100 граммов):

Морская капуста	Калорийность (калл)	Состав БЖУ (г)
Консервированная (в консервах)	5,4	0,9/0,2/0
Маринованная	61	1/5/3
Салат с маслом	72,5	1,1/5,5/4,9
Салат с яйцом	62,4	2,9/5,2/1,1
Салат с майонезом	176,2	1,9/16,2/5,7
Сушеная или сухая	476	31,5/21,8/38,1
По-корейски (готовая)	80	7,2/3,1/0,9

Ламинария представляет собой род водорослей, которые произрастают в северных морях и обладают большим количеством витаминов. В продукте присутствуют:

ретинол (витамин А);
токоферол (витамин Е);
витамины группы В (тиамин, рибофлавин, кобаламин);
кальциферол (витамин D).

Химический состав морской капусты обогащен следующими макро- и микроэлементами:

калием;
йодом;
кальцием;
железом;
магнием;
фосфором;
натрием;
серой.

Морская капуста известна огромным содержанием в ней йода, поэтому ее запрещено есть при переизбытке этого химического элемента. В 100 граммах ламинарии содержится 160 тысяч мг йода. Безопасно употреблять суточную дозу продукта в 30 г, чтобы покрывать нехватку вещества в организме.

Польза для организма

Помимо витаминов и минералов, морская капуста имеет в своем составе другие полезные вещества:

аминокислоты — способствуют усвоению витаминов;
полисахариды — регулируют уровень холестерина;
пищевые волокна (пектины) — налаживают работу желудочно-кишечного тракта;
стерины — разжижают кровь;
альгинаты (натуральные энтеросорбенты) — избавляют от токсинов;
жирные кислоты — предотвращают атеросклероз.

Употребление морской капусты каждый день увеличивает тонус организма и улучшает обмен веществ. Полезность продукта заключается в иммуномодулирующем воздействии. К остальным лечебным свойствам относятся:

очищение крови;
предотвращение образования тромбов;
повышение работоспособности;
устранение дефицита йода;
улучшение памяти;
повышение упругости кожи;
нормализации цвета лица;
снижение риска возникновения опухолей;
нормализация гормонального фона;
восстановление пищеварения;
устранение нарушений половой системы.

Употребление продукта приносит пользу в лечении следующих заболеваний и состояний:

простудных болезней;
онкологии;
авитаминоза;
анемии;
колитов;
хронических запоров;
болезней предстательной железы.

Продукт можно принимать для профилактики эндемического зоба. Перед применением морской капусты в лечебных целях следует проконсультироваться с врачом.

Для женщин

Морская капуста снижает риск развития рака молочной железы. Также продукт назначается при планировании беременности из-за его свойств:

стабилизировать менструальный цикл;
подготавливать организм к вынашиванию ребенка;
восстанавливать гормональный фон.

Во время беременности следует осторожно употреблять продукт (из-за повышенного риска развития аллергии). Необходимо проконсультироваться с врачом.

Бурые водоросли применяют и в косметологии. Сфера их использования — обертывания против целлюлита. Из продукта производят маски и кремы для волос, лица. Вся продукция, изготовленная из ламинарий, обладает омолаживающим и тонизирующим свойствами.

Для мужчин

Бурые водоросли относятся к продуктам-афродизиакам, поэтому их рекомендуют к употреблению для повышения полового влечения. Польза морской капусты для мужчин заключается в следующем:

повышение выработки тестостерона;
снижение риска рака простаты;
предотвращение эректильной дисфункции;
повышение активности сперматозоидов.

Перечисленные полезные свойства наблюдаются у мужчины, даже если он съест небольшое количество продукта.

Для худеющих

Морская капуста относится к диетическим продуктам, помогающим не только сбросить вес, но и оздоровить организм, сохранив витамины и минеральные вещества.

Польза ламинарии для худеющих людей состоит в том, что водоросли:

ускоряют обмен веществ;
помогают надолго насытить организм;
выводят лишнюю жидкость;
удаляют накопившиеся шлаки и токсины.

Вред и противопоказания

Безопасно употреблять морскую капусту дозированно. В противном случае она наносит организму вред. При чрезмерном употреблении продукта развивается гиперфункция щитовидной железы.

Морская капуста противопоказана при повышенной реакции на йод. Из-за свойства водорослей впитывать воду возможна интоксикация (отравление) организма тяжелыми металлами, если их выращивали в загрязненных местах.

Остальными противопоказаниями к употреблению морской капусты являются:

крапивница;
угревая сыпь;
фурункулез;
ринит;
нефрит;
туберкулез;
геморрой;
нефроз и другие патологии почек;
болезни кишечника и желудка.

Источник

Калорийность Салат из морской капусты (консервы). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат из морской капусты (консервы)».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122 кКал	1684 кКал	7.2%	5.9%	1380 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	1.1%	7600 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	14.7%	560 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	2.7%	3042 г
Органические кислоты	2.5 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.5%	3333 г
Вода	88 г	2273 г	3.9%	3.2%	2583 г
Зола	4.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.5 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	36000 г
бета Каротин	0.15 мг	5 мг	3%	2.5%	3333 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.2%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	2.7%	3000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.02 мг	2 мг	1%	0.8%	10000 г
Витамин В9, фолаты	2.3 мкг	400 мкг	0.6%	0.5%	17391 г
Витамин C, аскорбиновая	2 мг	90 мг	2.2%	1.8%	4500 г
Витамин РР, НЭ	0.5494 мг	20 мг	2.7%	2.2%	3640 г
Ниацин	0.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	970 мг	2500 мг	38.8%	31.8%	258 г
Кальций, Ca	40 мг	1000 мг	4%	3.3%	2500 г
Магний, Mg	170 мг	400 мг	42.5%	34.8%	235 г
Натрий, Na	520 мг	1300 мг	40%	32.8%	250 г
Сера, S	9 мг	1000 мг	0.9%	0.7%	11111 г
Фосфор, P	55 мг	800 мг	6.9%	5.7%	1455 г
Микроэлементы
Железо, Fe	16 мг	18 мг	88.9%	72.9%	113 г
Йод, I	300 мкг	150 мкг	200%	163.9%	50 г

Энергетическая ценность Салат из морской капусты (консервы) составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник