Сколько калорий в нагетсе

Содержание статьи

Рецепт Домашние куриные наггетсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Домашние куриные наггетсы богат такими витаминами и минералами, как:

холином — 11,7 %, витамином E — 13 %, витамином PP — 22,7 %, калием — 12,3 %, магнием — 21 %, фосфором — 27,1 %, хлором — 15,9 %, кобальтом — 117,9 %, медью — 12,1 %, молибденом — 21,9 %, селеном — 13,3 %, хромом — 55 %, цинком — 14,3 %

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Куриные нагетсы. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриные нагетсы».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	276 кКал	1684 кКал	16.4%	5.9%	610 г
Белки	13.89 г	76 г	18.3%	6.6%	547 г
Жиры	18.06 г	56 г	32.3%	11.7%	310 г
Углеводы	14.38 г	219 г	6.6%	2.4%	1523 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	4.3%	833 г
Вода	51.55 г	2273 г	2.3%	0.8%	4409 г
Зола	2.13 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16 мкг	900 мкг	1.8%	0.7%	5625 г
Ретинол	0.016 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	2.6%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	1.1%	3273 г
Витамин В4, холин	45.5 мг	500 мг	9.1%	3.3%	1099 г
Витамин В5, пантотеновая	0.832 мг	5 мг	16.6%	6%	601 г
Витамин В6, пиридоксин	0.331 мг	2 мг	16.6%	6%	604 г
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%	0.5%	8000 г
Витамин В12, кобаламин	0.23 мкг	3 мкг	7.7%	2.8%	1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.18 мг	15 мг	7.9%	2.9%	1271 г
бета Токоферол	0.05 мг	~
гамма Токоферол	3.73 мг	~
дельта Токоферол	1.3 мг	~
Витамин К, филлохинон	10 мкг	120 мкг	8.3%	3%	1200 г
Дигидрофиллохинон	18.7 мкг	~
Витамин РР, НЭ	6.736 мг	20 мг	33.7%	12.2%	297 г
Бетаин	22.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249 мг	2500 мг	10%	3.6%	1004 г
Кальций, Ca	22 мг	1000 мг	2.2%	0.8%	4545 г
Магний, Mg	17 мг	400 мг	4.3%	1.6%	2353 г
Натрий, Na	424 мг	1300 мг	32.6%	11.8%	307 г
Фосфор, P	169 мг	800 мг	21.1%	7.6%	473 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.06 мг	18 мг	5.9%	2.1%	1698 г
Марганец, Mn	0.279 мг	2 мг	14%	5.1%	717 г
Медь, Cu	135 мкг	1000 мкг	13.5%	4.9%	741 г
Селен, Se	17 мкг	55 мкг	30.9%	11.2%	324 г
Цинк, Zn	0.81 мг	12 мг	6.8%	2.5%	1481 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.758 г	~
Валин	0.621 г	~
Гистидин*	0.41 г	~
Изолейцин	0.568 г	~
Лейцин	0.961 г	~
Лизин	0.931 г	~
Метионин	0.283 г	~
Треонин	0.526 г	~
Триптофан	0.173 г	~
Фенилаланин	0.495 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.681 г	~
Аспарагиновая кислота	1.122 г	~
Гидроксипролин	0.073 г	~
Глицин	0.596 г	~
Глутаминовая кислота	2.114 г	~
Пролин	0.636 г	~
Серин	0.507 г	~
Тирозин	0.313 г	~
Цистеин	0.157 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	36 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.575 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	2.757 г	~
18:0 Стеариновая	0.818 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.266 г	min 16.8 г	49.2%	17.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.614 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	7.598 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.055 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.393 г	от 11.2 до 20.6 г	39.2%	14.2%
18:2 Линолевая	4.199 г	~
18:3 Линоленовая	0.194 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.194 г	от 0.9 до 3.7 г	21.6%	7.8%
Омега-6 жирные кислоты	4.199 г	от 4.7 до 16.8 г	89.3%	32.4%

Энергетическая ценность Куриные нагетсы составляет 276 кКал.

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность нагетсы. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «нагетсы».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179 кКал	1684 кКал	10.6%	5.9%	941 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	5.9%	950 г
Жиры	15 г	56 г	26.8%	15%	373 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.8%	7300 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	6.7%	833 г
Вода	51.55 г	2273 г	2.3%	1.3%	4409 г
Зола	2.13 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16 мкг	900 мкг	1.8%	1%	5625 г
Ретинол	0.016 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	4%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	1.7%	3273 г
Витамин В4, холин	45.5 мг	500 мг	9.1%	5.1%	1099 г
Витамин В5, пантотеновая	0.832 мг	5 мг	16.6%	9.3%	601 г
Витамин В6, пиридоксин	0.331 мг	2 мг	16.6%	9.3%	604 г
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%	0.7%	8000 г
Витамин В12, кобаламин	0.23 мкг	3 мкг	7.7%	4.3%	1304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.18 мг	15 мг	7.9%	4.4%	1271 г
бета Токоферол	0.05 мг	~
гамма Токоферол	3.73 мг	~
дельта Токоферол	1.3 мг	~
Витамин К, филлохинон	10 мкг	120 мкг	8.3%	4.6%	1200 г
Дигидрофиллохинон	18.7 мкг	~
Витамин РР, НЭ	6.736 мг	20 мг	33.7%	18.8%	297 г
Бетаин	22.8 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249 мг	2500 мг	10%	5.6%	1004 г
Кальций, Ca	22 мг	1000 мг	2.2%	1.2%	4545 г
Магний, Mg	17 мг	400 мг	4.3%	2.4%	2353 г
Натрий, Na	424 мг	1300 мг	32.6%	18.2%	307 г
Фосфор, P	169 мг	800 мг	21.1%	11.8%	473 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.06 мг	18 мг	5.9%	3.3%	1698 г
Марганец, Mn	0.279 мг	2 мг	14%	7.8%	717 г
Медь, Cu	135 мкг	1000 мкг	13.5%	7.5%	741 г
Селен, Se	17 мкг	55 мкг	30.9%	17.3%	324 г
Цинк, Zn	0.81 мг	12 мг	6.8%	3.8%	1481 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.758 г	~
Валин	0.621 г	~
Гистидин*	0.41 г	~
Изолейцин	0.568 г	~
Лейцин	0.961 г	~
Лизин	0.931 г	~
Метионин	0.283 г	~
Треонин	0.526 г	~
Триптофан	0.173 г	~
Фенилаланин	0.495 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.681 г	~
Аспарагиновая кислота	1.122 г	~
Гидроксипролин	0.073 г	~
Глицин	0.596 г	~
Глутаминовая кислота	2.114 г	~
Пролин	0.636 г	~
Серин	0.507 г	~
Тирозин	0.313 г	~
Цистеин	0.157 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	36 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.575 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	2.757 г	~
18:0 Стеариновая	0.818 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.266 г	min 16.8 г	49.2%	27.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.614 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	7.598 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.055 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.393 г	от 11.2 до 20.6 г	39.2%	21.9%
18:2 Линолевая	4.199 г	~
18:3 Линоленовая	0.194 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.194 г	от 0.9 до 3.7 г	21.6%	12.1%
Омега-6 жирные кислоты	4.199 г	от 4.7 до 16.8 г	89.3%	49.9%

Энергетическая ценность нагетсы составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник