Сколько калорий в морской капусте с морковью

Содержание статьи

Калорийность Морская капуста с морковью. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Морская капуста с морковью».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65 кКал	1684 кКал	3.9%	6%	2591 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	2%	7600 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	13.7%	1120 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	2.8%	5475 г
Витамины
Витамин А, РЭ	200 мкг	900 мкг	22.2%	34.2%	450 г
бета Каротин	0.2 мг	5 мг	4%	6.2%	2500 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	4.2%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	5.1%	3000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.02 мг	2 мг	1%	1.5%	10000 г
Витамин В9, фолаты	2.3 мкг	400 мкг	0.6%	0.9%	17391 г
Витамин C, аскорбиновая	2 мг	90 мг	2.2%	3.4%	4500 г
Витамин РР, НЭ	0.5494 мг	20 мг	2.7%	4.2%	3640 г
Макроэлементы
Калий, K	970 мг	2500 мг	38.8%	59.7%	258 г
Кальций, Ca	40 мг	1000 мг	4%	6.2%	2500 г
Магний, Mg	170 мг	400 мг	42.5%	65.4%	235 г
Натрий, Na	520 мг	1300 мг	40%	61.5%	250 г
Фосфор, P	55 мг	800 мг	6.9%	10.6%	1455 г
Микроэлементы
Железо, Fe	16 мг	18 мг	88.9%	136.8%	113 г
Йод, I	300 мкг	150 мкг	200%	307.7%	50 г

Энергетическая ценность Морская капуста с морковью составляет 65 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность Маринованная морская капуста, с морковью по-корейски. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Маринованная морская капуста, с морковью по-корейски».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42 кКал	1684 кКал	2.5%	6%	4010 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	3.8%	6333 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	12.9%	1867 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	7.9%	3042 г
Органические кислоты	37.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	11.9%	2000 г
Вода	0.9 г	2273 г	252556 г
Зола	0.09 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100 мкг	900 мкг	11.1%	26.4%	900 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	6.4%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	7.9%	3000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.02 мг	2 мг	1%	2.4%	10000 г
Витамин В9, фолаты	2.2 мкг	400 мкг	0.6%	1.4%	18182 г
Витамин C, аскорбиновая	1.9 мг	90 мг	2.1%	5%	4737 г
Витамин РР, НЭ	0.549 мг	20 мг	2.7%	6.4%	3643 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	42.4 мг	1000 мг	4.2%	10%	2358 г
Магний, Mg	165.1 мг	400 мг	41.3%	98.3%	242 г
Натрий, Na	508.5 мг	1300 мг	39.1%	93.1%	256 г
Сера, S	1.7 мг	1000 мг	0.2%	0.5%	58824 г
Фосфор, P	53.4 мг	800 мг	6.7%	16%	1498 г
Хлор, Cl	573.8 мг	2300 мг	24.9%	59.3%	401 г
Микроэлементы
Железо, Fe	15.6 мг	18 мг	86.7%	206.4%	115 г
Кобальт, Co	0.1 мкг	10 мкг	1%	2.4%	10000 г
Марганец, Mn	0.002 мг	2 мг	0.1%	0.2%	100000 г
Медь, Cu	2.6 мкг	1000 мкг	0.3%	0.7%	38462 г
Молибден, Mo	1.1 мкг	70 мкг	1.6%	3.8%	6364 г
Цинк, Zn	0.005 мг	12 мг	240000 г

Энергетическая ценность Маринованная морская капуста, с морковью по-корейски составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник

Рецепт Морская капуста с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Морская капуста с морковью богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 65 %, бэта-каротином — 72,6 %, витамином B9 — 27,1 %, витамином B12 — 19,5 %, витамином D — 14,1 %, витамином E — 11,4 %, витамином K — 35,6 %, кальцием — 13,2 %, кремнием — 124,7 %, магнием — 21,9 %, хлором — 27,7 %, железом — 102,5 %, йодом — 118,1 %, кобальтом — 96,1 %, медью — 11,7 %, молибденом — 13 %

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Салат из морской капусты с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат из морской капусты с морковью».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113 кКал	1684 кКал	6.7%	5.9%	1490 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	2.1%	4222 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	11.5%	767 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	3%	2920 г
Вода	82.6 г	2273 г	3.6%	3.2%	2752 г
Зола	0.551 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.002 мг	1.5 мг	0.1%	0.1%	75000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.005 мг	1.8 мг	0.3%	0.3%	36000 г
Витамин В4, холин	1.17 мг	500 мг	0.2%	0.2%	42735 г
Витамин В5, пантотеновая	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин В6, пиридоксин	0.006 мг	2 мг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин В9, фолаты	0.545 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	73394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.333 мг	15 мг	8.9%	7.9%	1125 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.1197 мг	20 мг	0.6%	0.5%	16708 г
Макроэлементы
Калий, K	9.82 мг	2500 мг	0.4%	0.4%	25458 г
Кальций, Ca	1.42 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	70423 г
Магний, Mg	1.58 мг	400 мг	0.4%	0.4%	25316 г
Натрий, Na	169.97 мг	1300 мг	13.1%	11.6%	765 г
Сера, S	3.33 мг	1000 мг	0.3%	0.3%	30030 г
Фосфор, P	4.6 мг	800 мг	0.6%	0.5%	17391 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.094 мг	18 мг	0.5%	0.4%	19149 г
Марганец, Mn	0.0191 мг	2 мг	1%	0.9%	10471 г
Медь, Cu	4.88 мкг	1000 мкг	0.5%	0.4%	20492 г
Селен, Se	0.024 мкг	55 мкг	229167 г
Цинк, Zn	0.0155 мг	12 мг	0.1%	0.1%	77419 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.229 г	~
Фруктоза	0.224 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.012 г	~
Валин	0.016 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.022 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.005 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.027 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.073 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6.061 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.188 г	~
18:0 Стеариновая	0.124 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.722 г	min 16.8 г	4.3%	3.8%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.719 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.971 г	от 11.2 до 20.6 г	17.6%	15.6%
18:2 Линолевая	1.813 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	33.9%

Энергетическая ценность Салат из морской капусты с морковью составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Источник